Ленивые вареники из творога

Ингредиенты

творог – 350 гр.
яйцо – 1 шт.
мука (семола) – 100-150 гр.
соль – щепотка
соус:

кокосовые сливки + мед
сметана + сахарная пудра
варенье из розы
дополнительно:
сливочное масло – по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

1. Замесить мягкое и не липнущее к рукам тесто из творога, яйца и муки с добавлением соли

2. Сформировать из теста колбаску, толщиной 1,5-2 сантиметра, и нарезать ее на небольшие кусочки (различные варианты формовки вареников показаны в видео-рецепте)

3. Вскипятить воду

4. Сделать соус: например, смешать кокосовые сливки и мед или сметану и сахарную пудру

5. Добавить в кипящую воду сформированные вареники, дождаться пока вода снова закипит и проварить 2-3 минуты

6. Подавать с соусом и сезонными фруктами/ягодами