Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Манты с рубленным мясом и цукини

Манты с рубленным мясом и цукини - вкусное блюдо из теста с мукой, водой и оливковым маслом. Начинка из свинины, цукини, лука и специй. Попробуйте!

Продукты

тесто:
500 г муки
250 мл теплой воды
1 ч.л. соли
1 десерт.л. оливк.масла
начинка:
500 г нежирного мяса ( у меня свинина)
1 средний цукини
1 средняя луковица
соль
черный перец
2 ст.л. майонеза

Пошаговый способ приготовления

Замешиваем тесто с Теплой водой( замешивать нужно долго)

тесто плотное,даем ему полежать пол часа как минимум

в это время делаем начинку

мясо мелко рубим

цукини режем мелкими кубиками ,так же лук

лук смешиваем с солью и перцем и давим,я давила молоточком для отбивки мяса

затем смешиваем мясо с овощами + майонез

хорошо перемешиваем фарш, и даем постоять минут 10-15

раскатываеться тесто легко почти не липнет в столу

я расскатываю 2 больших тонких личта и режу на кубики

выкладываю начинку и слепливаю

готовяться манты в пароварке 35 минут(не забудьте смочить их в масле ,чтобы не прилипли к решетке пароварки)

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27952

Понравилось: 48

Автор: elenozka

Создан: 24 января 2012, 18:57

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда Манты

Отличные! У меня тоже была мысль добавить кабачек, когда неделю назад лепили манты, но решила впервые сделаю, как советовал друг из Казахстана. Мясо рубленое или крупно молотое и лук 1:1. С такой помощницей вдвойне вкуснее будут манты.

elenozka

24 января 2012, 19:13

Спасибо! да с такой помощницей готовить - одно удовольствие

Svettt

24 января 2012, 19:14

Какая у Вас помощница славная! Представляю, какая вкуснота у Вас получилась, если такие ручки помогали лепить! А кабачок я часто в рубленное мясо добавляю, нежности добавляет!

микулишна

24 января 2012, 19:23

Чудная помошница, с кабачком не менее вкусно, чем с тыквой,я бы сделала без майонеза. Отличный вариант

Galina

24 января 2012, 19:25

Lyubimoe bludo nashei sem'i...A pomoshnoca-kakaya,radostno smotret'na takih detei.

sweta1

24 января 2012, 20:26

Здорово и помощница замечательная,мою не уговорить .....

MissJoker

24 января 2012, 20:45

очень вкусная начинка))) Такая помощница растет - просто умничка)))