Макароны (из детства) - по флотски.

Фото к рецепту: Макароны (из детства) - по флотски.
ДомашняяПростой
89164629

Ингредиенты

  • 500 гр. фарша (у меня пополам свинина и говядина)
  • 200 гр. макарон ( желательно перья)
  • 1 луковица
  • соль
  • перец
  • растительное и сливочное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

В пошаговых.

Пошаговые фото рецепта

Макароны (из детства) - по флотски.: фото шаг 1

1. Итак, чтобы впасть в детство, нам, во-первых, нужен мясной фарш. Фарш может быть любой. У меня классика - пополам свинина и говядина.

Макароны (из детства) - по флотски.: фото шаг 2

2. А во-вторых, нужна мелко порезанная луковица.

Макароны (из детства) - по флотски.: фото шаг 3

3. Лук обжариваем на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета. К луку добавим фарш, соль, перец и обжарим до готовности мяса. Помешиваем, чтобы разбить крупные комочки.

Макароны (из детства) - по флотски.: фото шаг 4

4. А вот чтобы попасть в конкурс нам нужны макароны (желательно перья), сложенные особым образом, которые мы отвариваем обычным способом.

Макароны (из детства) - по флотски.: фото шаг 5

5. Готовые макароны добавляем к фаршу, хорошо перемешиваем и протушиваем еще 5-7 минут для организации вкуса.

Макароны (из детства) - по флотски.: фото шаг 6

6. Наш ужин готов! Можно добавить томатную пасту или любой другой соус. Мы в детстве съедали все просто так. Конечно, со своими соленьями.

Макароны (из детства) - по флотски.: фото шаг 7

А мне захотелось добавить воспоминаний. После Светиного ностальгического рецепта кинулась "по закромам". Переезды, дети и время мало что оставили для воспоминаний. Но все же я нашла свой школьный кляссер (и слово-то вспомнила сразу) с марками. Сколько было эмоций! Как мы выменивали марки друг у друга, как были рады, когда кто-то из родителей привозил новый комплект марок!

Макароны (из детства) - по флотски.: фото шаг 8

8. В мою суету даже муж включился. Пожертвовал для фотосессии значки. Они уже более позднего времени, но для многих наших девочек тоже раритет.

Макароны (из детства) - по флотски.: фото шаг 9

А это я. 1980 год, институтское время.

Макароны (из детства) - по флотски.: фото шаг 10

11. Вот такой у нас сегодня ужин воспоминаний.

Дополнительная информация

Моя мама всю жизнь работала в школе - учителем, завучем, директором. И при 2-сменной работе домой приходила поздно вечером. Так что я рано начала готовить. Помню готовый бульон, который я должна была заправить. Овощи были выложены кучками по мере их загрузки. Не помню насколько вкусными были мои супы, но самое главное они были съедобными. Редко, но все же иногда ужин приходилось готовить папе. Так что блюдо, которое я хочу вам напомнить - скорее папино.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
неля0503

Очень любила я эТ дело - макароны по-флотский,особенно с говьяжей тушенкой - мммммммм! )))) Татьяна,фотка *THUMBS UP*

таники

Да, Нелечка, тушенка тоже имела место быть! Спасибо!@}--}--

jamiroquai

Ой, помню, помню... А вкусно как было! И не Паста, и не Болоньезе...*THUMBS UP*

таники

Неее, мы таких слов и не знали! Кстати, муж сказал, что макароны не те. Вот ТЕ были совсем мучными, разваливались.*YAHOO*

Dimas 24
22.11.2012 20:24

вааах)) прям в детство окунешси с такими рецептами.. Тань, спасибки!)) Я, конечно, марок не собирал и кляссеры не имел, но в саду значок один есть)) синенький такой) И кстати, проверь марки на ценность)) где-то в нете есть каталог ценных марок.:):):)

таники

Демуль, вот была куча монеток медных - дети взяли тоже с целью проверить ценность, но так и забросили. Так что манками придется заняться самой. Вот ужо время появится!!!!!!!!!!!!!!

таники

Какое имя я тебе сложила!=O

strelec148

забавный рецепт! фото твое класс!

таники

Ксюш, спасибо!@}--}--

tatian-1956

Макароны по-флотски - это веСЧ!!! Обычно, дежурное, очень быстрое и любимое блюдо из детства! Столько приятных воспоминаний навеял, Танюша, твой рецепт, снимки марок и значков! Вот сейчас делаем ремонт, так эти самые "раритеты" лезут отовсюду! Что с ними делать - ума не приложу. Ведь только для меня они что-то значат. Детям-внукам как-то все равно! У них свои раритеты! И у меня папа тоже иногда прорывался к плите, что было сделать нелегко - кухня была маминой территорией. И готовила она всегда очень много и оооочень вкусно. Но до сих пор помню папину шурпу, харчо или жареную молодую баранину с хрустящим лучком - ммммммммм!!!

таники

Вот, Танечка, ты меня понимаешь! Папа у нас был строгий и неженским делом занимался уж когда совсем край. Так что это вдвойне памятно.@}--}--

таники

Спасибо всем! Замучилась выставлять - то вкусы не ставятся, то еще что.=O Сидела и вспоминала, а что такое-этакое ели мы в детстве? Больше всего ностальгирую по бабушкиной сухарнице - так она называла омлет с белым батоном. Никогда у меня ТОГО вкуса не получалось!

Lgrant (Лена)

Классика. Вкусно:)

таники

Лена, ничего не хотелось добавлять - ни томата, ни зелени. Вот как было, так и есть. Действительно, классика.@}--}--

Iron
22.11.2012 21:23

так-с.. понятно.. Татьяна начала зажигать де-та с 1979-1980 г...8) Да! Ели такие макароны! Да! Ели часто, но почти всегда с тушенкой! Да! Приготовить вкусно - не умею! Не получается(((( Так что, Татьяна, мы к вам.. за воспоминаниями*KISSED*

таники

Ирусь, за нашим превеликим! А зажигать я начала гоооораздо раньше, лет этак на 10:[

таники

Читаю - как-то написалось странно, даже самой непонятно*ROFL* Короче - милости прошу!

Iron
22.11.2012 21:40

ну ранню фото я не видала:[ уой.. захотелось макарошек... но знаю же - запарю:(

Елена М

Татьяна,замечательный ностальгический рецепт!Помню такие макароны! Только у нас тогда были не перья, а длинные,толстые, сероватые ,на паёк папе выдавали))))А доп. инф-я улыбнула, у меня так же было, мама учительница, готовый бульон и овощи.+ деньги на столе на хлеб и и молоко..:):):)

таники

Лен, а мы длинные только в саду или школе, дома они все время в комок сваривались.:[

krolya
22.11.2012 21:45

макароны по-флотски и картошка с тушёнкой, дааа, было дело*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

таники

Зоя, вот картошку готовим часто, а макароны уже нет:[

OlesiaLesha

Самое любимое блюдо.Оно всегда нравилось всем и будет нравиться своей простотой и вкуснотой.Это блюдо на все времена!@}--}--

таники

Олеся @}--}--

mara
22.11.2012 22:08

Очень трогательное воспоминание...любимое блюдо наверное каждой советской семьи того далекого времени.

таники

Мара @}--}--

Ирина 211978

Очень любила в детстве и люблю сейчас! *BRAVO*

таники

Ирочка @}--}--

passion1963

Советский ответ итальянской пасте, но какой ответ!!!! Рецепт всех времен и народов, готовили наши бабушки, наши мамы, готовим мы, и могу с гордостью сказать, готовят наши дети*YAHOO*

таники

Вика, с современными макаронными изделиями аутентичности не получилось - все-таки они твердоваты!*DONT_KNOW*

irina_mai

ОЙ,Танюш,как же это было вкусно,как это вкусно сейчас и будет так всегда!У меня муж человек был флотский-капитан на реке Обь.Так это было его "профессиональное" блюдо.Моя семья эти макароны очень даже уважает.*BRAVO*

таники

Ирин, а я никогда не понимала, почему флотские - ведь и мы их готовим!*ROFL*

andreytsibulski

А как было вкусно.-Ааа ??? *OK*@}--}--

таники

Праздник души!@}--}--

Haruka
23.11.2012 07:32

Действительно рецепт из детства! Мы такие кушали в школьной столовке, а дома мама готовила всегда с ракушками.

таники

А в школе почему-то чаще готовили макароны с сахаром - бееее!

Lisena
23.11.2012 14:28

Да, сейчас такое разнообразие продуктов, но иногда так хочется что-то из детства )))

таники

Просто, быстро, вкусно - иногда это важно!:)

искож

*THUMBS UP* Здорово! И точно ...из детства)))))))))))))))))))

таники

Ладочка! Спасибо, что зашла!@}--}--

кыш
24.11.2012 00:18

Таня, ты на этой фотографии похожа на анаталью Гвоздикову. :) Макароны по-флотски моего детства, именно, такие - с лучком и фаршем!@}--}--

таники

Леночка, почему-то никогда с Гвоздиковой себя не ассоциировала - слишком она спокойная что ли.:) но это уже внутреннее! Спасибки!

ogiway
24.11.2012 05:01

:) А у нас и счас можно купит дешевые местные макароны-как раз которые развариваются!;);) У меня как мама погостит недельку- так в закромах и появляются-ну не покупает она дорогие-чем дешевле , тем...А их толком -то вот толкьо с фаршем или с тушенкой по-флотски и делать! Обожаем! До сих пор. Мальчишки мои с тушенкой делают , если в семье цейтнот...Даже Ванька (10 лет ему будет)- уже пару лет как может накормить себя -и нас порой. Специально для него держу в запасниках пару банок тушенки в стекле- чтобы открывал спокойно. Танечка-спасибо, всколыхнула....Приятно понастольгировать порой!@}--}--

таники

Оксанчик, спасибо за хорошие слова!:*

МармеладКа

Макароны с тушенкой!!!! Я все детство их ела! Мама всегда так готовила! а иногда вместо мяса колбасу с кетчупом и луком поджаривала! Вкуснее маминых макарон нет! Рецепт у Вас классный!

таники

Спасибо@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты