Блюда из мясного фарша

Мясные продукты в обязательном порядке входят в рацион большинства людей, живущих на Земле. Разнообразить повседневное меню вашей семьи позволят блюда из мясного фарша по рецептам данного раздела. Интересные блюда из рубленого мяса имеют разную степень сложность приготовления, и вы легко подберете подходящее. Вкусные рецепты из фарша, собранные здесь, позволят вам каждый раз удивлять гостей и оттачивать свое кулинарное мастерство. Каждое блюдо рассчитано на разные поводы, поэтому довольно просто выбрать наиболее подходящий для данного случая вариант. Готовя блюда из мясного фарша по рецептам можно порадовать близких и друзей новыми изысками.

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 1434

Купаты копченые

Берем купаты из свинины,обмазываем маринадом и оставляем мариноваться на 20мин Затем заворачиваем купаты в марлю или тряпочку и отправляем коптиться в домашнюю коптильню. Коптим на веточках яблони и вишни Время приготовления 40-50мин Купаты получаются очень вкусными Приятного аппетита  читать далее

Мясные зразы с тостовым сыром и яйцами

Берем фарш, перчим, солим, добавляем лук, чеснок, специи. Формируем из фарша овальные порции. На порцию фарша кладём тостовый сыр, яйца с укропом. Панируем в муке или сухарях и обжариваем. Быстро и вкусно.  читать далее

Мясной пирог без возни с тестом!

Сегодня я готовлю мясной пирог без возни с тестом, поскольку тесто нам заменит лаваш. Приготовленный пирог получается вкусным, сытным и сочным. Итак, подготавливаем продукты, нарезаем мелко лук. Натираем твердый сыр на терке. Помидор нарезаем тонкими полукольцами. Разогреваем сковороду с растительным малом, и обжариваем лук до полупрозрачности....  читать далее

Пельмени из Идеального теста

Для начала приготовим фарш. Один килограмм мяса я перекрутила на мясорубке 2 раза, так же перекрутила одну среднюю луковицу. В фарш добавляем лук и по своему вкусу чёрный перец и соль всё хорошо перемешать. Фарш готов! Стол присыпаем слегка мукой, берём наше готовое тесто и отрезаем небольшой кусочек. Слегка муку присыпать и скалку хорошо обсыпать...  читать далее

Мясо в клубочках из слоёного теста

1. Подготавливаю ингредиенты для рецепта. 2. Луковицу режу на мелкие кубики. 3. Добавляю в глубокую посуду фарш,лук и туда-же выдавливаю чеснодавкой чеснок. 4. Фарш солю, добавляю перец по вкусу и тщательно перемешиваю. 5. Раскатываю пласт дрожжевого теста в прямоугольник толщиной около 3 мм. 6. Делю пласт теста на полоски шириной 5-7 мм. 7....  читать далее

Мясной рулет

Мясной рулет. Это абсолютно беспроигрышное блюдо, которое обязательно заслуживает место в кулинарной книге. Рулет получается очень нежным, сочным и очень красивым. Твердый сыр 100гр у меня российский натрем на мелкой терке. Перекладываем в миску, разбиваем 3 яйца, кладем немного черного перца и перемешиваем. Добавляем 150 гр майонеза. Хорошо...  читать далее

Кабачки с фаршем на сковороде

КАБАЧКИ С ФАРШЕМ НА СКОВОРОДЕ – сытно и аппетитно! Вся начинка из фарша пропитывается соком кабачка, получается супер-сочно и вкусно. Кабачки нарезать кольцами и ножом убрать мякоть. В фарш добавить рис и соль,хорошо перемешать Яйца добавить соль и взбить вилкой, В каждую средину кабачка вложить начинку фарш с рисом,потом обмакнуть в яйцои...  читать далее

Тефтели с сыром

К фаршу добавить мелко нарезанный репчатый лук и сырое яйцо. Добавить соль, перец, чесночный порошок. Также добавить замоченные в молоке и отжатые ломтики батона, тертый сыр. Фарш тщательно перемешать. В чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, выложить тефтели. Готовить в режиме "Варка на пару" 20-25 мин. Приятного аппетита!   читать далее

Пастуший пирог

Лук нашинковать и обжарить, добавить чеснок( мелко нарубленный), обжарить. Добавить фарш и обжарить . Жарить на большом огне, чтобы фарш подрумянился. После добавить томат.пасту и ворчестерский соус, соль и розмарин, добавить стакан воды или бульона. Потушить пару минут. Картофель отварить и сделать пюре. В посуду для запекания выложить фарш,...  читать далее

Острые люля-кебаб из говядины.

Подготовим продукты. Лук измельчим в блендере или мелко нарежем. Чеснок пропустим через пресс и вместе с луком добавим к фаршу. Добавим маринад для шашлыка ТМ «МАХЕЕВ». Хорошо вымешаем фарш, если надо приправим солью и тщательно выбьем его. Фарш разделим на 4 части и плотно налепим на шампуры. Вот так выглядит заготовка. Жарим люля-кебаб на...  читать далее

Ужин Тефтели в молочном соусе

Тефтели в молочном соусе в духовке. Тефтели получаются очень нежными, сочными и вкусными. Готовятся быстро и просто. Придутся по вкусу не только взрослым, но и малышам. Рис отварим до полуготовности. Одну небольшую луковицу и 2-3 зубчика чеснока измельчим при помощи блендером. В миску кладем 500 гр любого фарша. Кладем рис, измельченный лук...  читать далее

Картошка тушенная с тефтелями

Картошка, тушенная с тефтелями. Получаем сразу и мягкие сочные мясные шарики, и замечательный тушеный картофель на гарнир. Получается вкусно и сытно! Одну луковицу и 3-4 зубчиа чеснока измельчим блендером. 100 гр риса у меня круглый, хорошо промоем. Берем фарш любой 600 гр, у меня говядина, перекладываем в миску, добавляем лук с чесноком,промытый...  читать далее

Пельмени на луковой воде, с мясом и бульоном внутри

Тесто. Муку просеять, посолить. Луковицу пробиваем с водой в чаше блендера, и процеживаем луковую воду в муку. Замешиваем плотное тесто. Если нет планетарного миксера с насадкой крюк, тогда начинаем месить руками, минут 5. После чего даём полежать час, и повторяем снова, и так три раза. Начинка. Сегодня у меня фарш св/гов. Добавляем специии...  читать далее

Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром

Картофель порезать кубиками и положить в горшок, положить фрикадельки, присолить. Грибы обжарить с луком и выложить сверху. Сметану развести с водичкой и вылить в горшок. Воды налить на 3/4 горшка. Ещё не много посолить. Поставить в разогретую духовку, температура 180-200 градусов на 45 мин. Засыпать грибы сверху сыром и поставить ещё минут...  читать далее

Рулет картофельный

Луковицу очистить, нарезать мелким кубиком, смешать с фаршем. Посолить, поперчить. Картошку почистить, натереть на крупной терке. При необходимости отжать, можно через марлю. Выложить картофельную основу на силиконовый коврик или просто на полотенце, разровнять, у меня был слой около сантиметра. Выложить на картошку мясную начинку, отступая...  читать далее

Котлеты с подливкой

Котлеты с подливкой. Они получаются нежными, мягкими, сочными и очень вкусные. Готовятся совсем несложно и съедаются в один момент. Обжарим лук и до полупрозрачности, добавляем морковь, жарим все вместе примерно 1 минуту. Добавляем 3 ст.л. муки, перемешаем и прожарим немного муку, добавляем 2-3 ст.л. томатной пасты и заливаем сразу холодной...  читать далее

Запеканка с фаршем и кукурузной кашей

Смешать стакан кукурузной крупы с чайной ложкой соли. Добавить стакан воды и перемешать. Довести до кипения 3 стакана воды. Влить смесь кукурузной крупы с водой. Постоянно помешивая довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 15 минут. Полученную поленту или кукурузную кашу разлить в одинаковые формы для хапекания, предварительно...  читать далее

Ханум с мясным фаршем и картошкой

Я, пожалуй, не знаю людей не любящих пельмени и манты. Так вот можно представить, что это "большой мант". Наверное излишне говорить, насколько это вкусно. Это интересное блюдо делается с разными начинками. Я буду готовить с картошкой и мясным фаршем.   читать далее

Куриные котлеты с сыром

Куриное филе, стейки и лук порезать и пропустить через мясорубку. Можно использовать куриный фарш. Готовый фарш посолить, поперчить. Плавленый сыр порезать пластинами. Из фарша сформировать лепешку, в центр положить пластину плавленого сыра, защипать края и сформировать котлету. Готовую котлету запанировать в муке или сухарях. Обжарить на сковороде...  читать далее

Картофельные драники с начинкой

Вкусное и сытное блюдо из обычных ингредиентов. Готовить такие драники можно с разными начинками - с капустой, с сыром, с грибами, с колбасой, с овощным ассорти. Очень широкое поле для экспериментов с начинкой. Мелко нарезаю половинку луковицы. Натираю на крупной терке небольшую сырую морковь. Натираю на крупной терке твердый сыр. Обжариваю...  читать далее

Загрузка...