Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Манты из сковороды

Манты из сковороды: быстрое и вкусное блюдо! Узнай, как приготовить тесто из воды, муки, яйца, оливкового масла и фарша с овощами. Рецепт на все случаи!

Продукты

для теста:
1 ст. тёплой кипяченой воды
1 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
1 яйцо
муки сколько тесто возьмёт, примерно г 700
для начинки
500 г фарша смешанного(свинина+говядина)
3 большие луковицы
2 большие картофелины
соль
белый перец
2 ст.л. воды

Пошаговый способ приготовления

замешиваем тесто с тёплой водой

ставим минимум на час настояться

в Фарш добавляем соль перец

картошку порезанную кубиками мелкими

лук с водой перемалываем блендером

У меня получилось 450 мл. луковой кашицы

всё хорошо перемешиваем

ТЕСТО тонко раскатываем и режем квадратиками

выкладываем начинку и слепляем тесто

Сковородку с маслом (так чтобы дно было закрыто маслом на 0,5 см. нагреваем

Выкладываем в разогретое масло манты не плотно друг к другу!

поджариваем на среднем огне до румянного цвета

в это время закипятим чайник с водой

когда манты поджарились, прикрывая крышкой вливаем кипяток, так чтобы манты были покрыты водой чуть больше чем на половину

подсаливаем воду

закрываем плотно крышкой и на среднем огне парим их 10-максимум 15 минут

зависит от толщины вашего теста и размера мант

вот и всё!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

116 человек оценили

В избранное

219 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 151877

Понравилось: 116

Автор: elenozka

Создан: 01 октября 2009, 22:26

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Ну что можно сказать... Просто замечательно. Единственный минус, это то, что надо было это выставить хотя бы, месяца 4 назад. Будучи в питере, купил мантоварку, не навороченную, простую, алюминевую. Счастлив безмерно. Автору 5!

tatulig

02 октября 2009, 02:43

Умница! 5!

natapit

02 октября 2009, 03:22

отличный и нужный рецепт!спасибо!555!

for_ever

02 октября 2009, 05:08

Люблю манты, а мантоварки нет.... И вдруг - такая замечательная идея! Про жаренные вареники и пельмени слышала, а про манты - это ново! Вам - 55++555555555555 Спасибо!

кыш

02 октября 2009, 05:22

Вкусно! Отличная идея, быстро и удобно!

шуш

02 октября 2009, 06:56

Леночка, какие красавчики!!!! Фотки - так съесть и хочется!!! 5+5+5+5+5+5+

chippo

02 октября 2009, 12:46

555! Попробую так сделать со своей любимой начинкой - картошкой

lillit1

02 октября 2009, 13:02

супер рецептик!!! отличные у тебя манты получились!!! я так лепить не умею... 555!!!

fliederra

02 октября 2009, 14:42

Здорово!!! И спасибо!

utro8

02 октября 2009, 20:26

Шикарно! Замечательные манты!100+!!!!

avm

02 октября 2009, 22:18

Разве можно что-то сказать?.. Нет слов - идея, приготовление, фотки - просто ОТПАД!!! УМНИЧКА!!! 5+++

башури

02 октября 2009, 23:23

Это для всех,не имеющих мантышницы! ЛЮКСОВЫЙ вариант! 55555555555555555

kira80

06 октября 2009, 22:43

Спасибо! Для меня этот рецепт находка. Мантоварки у меня нет, поэтому раньше только мечтала о домашних мантах. А теперь сделаю! 55555

севуля

08 октября 2009, 04:13

555! Ела такие. Это действительно очень вкусно! Молодец!

ciren_

10 октября 2009, 12:44

Господи,боже мой!!!Какой потрясающий рецепт.Обязательно приготовлю!!!От увиденного даже про оценки забыла!!! 5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+...

linaleo

15 октября 2009, 02:08

Классный рецепт!Видела один раз,как варили манты в сковороде,удивлялась и восхищалась!Вам огромная 5!

galinuchka

19 октября 2009, 21:55

Манты - любим,готовим часто,но варить в сковородке? Обязательно попробуем - спасибо! 5+

ldinka

25 октября 2009, 21:11

Абажаю манты!большое спасибки за идею!рецептик55555555

wiggers

16 ноября 2009, 17:21

Шикарно! Спасибо, забираю.

larachka

17 ноября 2009, 14:59

Забираю и обязательно на выходные приготовлю! У меня тоже нет мантоварницы - а мантов то как хочется! 55555+++++

галина пустовалова

24 ноября 2009, 02:31

Супер! Обязательно приготовлю!5+

bratyury

20 декабря 2009, 03:49

Случайно забрёл в рецепт, а оказалось - мне повезло! Больше, чем отличный вариан мантов. Записал себе.

grafroland

03 марта 2010, 21:06

рецепт просто супер!!! не давно готовила на пробу тесто отличное домашние в восторге огромное спасибо за рецепт и идейку!!!

зиша

15 мая 2010, 00:58

Класс !!!!Вот только вопросик , а тесто не разваривается? И еще, а может картошку крупно натереть, или будет уже не то?Прокомментируйте, пожалуйста, потому что рецепт удивил простотой и доступностью ( мантоварки нет, а манти любим)буду дерзать на сковороде.Кстати , а какие размером квадраты ( для чайников ) и сколько порций с рецепта выходит. Заранее спасибо

romashka110

25 октября 2010, 23:54

в сковородке интересно придумано,но на пару мне больше нравится и в фарш вместо картофеля мелко нарезаю внутренний жир,тогда много сока получается,но это кому-как нравится.

marishka57

06 марта 2011, 17:20

обажаю манты!

Диана

09 февраля 2012, 13:30

55555+

varja

24 февраля 2016, 22:39

Большое! Большое спасибо, за способ варки!!! это очень удобно! в мультиварке у меня часто дырочки снизу мант образовывались... Огромное спасибо Вам и маме Вашей одноклассницы!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 752