Вареники с вишней

Вареники с вишней Вареники с вишней – прекрасное летнее блюдо, ставшее традиционным украинским лакомством. Однако сегодня немногие знают, что история этого угощения своими корнями уходит в турецкую кухню. Некоторое время назад вареники так полюбились в Украине, что постепенно первоначальное название турецкого блюда «дюш-вара» трансформировалось в «вара-ники», а затем превратилось в привычные всем «вареники». Украинцы, конечно, внесли свои корректировки в рецепт вареников с вишней, после чего смело причислили лакомство к своей национальной кухне. Чтобы приготовить пышные украинские вареники, следует учесть некоторые хитрости. Например, в процессе приготовления теста необходимо использовать кисломолочный продукт, а не воду. Чтобы тесто получилось пышным, соду гасить не стоит. При подготовке вишен для начинки косточки рекомендуется сохранить. Из них, после того как вареники будут готовы, можно приготовить сироп, который сделает блюдо сочным и ароматным.

9 рецептов вареники с вишней

Вареники с вишнейВареники с вишней

Каталог: Вареники с вишней

121670 мин.3322

Ольга♥Ч

24 октября 2013, 14:24


для теста:
200 г муки
100 мл. холодной воды
1 ст.л. растительного масла
1/4 ч.л. соли
для начинки:
300 г вишни
1 ч.л. крахмала
сахар
для подачи:
растопленное сливочное масло
мята

Вареники с вишнейВареники с вишней

Каталог: Вареники с вишней

9654180 мин.1324

natali2896

30 июня 2011, 19:30


для теста:
600 г муки,
250 г теплого молока,
3 яйца,
25 г сахара,
40 г сливочного масла,
щепотка соли.
для начинки:
800 г вишни,
200-250 г сахара,
50-70 г муки.
для соуса:
вишневый сок ,
1 ст.л. без горки крахмала.

Вареники с вишней и творогомВареники с вишней и творогом

Каталог: Вареники с вишней

90240 мин.1732

♔_дикий ангел_♔

15 июня 2010, 21:02


для теста:
яйцо-1шт
вода 1/2 стак
соль щепотка
мука
начинка:
творог-500 г
вишня-1 стак
яйцо-1шт
немножко соли
сахар

Постные вареники с вишней (дрожжевое тесто)Постные вареники с вишней (дрожжевое тесто)

Каталог: Вареники с вишней

219080 мин.4549

Nathalya

15 марта 2010, 20:21


мука - 500 гр
дрожжи сухие - 1/2 пакетика (5-6 гр)
сахар - 1 ст.л
соль - 1 ст.л
растительное масло - 1/3 ст. (250 мл. )
вода теплая - 1 ст
(http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615)
-
вишни без косточек (у меня из компота)
растительное масло
соль
сахар

Вареники с вишнейВареники с вишней

Каталог: Вареники с вишней

87020 мин.2642

allenka(alarm clock)

23 ноября 2009, 21:34


тесто
всего молочных продуктов для теста 200 мл. -
100 г сметаны 10%
2 ст. л. йогурта “активия” (без добавок)
остальное – варенец
6-7 ст. л. муки с горкой
1/3 ч.л. соды
начинка
немного крахмала
сахар
вишня свежемороженая (у меня было 500 г чуть осталось)

Вареники с вишнями - вкус специфиссский!Вареники с вишнями - вкус специфиссский!

Каталог: Вареники с вишней

238550 мин.4193

laralaram

18 июня 2009, 22:44


для теста (готовлю только такое и никакое другое!):
1 ст. кефира
2 яйца
щепотка соли
чуть сахарку
мука пшеничная, сколько потребуется для замеса эластичного теста (не должно быть тугим)
для начинки:
вишня (у меня самая наипростейшая, некрупная, слегка кисловатая)
сахар
ванильный сахар
для сервировки:
сметана
вишнёвый сироп

Вареники с вишнями "ностальжи"Вареники с вишнями "ностальжи"

Каталог: Вареники с вишней

923330 мин.1844

lilija49

04 февраля 2009, 20:00


600 г вишен
1 ст. муки
1/2 ст. воды
1 яйцо
соль
сахар

Ох уж эти вареники (с вишней,творогом,клубникой...)Ох уж эти вареники (с вишней,творогом,клубникой...)

Каталог: Вареники с вишней

197780 мин.2743

tan-taan

30 апреля 2008, 04:16


4 ст. муки в.с.
250 г кефира
соль
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. лимон. кислоты
начинка:
1.вишня б/к,сахар,крахмал
2. творог яйцо, сахар
3. клубника(можно мороженную), сахар, крахмал
сливочное масло, сироп

Вареники с вишнейВареники с вишней

Каталог: Вареники с вишней

131340 мин.817

adezar

14 сентября 2007, 22:23


вишня свежая или закатка в собственном соку
мука
яйцо
соль
сахар

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru