Ягодные, тоненькие вареники, универсальное тесто

Просеять муку, добавить соль, яйцо,растительное масло и перемешать.

Влить кипяток и замесить гладкое тесто, оставить в пакете на столе на 20 минут.

Из готового теста можно делать пельмени, вареники, манты,чебуреки.

Тесто идеально в работе, не разваривается.

Берём половину теста и раскатываем в тонкий пласт толщиной примерно 3-4 мм, нарезать на квадраты, распределить начинку и залепить вареники треугольником (см.видео).

Отварить в большом количестве кипящей, подсолённой воды не более 5 минут.

Вынуть готовые вареники, присыпать сахаром и добавить кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!