Вареники с картошкой и грибами
С чем только не готовят вареники: с вишней, сыром, творогом и т.д. Однако самыми популярными являются вареники с картошкой и грибами. Рецепт вареников с картошкой и грибами довольно простой, и приготовление не займет много времени. Перед тем, как формировать вареники, грибы необходимо обжарить, а картошку отварить и измельчить с помощью блендера. Затем нужно замешать однородное тесто, сформировать вареники и забросить их в кипящую воду. Подают готовые вареники со сметаной и зеленью.1 рецепт вареники с картошкой и грибами
Вареники с картошкой и печерицей (шампиньонами), зажаренные на на куриных шкварках
для теста:
мука-около 5-ти чашек по 200 гр
кипяток-1.5 ст. (:250 мл. )
растительное масло-0.75 ст.
соль-
для начинки:
свежие шампиньоны-500 гр
картофель в мундире средний-5-6-шт
лук-2-3-для начинки и 2-3-для зажарки
куриный жир-100-150 гр
соль
перец-
растительное масло + куриный жир для зажарки
Каталог: Вареники с картошкой и грибами
360290 мин.4466
28 января 2011, 22:05
для теста:
мука-около 5-ти чашек по 200 гр
кипяток-1.5 ст. (:250 мл. )
растительное масло-0.75 ст.
соль-
для начинки:
свежие шампиньоны-500 гр
картофель в мундире средний-5-6-шт
лук-2-3-для начинки и 2-3-для зажарки
куриный жир-100-150 гр
соль
перец-
растительное масло + куриный жир для зажарки
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты