Макароны по флотски
Приготовьте классические макароны по-флотски с мясным фаршем, луком, морковью и томатной пастой. Добавьте зелень по желанию для вкуса!
Продукты
- макароны (например, рожки, перья или спагетти) - 400 г
- мясной фарш (свинина, говядина или смесь) - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- томатная паста - 2 ст.л.
- растительное масло - 2–3 ст.л.
- соль
- перец -
- лавровый лист - 1–2 шт.
- вода - около 200 мл
- зелень (укроп, петрушка) - по желанию
Пошаговый способ приготовления
Макароны отварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния al dente (чуть твердые).
Откиньте макароны на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
Лук очистите и мелко нарежьте.
Морковь натрите на крупной терке.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
Затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще несколько минут до мягкости.
К обжаренным овощам добавьте мясной фарш.
Обжаривайте, помешивая, пока фарш не станет рассыпчатым и не потеряет розовый цвет.
Это займет примерно 7–10 минут.
Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите пару минут. Влейте воду, посолите, поперчите, положите лавровый лист. Уменьшите огонь и тушите под крышкой около 15–20 минут, периодически помешивая.
Готовые макароны смешайте с приготовленным фаршем и оставьте на медленном огне на 2–3 минуты, чтобы вкусы объединились.
Если хотите, посыпьте зеленью перед подачей.
Подавайте горячими.
По желанию можно добавить сметану или тертый сыр.
Приятного аппетита!
Помочь с текстом
Сохраняй и поделись с друзьями
84 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2039
Понравилось: 84
Автор: Ольга Кузнецова
Создан: 23 февраля 2025, 01:50
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти