Ленивые вареники с творогом от Алексей Рогозин

Первым делом смешиваем все ингредиенты, кроме соли.

Разминаем в однородную массу при помощи вилки.

Муку и манку вводим в последний момент.

Раскатываем при помощи пищевой пленки колбаски, толщиной 2-3 см.

Плёнку посыпайте мукой, чтобы не прилипало.

Нарезаем на небольшие кусочки колбаски, обваливаем ещё раз в муке и придаём форму.

Отправляем в кипящую, слегка подсоленную воду по одной штучке, убавляем огонь, чтобы кипение было не очень сильным и варим пока вареники не всплывут.

Выдерживаем из пару минут и подаём к столу.

Приятного вам аппетита!