Украшение и сервировка

Украшение блюд и стола – то, чем многие хозяйки зря пренебрегают. Украсив и правильно сервировав стол, вы украшаете, в первую очередь, собственную жизнь, разрушая рутину серых будней. В данном разделе собраны ценные советы и рекомендации о том, как доступными и простыми способами сделать блюда более привлекательными внешне, превратив их в настоящие кулинарные шедевры. Помните, что красиво поданное на стол блюдо становится в глазах гостей вкуснее в тройне. Украшение блюд, стола и грамотная сервировка – доступны каждому, главное в этом деле не лениться, использовать свою фантазию и советы опытных кулинаров!

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 57

Кондитерский изомальт – красивый декор для тортов

Изомальт, пищевая добавка E953, синтезируется из сахарозы, имеет широкое применение в пищевой промышленности в качестве заменителя сахара. Его очень любят кондитеры за то, что из него можно делать как простой, так и очень сложный красивый декор разных цветов. Специально для кондитерского искусства – на рынке появились разноцветные изомальтовые...  читать далее

В чем выпекать пасхи (куличи)/5 идей в чем выпекать Кулич

Готовимся к Светлой Пасхе. В чем можно выпекать пасхальные куличи. Из чего дома можно сделать форму для выпечки пасхальных куличей. Выпекать можно 1 .Чашка для чая 2. Стакан для кофе. 3. Форма для кексов. 4. Тарелка глубокая 5. Форма бумажная  читать далее

Соус Таратор

Берем 60гр фундука и слегка обжариваем его на сковороде. Два кусочка белого хлеба освобождаем от корочки и заливаем теплой водой. Обжаренный орех пересыпаем в миксер. Добавляем в него 2 зубчика чеснока. Как следует измельчаем их и пересыпаем в миску. Отправляем в миксер отжатую от воды хлебную мякоть и пучок петрушки. Измельчаем до однородного...  читать далее

Специи - Чили

1. Перец необходимо промыть и отрезать хвосты. Далее разделить по полам и выбрать семечки. 2. Стручки необходимо порезать толщиной по 1-2см. 3. Высушить (отдельно, не смешивая) порезанные стручки и семена чили перца. Примерно 2 недели ушло. 4. Сухие хлопья необходимо немного перемолоть до образования хлопьев (Так что бы помещались в вашу мельницу)...  читать далее

Роза Из Помидора. Украшение из овощей. Как красиво нарезать. Карвинг. Лайфхак

Дорогие друзья, очень важно не только вкусно готовить, но и красиво украшать свои блюда!!! Порадуйте себя, своих близких и гостей шедевром - Розой из помидор! КАК ОЧЕНЬ ЛЕГКО ЕЕ СДЕЛАТЬ СМОТРИТЕ НАГЛЯДНО В МОЕМ ВИДЕО НИЖЕ!  читать далее

Как красиво сервировать рис

Рис приготовить любым способом, я делаю это в мультиварке. Выкладывать мерными стаканчики разного размера.  читать далее

Шесть способов КАК КРАСИВО НАРЕЗАТЬ ОГУРЕЦ

Простые украшения из огурца. 6 способов красивой нарезки огурцов + цветочек из помидора. Очень просто!   читать далее

Прямые яйца. Видео

Прямые яйца рецепт. Как приготовить длинные яйца в домашних условиях. Это интересно и странно одновременно.  читать далее

Расписные пасхальные яйца

1. Яйца сварить. Опустить в холодную воду на 5 минут, затем в горячую. Нужно чтобы скорлупа была не холодной, иначе карандаши будут плохо рисовать на скорлупе. 2. Яйцо вынуть из горячей воды, обсушить бумажной салфеткой и восковыми карандашами нарисовать любые рисунки, какие подскажет фантазия. 3. Растворить в холодной воде пищевой краситель,...  читать далее

Панировочные сухари своими руками. Видео

Панировочные сухари - рецепт: как приготовить панировочные сухари в домашних условиях. Быстрые, ароматные и хрустящие панировочные сухари в духовке.  читать далее

Как оригинально очистить апельсин. Видео

Способ, как почистить апельсин легко, быстро и красиво, чтобы взять с собой в школу или на работу.   читать далее

Яйца в форме сердечек и лепестков. Видео

Хозяйки всегда стараются придумать новое украшение блюд на праздник. Так как праздники не за горами, спешу поделиться с вами очень оригинальным способом украшения блюд фигурами в виде сердца, лепестков ... из яиц. Легко и просто в приготовлении, но очень красиво и оригинально . Желаю успехов!!!   читать далее

Завтрак с "РОМАШКАМИ". Тест-драйв с Окраиной

Удивите своих близких красивым завтраком из жареных сосисок. Для этого нужно быть собранным, внимательным. терпеливым : и аккуратно выполнить следующее: 1. Разрежьте сосиску вдоль на 4 части (полоски); затем сделайте надрезы в виде «бахромы» с одной стороны по всей длине. каждой части. 2. С помощью зубочистки расправьте «бахрому - лепестки»...  читать далее

Хлеб нарезать мелкими кубиками и отправить в духовку на маленьком огне на 10 минут до золотистого цвета. Выложить в глубокую миску, слегка сбрызнуть оливковым маслом, посыпать острым перцем, солью и цедрой. Накрыть крышкой, хорошенько потрясти пока все специи не распределятся равномерно. Приятного аппетита!  читать далее

Бабочка из цитрусовых

«Бабочка» Над бабочкой из цитрусового плода придется особенно постараться, но результат превзойдет все ожидания. Для изготовления такого чуда, возьмите несколько крупных лимонов и специальный нож для каннелирования. Чтобы у бабочки были фигурные крылышки, сделайте ножом по фрукту частые горизонтальные бороздочки. Затем тонко порежьте плод...  читать далее

Ёжики из фруктов

1. Возьмем ровные груши. 2. На груше делаем слегка круговой надрез (чтобы ровно стояла,не падая) в том месте,где груша начинает утолщаться. 3. Берём зубочистки и нанизываем на них виноград. 4. Втыкаем зубочистки с виноградом в грушу. 5. Делаем глазки ёжику из гвоздики (можно взять изюм). 6. На кончик носа надеваем виноград. Украсьте им свой...  читать далее

Торт Бассейн

Смотрите пошаговый рецепт  читать далее

Необычные картофельные корзинки

Необычные корзинки из картофеля это моя песня этому замечательному овощу.Такому доступному,вкусному во всех много численных рецептах и сочетающемся практически со всеми продуктами.Конечно же,я,как и все хозяйки чаще всего пользуюсь простыми рецептами приготовления картофеля Запекаю отвариваю.,использую в начинках и так далее.Но в праздники...  читать далее

Новогодняя фруктовая ёлка

У яблока срезать основание, чтобы ровно стояла готовая «ёлка». Морковь почистить и в срезанное основание вставить зубочистки Закрепить морковь на яблоко. Вставить в морковь зубочистки разной длины и заполнить по длине зубочисток фруктами. Из сыра вырезать фигурки и «разбросать» по ёлке.   читать далее

Загрузка...