Вареники

Приготовьте вареники по рецепту из коллекции сайта и порадуйте своих близких. Это удачная идея для сытного и вкусного завтрака или праздничного стола. Руководствуясь пошаговыми инструкциями и фото с примерами, даже в домашних условиях сделать это будет легко. Существует множество вариаций этого традиционного блюда украинской кухни:

  • с творогом и сыром;
  • с разными ягодами и фруктами;
  • со шкварками;
  • с мясом или грибами;
  • с картофельной, капустной, грибной начинкой.

Для людей, которые следят за своей физической формой, есть постные варианты, а для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку – ленивые.  

221 рецепт вареники

Квари (квараби, кваламквари)Квари (квараби, кваламквари)

Каталог: Вареники

12380 мин.002

Царевна_Несмеяна

26 мая 2024, 20:06


тесто:
мука – 210-220 г
вода – 100 г
соль – 0,5 ч.л.
начинка:
адыгейский сыр – 250-300 г
сулугуни – 100-150 г
соль
для подачи:
сливочное масло
сметана (мацони)

Ньокки-ленивые вареникиНьокки-ленивые вареники

Каталог: Вареники

7510 мин.00

Наталия Ростова

11 января 2024, 12:47


картофель - 500 г
мука - 150 г
соль

МаульташенМаульташен

Каталог: Вареники

11580 мин.00

Царевна_Несмеяна

27 сентября 2023, 18:06


тесто:
мука – 300-320 г
яйца – 3 шт.
соль – 0,5 ч.л.
начинка:
фарш – 400-450 г
бекон – 100-120 г
лук – 100-120 г
зелень – 30-40 г
яйцо – 1 шт.
соль
перец
растительное масло (по желанию) – 1 ст.л.

Вареники с бананомВареники с бананом

Каталог: Вареники

92430 мин.221

Tatjana

17 июня 2023, 22:28


тесто:
творог 9% - 200 г
яйцо - 1 шт.
банан - 0,5 шт.
сахар коричневый - 1 ч.л.
ванильный сахар - 0,3 ч.л.
мука - 50 г + 2 ст.л. на стол
соль - щепотка
при подаче:
сливочное масло - 1 ст.л.
сметана
клубника перетёртая с сахаром

Запеченные пельмени — вкусный рецепт пельмешек в мультиваркеЗапеченные пельмени — вкусный рецепт пельмешек в мультиварке

Каталог: Вареники

101460 мин.402

Андрей

18 апреля 2023, 13:57


пельмени - 500 г
масло 82.5% - 30 г
вода - 150 мл.
соль - 0.5 ч.л.
специи

Вареники с творогом и макомВареники с творогом и маком

Каталог: Вареники

107560 мин.500

Milavlog

26 февраля 2023, 13:06


тесто:
мука - 500 г
кипяток - 250 г
растительное масло - 4 ст.л.
щепотка соли
щепотка сахара
начинка:
творог - 450 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
мак - 1 ч.л.
сливочное масло - 70 г
для присыпки и подачи:
цедра лимона - 1 ч.л.
мак
сметана

Вареники на заварном тесте с мясным фаршем и овощамиВареники на заварном тесте с мясным фаршем и овощами

Каталог: Вареники

162975 мин.1002

Елена Прекрасная

28 июля 2022, 07:30


кипяток 250 мл.
соль 1 ч.л.
растительное масло 1 ст.л.
пшеничная мука 500 г (±) 50 г
куриное яйцо 1 шт.
на начинку для вареников:
репчатый лук 1 гол.
морковь 1 шт.
мясной фарш 200 г
баклажан 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
помидор 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
кориандр
смесь перцев
хмели-сунели
сушеный чеснок
зира
сушеная зелень
соль

Ленивые вареники с творогомЛенивые вареники с творогом

Каталог: Вареники

28030 мин.05

Алексей Рогозин

13 июня 2022, 17:47


творог 9% - 360 г
яйцо - 2 шт.
сахар - 3 ст.л.
мука - 7-8 ст.л.
манка - 5-6 ст.л.
щепотка соль
натуральный экстракт ванили

Вареники с картошкойВареники с картошкой

Каталог: Вареники

354760 мин.404

Кулинарная семья

10 апреля 2022, 12:28


тесто:
мука - 400 г
вода - 150 мл.
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
начинка:
картофель - 500 г
соль
сливочное масло - 50 г
перец свежемолотый - (можно не добавлять)
поджарка:
сливочное масло - 20 г
лук - 1 шт.

Постные вареники с картошкой и жареными грибами с луком #постный столПостные вареники с картошкой и жареными грибами с луком  #постный стол

Каталог: Вареники

198960 мин.323

Наталья Курникова

07 апреля 2022, 12:40


для теста:
мука пшеничная - 200 г
вода (кипяток) - 100 мл.
моль - 1 ч.л.
масло оливковое или подсолнечное - 1 ст.л.
для начинки:
картофель - 2 шт.
грибы (лесные: белый, подосиновик, подберёзовики, грибы замороженные, любые) - 4 шт.
масло оливковое (или подсолнечное) - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 шт.
соль
для подачи:
масло оливковое (или подсолнечное) - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
перец кайен (опционально, любой перец вами любимый)

Нежнейшие вареники с творогомНежнейшие вареники с творогом

Каталог: Вареники

78920 мин.05

HomeRecipes

14 марта 2022, 19:23


ингредиенты для теста:
мука - +/-550 г
яйцо - 1 шт. + 1 белок (желток пойдёт в начинку)
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 250 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
для начинки:
творог 9% - 750 г
желток - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л. по желанию

Вареники с картофелем и лукомВареники с картофелем и луком

Каталог: Вареники

19050 мин.02

Ирина- Солнце.

24 февраля 2022, 20:59


тесто6
мука 450 г
яйцо 2 шт.
соль 0,5 ч.л.
вода 160 мл.
начинка:
картофель отварной
лук обжаренный
лук зеленый
соль
сливочное масло

Вареники с творогом и сыром #денькнигодаренияВареники с творогом и сыром #денькнигодарения

Каталог: Вареники

286050 мин.605

АЛЕКСАНДРА

21 февраля 2022, 10:48


тесто:
яйцо - 1 шт.
холодная вода - 200 мл.
мука просеянная - 400 - 500 г
соль - щепотка
начинка:
творог - 300 г
твёрдый сыр - 250 г
яйца - 2-3 шт.
соль - щепотка
так же:
сливочное масло - 150 г

Вареники с капустойВареники с капустой

Каталог: Вареники

457340 мин.115

Наталия

17 февраля 2022, 13:49


квашеная капуста - 300 г
лук - 1 шт.
подсолнечное масло
сахар
соль
перец
тесто:
мука - 1,5 ст.
яйцо - 1 шт.
подсолнечное масло - 1 ст.л.
вода - 1/4 склянки
соль
для перемазывания:
лук - 1 шт.
подсолнечное масло для жарки
соль
перец

Ленивые вареники с черникойЛенивые вареники с черникой

Каталог: Вареники

24790 мин.01

Светлана Миронова

02 февраля 2022, 13:33


творог – 200 г
черника – 60-70 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 0,5 ст.л.
соль – 1 щепотка
мука – 3-4 ст.л.

Ленивые вареники с творогом за 10 минутЛенивые вареники с творогом за 10 минут

Каталог: Вареники

1344210 мин.029

HomeRecipes

01 февраля 2022, 20:44


творог 9% - 400 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 1-1,5 ст.л.
соль - щепотка
ванильный сахар - 1 ч.л. (по желанию)
мука - 110 г + немного муки на подпыл
масло сливочное, сметана, джем или варенье

Нежное тесто для пельменей и варениковНежное тесто  для пельменей и вареников

Каталог: Вареники

704220 мин.504

Катерина Ломакина

05 декабря 2021, 01:06


рецепт на 0,5 кг. фарша
мука пшеничная - 3 ст.
вода тёплая - 0,5 ст
соль - 0,5 ч.л
сода - 0,5 я.л без горки
сметана 10% - 3 ст.л

Самые простые ленивые вареникиСамые простые ленивые вареники

Каталог: Вареники

1587125 мин.5116

Nagotovim

09 октября 2021, 18:49


350 г творога
2 яйца
полторы ст.л. сахара
соль
мука 4-5 ст.л. зависит от творога

Тесто для вареников на минеральной водеТесто для вареников на минеральной воде

Каталог: Вареники

238025 мин.512

Svetlana like

06 октября 2021, 14:51


яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л.
сахар 0.5 ч.л.
масло 3 ст.л.
вода 500 мл.
мука 1 кг

Вареники - грибочкиВареники - грибочки

Каталог: Вареники

269830 мин.312

Другая Кухня

01 октября 2021, 08:42


картофель 700 г
мука 200 г
яйца 2 шт.
соль, черный перец
сливочное масло 50 г
зелень петрушки

Вареники с ягодой и соусом #накормишкольникаВареники с ягодой и соусом #накормишкольника

Каталог: Вареники

223860 мин.273

olga

11 сентября 2021, 19:40


для вареников:
творог (у меня 9%) - 180 г
черешня (или др. ягода) - 12 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
мука пшеничная (+ 2-3 ст.л. на подпыл) - 4 ст.л.
крупа манная - 1,5 ст.л.
ванильный сахар - 5 г
соль - 1 щепот.
-
для соуса:
черешня - 130 г
сахар - 2 ст.л.
вода - 2 ст.л.
цедра лимона - 1 ч.л.

Сладкие вареники с творогом, правильное тесто на вареники от davkusnoСладкие вареники с творогом, правильное тесто на вареники от davkusno

Каталог: Вареники

2637090 мин.3127

DaVkusno

11 сентября 2021, 13:33


рецепт теста:
мука - 320-350 г
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
кипяток - 180 мл.
рецепт начинки:
творог - 750 гр
желток - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар -
ванильный сахар - 1 ч.л.

Ягодные, тоненькие вареники, универсальное тестоЯгодные, тоненькие вареники, универсальное тесто

Каталог: Вареники

126220 мин.113

Marilesya

12 июля 2021, 15:56


500-520 г муки
1 ч.л. соли
225-250 мл. кипятка
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
начинка:сахар, ягоды (клубника, вишня и т.д.)

Вареники на пару с творогом, вишней, шелковицей из дрожжевого тестаВареники на пару с творогом, вишней, шелковицей из дрожжевого теста

Каталог: Вареники

345980 мин.1011

Milavlog

11 июля 2021, 18:11


тесто:
мука - 1. 3 кг.
вода - 250 мл.
молоко - 250 мл.
дрожжи свежие - 30 г
сахар - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
соль - щепотка
подсолнечное масло - 2 ст.л.
желтки - 2 шт.
начинка:
творог 9% - 400 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 300 г
соль - щепотка
вишня - 400 г
шелковица - 300 г
крахмал кукурузный - 2 ч.л.
сливочное масло - 100 г
сахарная пудра - 100 г

Простой рецепт теста для вареников с вишнейПростой рецепт теста для вареников с вишней

Каталог: Вареники

18830 мин.10

Типичный Кулинар

10 июля 2021, 13:38


кефир теплый - 500 мл.
яйца - 2 шт.
сахар - 60 г
мука - 4,5-5 ст.
растительное масло - 20 мл.
пищевая сода - 1,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.

Вареники с вишней на заварном тестеВареники с вишней на заварном тесте

Каталог: Вареники

771525 мин.613

pokanevich

02 июля 2021, 14:22


для теста:
мука - 2 ст. (400 г)
соль - 1 щепотка
сахар - 1 ч.л.
вода кипяток - 150 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
для начинки:
вишня - 500 г
сахар - 50 г
крахмал - 30 г
для варки:
вода - 2 л.
сахар - по желанию
для подачи:
сливочное масло - 20 г
сметана - 1 ст.л.

Вареники с вишнейВареники с вишней

Каталог: Вареники

70000 мин.17

Burmix

29 июня 2021, 10:17


500 г - муки
250 мл. - воды (кипяток)
50 г - сливочного масла
1 ч.л. - соли
начинка:
1 кг. - вишни (вес с косточкой)
5 ст.л. - сахара
0,5 ст.л. - кукурузного крахмала

Паровые вареники с клубникойПаровые вареники с клубникой

Каталог: Вареники

10685120 мин.1019

Моя Книга Рецептов

27 июня 2021, 17:43


800 г муки
500 мл. кефир
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ч.л соды
500 г клубники
сахар для посыпки
мед, растопленное сливочное масло для поливки (своему вкусу)

Ленивые вареники из творогаЛенивые вареники из творога

Каталог: Вареники

57440 мин.11

Царевна_Несмеяна

22 июня 2021, 18:12


творог – 350 г
яйцо – 1 шт.
мука (семола) – 100-150 г
соль – щепотка
соус:
кокосовые сливки + мед
сметана + сахарная пудра
варенье из розы
дополнительно:
сливочное масло – по желанию

Ленивые вареники с вишней и йогуртовым соусомЛенивые вареники с вишней и йогуртовым соусом

Каталог: Вареники

54690 мин.12

Ароматная Кухня

08 мая 2021, 17:47


на одну порцию (22 шт. ) нам понадобится:
200 г творога в брикете (у меня жирностью 5%)
1 яйцо
2 ст.л. муки
1 ст.л. сахара
10 г ванильного сахара или ваниль
0,5 ч.л. соли
вишня/малина/голубика
йогуртовый соус:
120 г греческого йогурта
1 ч.л. сгущенного молока
цедра половины лимона
50 г ягод для украшения

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru