Ленивые вареники из творога

Фото к рецепту: Ленивые вареники из творога

Ингредиенты

  • 200 гр. творога (жирного)
  • 1 ст. ложка сахара
  • щепотка соли
  • 1 яйцо
  • мука( в зависимости от желаемого эффекта ) + для посыпки стола

Пошаговый рецепт приготовления

Творожок перемешиваем с сахаром и яйцом, добавляем в него щепотку соли и немного муки.

Нам нужно вымесить тесто до получения консистенций для лепки не очень плотной, так как вареники всё таки должны получиться нежными и мягкими . Все зависит от того какой у вас творог и какого размера яйцо.

Присыпаем рабочую поверхность небольшим количеством муки. катаем из теста небольшие колбаски,каждую режем на кусочки (сантиметра по полтора) и с обеих сторон немного обваливаем в муке.

Вареники опускаем в подсоленную кипящую воду,вся прелесть в том, что варятся они совершенно малое количество времени..как всплывут еще минутку-две.

Вынимаем шумовкой , посыпаем сахарком и добавляем холодненькой сметанки.

Наслаждаемся..и ностальгируем)))

Дополнительная информация

в нашей семье это блюдо шутя называют "ностальгия по детскому саду"...


5.04.6492239835020471.066
кисёна

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Вареники ленивые


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
112 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
151uri
10.07.2009 03:33

Сорок лет уже прошло, а вкус помню!!! Нам, иногда, давали со сгущенкой... 5+++...

bastetta warsaw

Я не поняла на счет воды... Зачем вода? Если класть целое яйцо (желток и белок), то уже жидковатое тесто получится, а если воду добавлять, то вообще будет кисель... Так совпало, что именно сегодня делала ленивые (творог надо было использовать). Никакой воды ни в коем случае лить не надо. Кроме муки добавила немного манки. Получается очень вкусненько, быстро и полезно! И жирный творог тоже ни к чему. Обезжиренный даже лучше подходит.

кисёна

bastetta warsaw по поводу воды....абсолютно правы...спасибо что заметили....чего-то я совсем из ума выжила))))) нет там никакой воды. а творожок я люблю именно жирненький,чтоб его в тесте незаметно было

lerua
10.07.2009 03:40

Варенички это круто 555

irina-kolyshkova

обожаю такие ---------- вкусняшки 5555555555555

кисёна

151uri ...ну у меня не так много времени прошло)))) но все таки ощущения остались...

dajana
10.07.2009 03:44

vkusno....55555555

ната777

5. Вкусно.

utro8
10.07.2009 03:54

Спасибо за детские воспоминания!!! Нужно будет приготовить, понастальгировать!55555

natapit
10.07.2009 03:55

вкусно.очень!555!

elenozka
10.07.2009 03:57

Спасибо за рецепт! ПОПРОБУЮ !

puellula
10.07.2009 04:04

Ммм... прям жутко захотель таких сейчас!! :) 5++++ Вам!

vikosy
10.07.2009 04:27

СУППЕР !!!++++5555! КАК ДАВНО -ЭТО БЫЛО!

шуш
10.07.2009 05:01

Замечательные варенечки - очень аппетитные! 555555

ирусик-88

Вкуснятинка! 55555!

filipki
10.07.2009 18:45

pust' i nashi detki takoe isprobuyut 55555

filipki
10.07.2009 18:45

pust' i nashi detki takoe isprobuyut 55555

лемонтия

Очень вкусные 555

башури

Ой какие противные они были в детском восприятии..."Голодный день" в детском саду. Такая память,что из-за этого ненавидела творог.Мама(работавшая в моем детском садике поваром, старалась дома не убить любовь к замечательному продукту,и готовила выпечку из творожного теста.Большинство этих вареников выкидывалось вон(это во всех садах). А вот сейчас бы!!1 За здоровое питание. 555

кисёна

)))))))))))))))))))))))))))

mimi
11.07.2009 03:11

очаровательные

pinkflamingo1962

А мы их галушками называем! Вкусненькие!555

a_l
11.07.2009 21:13

Делаю часто и точно также!!! Всем рекомендую :) 5!

chef Ruletka

Вкусно :) а нас в детском саду почему то такими не кормили :) 55555+

кисёна

неправильный видать у тебя был детский сад, Нат)))

sim-sim
13.07.2009 04:41

Исключительно своевременный рецепт, завтра же приготовлю внуку, спасибо.

fialka1
14.07.2009 00:36

Вкусненько!55555555

фред
24.07.2009 17:35

Вкусная ностальгия!и 5

elenakulichenko

Сегодня приготовлю сыну! Спасибо за забытое старое!!!!

suzy 38
12.08.2009 03:31

merci !!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...