Манты
Приготовьте вкусные манты с мукой, яйцом и фаршем (бараний, говяжий или смешанный) с луком, солью и специями. Рецепт, который нельзя пропустить!
Продукты
- мука - 500 г
- вода - 200 мл
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 ч.л.
- для начинки:
- фарш (бараний, говяжий или смешанный) - 500 г
- лук репчатый - 2-3 шт.
- соль -
- перец черный молотый -
- зира (по желанию) - щепотка
Пошаговый способ приготовления
В глубокой миске смешайте муку, соль и яйцо.
Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто.
Оно должно получиться упругим и эластичным.
Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 30 минут.
Мелко нарежьте лук.
Смешайте фарш с луком, добавьте соль, перец и зиру. Тщательно перемешайте до однородности.
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый в тонкий круг диаметром около 10 см.
Положите на середину каждого круга немного начинки (примерно 1 столовую ложку).
Соедините края теста, формируя манты.
Можно сделать косичку или просто защипнуть края.
Вскипятите воду в большой кастрюле, добавив немного соли.
Аккуратно опустите манты в кипящую воду и варите 7-10 минут до готовности.
Готовые манты выложите на тарелку и подавайте горячими.
По желанию можно добавить сметану, соус или сливочное масло.
Приятного аппетита!
Помочь с текстом
Сохраняй и поделись с друзьями
284 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 915
Понравилось: 284
Автор: Наталья Соколова
Создан: 23 февраля 2025, 01:37
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти