Ленивые вареники из творога

• творог - 400гр
• яйцо - 2 шт.
• щепотка соли
• сахар - 2-3 ст. ложек
• мука - 6-8 ст. ложек

Все смешиваем в любой последовательности до однородной массы, не прилипающей к рукам. Катая тесто по поверхности стола, присыпанной мукой, делаем колбаску, после чего режем её на кусочки шириной 1,5 - 2 см. Отвариваем 1-2 мин. в подсоленном кипятке. Вкусно, сытно, быстро.