Шашлык

куриное филе -250 гр.

свинина – 400 гр.

репчатый лук – 1 шт.

картофель – 2 шт.

шампиньоны – 6 шт.

копченная паприка – ½ ч.л.

коробка из-под сока - 1 шт.

шампура деревянные - 4 шт.

филе куриное - 350 гр.

баклажан большой- 1 шт.

перец болгарский большой- 2 шт.

аджика - 1 ч.л.

свиная шея - 2 кг.

лук - 5 шт.

соевый соус - 100 мл.

оливковое масло - 100 мл.

перец чёрный молотый

баклажан - 1 шт.

кабачок - 1 шт.

перец болгарский - 2 шт.

помидоры - 2 шт.

копченая грудинка - 250 гр.

специи, соль

свинина 2 кг.

томатный сок 250 - 300 мл.

лук репчатый большой 1 шт. или 2 средних луковицы

специи для шашлыка 3-4 ст.л.

соль

перец чили по желанию

куриные окорочка без костей - 3 кг

пиво светлое - 1 л

лук - 1 головка

горчица - 4 ст.л.

масло растительное - 100 мл

соль и чмп .

свиная корейка – 4 кг.

лук – 1,5 кг.

сушеный базилик – 2ч.л

сладкая паприка – 2ч.л

красный острый перец – 0,5ч.л

свежемолотый перец

куриные голени - 2 кг.

лук - 2 шт.

помидор - 2 шт.

чеснок - 8 зуб.

перец черный молотый - 1.5 ч.л.

перец красный острый - 1 ч.л.

мясо свинины около 1 кг.

для маринада:

250 мл. томатного сока

хмели-сунели 1 ч.л.

соль

перец

свинина - 1 кг.

кетчуп "махеев" - 2 ст.л.

маринад "махеев" - 2 ст.л.

паприка копченая- 1 ст.л.

чеснок - 2 зубчика

перец черный молотый - 1/4 ч.л.

куриное бедро (без кости и шкуры) - 1,1 кг.

куриная голень - 1 кг.

шея свиная - 1,5 кг.

лук репчатый - 1 кг.

растительное масло - 100 мл. + 40 мл. + 40 мл.

газированная вода - 150 мл.

куриное филе 800 гр.

маринад:

кефир 100 мл.

паприка 1 ч.л.

кориандр 1 ч.л.

соевый соус 1 ст.л.

фарш мясной - 1,3 кг. (говядина 70% и курдючный жир 30%)

лук репчатый - 300 гр. (5 шт. )

чеснок - 5 зубчика

соль - 1/2 ст.л.

кориандр - 2 ч.л.

зира - 1,5 ч.л.

свиная шея – 2 кг.

лук – 1 кг.

соль

перец

(всё берите на свой вкус):

мясо свинины (или любое) 1,2 кг.

соль

копчёная молотая паприка 1/2 - 1 ст.л.

смесь специй для мяса 1 ст.л.

чеснок сушеный 1/2 ч.л.

картофель - 4 шт.

свинина ( крестец) – 400 гр.

филе бедра индейки – 3 кг.

соевый соус - 9 ст.л.

горчица – 3 ст.л.

мёд – 3 ст.л.

соль

свиная шея – 3 кг.

петрушка – 1 пуч.

лук – 1 кг.

соль

перец

зира

свинина - 600-700 гр.

мёд - 1 ч.л.

приправа для шашлыка с ямайским перцем и кориандром - 1 пачка

квас белый окрошечный - 1 ст.

лук - 1-2 шт.

соль

свинина - 1,5 кг.

помидоры - 800 гр.

чеснок - 5 зубчиков

аджика (острая) - 3-4 ст.л.

соль

говядина 1 кг.

лук 5-6 шт.

киви 2 шт.

кока-кола 1 л.

йогурт 0,5 л.

приправы, специи

куриное филе - 3 кг

репчатый лук - 1 кг

томатный сок - 1л

айран - 1 л

паприка - 1 ст.л.

соль - 1 ст.л.

куриные бедрышки, голень - 3 кг.

аджика - 6 ст.л.

лук репчатый - 9 шт.

соль - 1 ст.л.

лимон - 4 шт.

специи для шашлыка - 1 упак.

кабачок 1 шт.

фарш 300 гр.

картофель 1 шт.

сыр 150 гр.

сметана

лук репчатый 1 головка

свинина с жирком (у меня окорок) - 1 кг.

лук - 2 шт.

кефир - 1 ст.

паприка копченая порошок - 1 ст.л.

соль адыгейская - 1 ст.л.

перец черный молотый - 1 ст.л.

фарш мясной — 1000 гр.

базилик

укроп

кинза

соль

перец черный

свинина — 1 кг.

лук репчатый — 4 шт.

помидор — 2 шт.

укроп — 1 пуч.

кинза — 1 пуч.

соль

свиные ребра - 0,5 гр.

бульон:

соевый соус - 2 ст.л.

соль - 1 ст.л.

сахар - 1 ч.л.

душистый перец горошком - 5-7 шт.

шампиньоны (мелкие) - 200 гр.

горчица русская тм махеевъ - 2 ст.л.

соус соевый - 2 ст.л.

йогурт натуральный - 50 гр.

масло растительное - 2 ст.л.

сок лимонный - 1/2 ст.л.

куриные голени - 6 шт.

чеснок - 6 крупных зубчиков

вино красное полусухое - 150 мл.

соус барбекю тм махеевъ - 3-4 ст.л.

тимьян - 1 ч.л.

черный перец