Блюда из мясного фарша

• 17
• 0
• 0

Лук нарезать и обжарить на растительном масле. Картофель отварить, натереть на мелкой терке, добавить яйцо, муку, соль, перец. Замесить тесто. Нарезать на небольшие кусочки. Внутрь каждого кусочка вложить немного фарша, защипнуть. Варить в соленой воде 7-8 минут. Достать из воды и полить зажаркой. Приятного аппетита!  читать далее

• 284
• 0
• 0

Рис 100 грамм хорошо промываем и заливаем водой, оставляем на 20 минут и сливаем воду. Берем 400 грамм фарша любого, добавляем половину ч.л. соли, кладем специи сладкую паприку, черный перец, 2 зубчика чеснока пропустим через пресс. Добавляем предварительно замоченный рис, перемешиваем. Формируем мясные шарики размером с грецкий орех. В...  читать далее

• 471
• 0
• 0

1 луковицу обжариваем на растительном масле до прозрачности. Картофель нарезаем тоненькими слайсами. В форму для выпечки кладем пергамент, обязательно, присыпаем сыром, выкладываем сверху картофель в нахлест друг на друга. Присыпаем снова сыром и выпекаем при 220 ° 30 минут, чтоб картофель подрумянился. К луку, добавляем фарш, фарш можно...  читать далее

• 11465
• 0
• 3

Натрем на мелкой терке сначала одну большую луковицу, так картофель не потемнеет, затем 5 средних клубней картофеля весом 600гр. Можно все измельчить блендером. Разбиваем 1 яйцо, кладем половину ч.л. соли и перемешиваем. Добавляем муку 5 ст.л без горки., по весу 100 грамм. Перемешиваем, тесто готово. Разогреваем сковороду. Наливаем картофельное...  читать далее

• 446
• 0
• 0

Подготовить картофель до фарширования (почистить и вынуть середину). Фарш соединить с луком, посолить и поперчить. Фаршируем картофель. Выкладываем в форму для запекания. Из фарша, который остался, делаем шарики и выкладываем на картофель. Посыпаем морковкой, тертой на крупной терке. Лук обжариваем с грибами и также выкладываем на картофель....  читать далее

• 202
• 0
• 0

1. Для соуса болоньезе нарежем мелким кубиком морковь, лук и сельдерей. В оригинальном рецепте используют стебли сельдерея, но у меня в рецепте корень, он более доступный в наших краях. Обжариваем овощи на растительном масле 10 минут. 2. Добавляем фарш, хорошо перемешиваем, разбивая все комочки. Обжариваем, пока не останется сырого фарша.3....  читать далее

• 302
• 0
• 1

Сегодня готовлю легкий вариант Ленивого Ужина - Котлеты с картофелем и морковью в рукаве (пакете) для запекания. Нам понадобится минимум времени и сил на подготовку продуктов, остальное за нас сделает духовка. А также я покажу очень простой вариант соуса, с которым все это будет запекаться - вы съедите все до последней капельки, макая хлебв...  читать далее

• 2051
• 0
• 3

Приготовление начнем с мясных шариков, но сразу же поставьте отваривать картофель. Все ингредиенты отправляем в чашку с фаршем, лук порежем мелким кубиком. Хорошо перемешиваем. И катаем мясные шарики, у меня получилось 13 шт. Из горячего картофеля делаем пюре и занимаемся картофельными шариками. Принцип тот же, соединяем все в чашке ихорошо...  читать далее

• 487
• 0
• 0

1 Луковицу измельчить и добавить в фарш, посолить, поперчить по-вкусу. Отбить фарш о дно миски. 2 Сварить 3 яйца, почистить и потереть на крупной терке. Зеленый лук и укроп мелко порезать. Смешать яйца, лук и укроп. Посолить, поперчить по-вкусу. 3 Настелить пищевую пленку на рабочею поверхность и на ней разложить фарш, сверху фарша разложить...  читать далее

• 49896
• 2
• 4

Котлеты очень вкусные и сочные, обязательно попробуйте эту вкусняшку. По этому рецепту получаются всегда на УРА, из любого фарша! Фарш используем любой у меня говяжий фарш. Лук натереть на терку или через мясорубку. Чеснок на чесночницу. К фаршу добавить яйцо,лук,чеснок,соль и все хорошо перемешать. Разогреть сковороду с маслом. С помощью рук...  читать далее

• 22911
• 0
• 1

С луком, морковкой и томатной пастой потушить капусту. Добавить фарш. Довести до готовности и залить яйцами, смешанным с молоком. Под крышкой на маленьком огне оставить до готовности. Приятного аппетита!  читать далее

• 344
• 1
• 1

Первым делом нужно приготовить яичные блинчики. Для этого смешать яйца с молоком. Испечь блинчики с каждой стороны по 1 -1,5 минуты. Готовим начинку: измельчить лук кубиком, добавить к куриному фаршу, далее измельчить чеснок и натереть сыр на крупной терке. Добавить черный перец, кориандр, соль - по вкусу! Всё перемешать. На середину яичного...  читать далее

• 631
• 0
• 0

1. Приготовим фарш: куриное филе пропустим через мясорубку вместе с луком. В фарш добавляем сырое яйцо, соль, чеснок. Если у Вас готовый фарш просто пропустите этот шаг 2. Для начинки нарежем заранее сваренные яйца, натрем сыр. Добавим сливочное масло. Хорошо перемешаем. Я еще обычно добавляю зелень, но в этот раз не оказалось под рукой....  читать далее

• 731
• 0
• 0

Картофель отвариваю и, добавив молоко, масло и соль, превращаю в пюре. Фарш пережариваю с луком. В форму выкладываю 1/ 2 часть пюре, разравниваю и промазываю сметаной и майонезом. Далее - слой фарша. Снова пюре и соус. Выпекаю 40 минут (180-190С). Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)  читать далее

• 235
• 0
• 0

Котлеты очень сочные получаются, порадуйте вашу семью. По этому рецепту котлеты получаются всегда на УРА, из любого фарша! Мясо перекрутить через мясорубку ( покупной фарш). Лук мелко нарезать. К фаршу добавить нарезанный лук,яйцо и соль по вкусу,хорошо перемешать. Добавить к фаршу манку перемешать и пусть постоит минут 15-30,потом еще раз...  читать далее

• 422
• 0
• 1

Тот самый чудесный вкус котлет как в детском саду в домашних условиях добиться совсем не сложно. Секрет состоит в приготовление по технологической карте. Берем 120 грамм батона, срезаем корочку, заливаем водой 250 мл. Дадим постоять минуты 2-3, чтобы батон набух. Можно заменить на белый хлеб. Порежем 2 луковицы. Перекрутим на мясорубке 900...  читать далее

• 416
• 0
• 0

В фарш добавить мелко порезанный лук,соль,перец и хорошо вымесить,начинить гнезда фаршем (смотрите как я это делаю в видео) В глубокой сковороде(я делала в МУЛЬТИВАРКЕ) обжарить лук до золотистой корочки,добавить томат,посолить,поперчить,добавить мелко нарезанный чеснок и тушить на мелком огне до готовности.   Положить в готовую зажарку...  читать далее

• 349
• 0
• 0

Сначала я очищаю картофель,нарезаю кружочками и варю в подсоленной воде почти до готовности,воду сцедила,пока картофель чуть остывает,готовлю фарш для котлеток.  В фарш добавляю сухари панировочные,лук порезанный не слишком мелко,соль,перец,яйцо,щепотку смеси прованских трав,хорошо перемешиваю и чередуя картофель и котлеты укладываю в...  читать далее

• 2271
• 1
• 0

1. Сначала соединяю фарш со всеми ингредиентами и даю немного постоять. 2. Лук обжариваю с морковью до золотистой корочки, добавляю томат и протушиваю минут 20. 3.Добавляю фрикадельки в подливку и заливаю водой + чеснок + зелень. 4.Протушиваю на медленной температуре до готовности, минут 30. 5. Сверху можно посыпать зеленью.  читать далее

• 839
• 0
• 0

Хлеб замочить в молоке на 10 мин затем не отжимая натереть на крупной терке. Лук натереть на мелкой терке. Чеснок натереть на мелкой терке. Яйца сварить в крутую, остудить. В фарш добавляю: лук, чеснок, хлеб + 1 сырое яйцо и очень хорошо перемешиваю. Убираю минут на 20 в холодильник. На листе пергаментной бумаги формирую из фарша круг и выкладываю...  читать далее