Украшение и сервировка

10710 мин.00

---

копчёная курица или утка
половина кольца копчёной колбасы
сырокопченое или сыровяленое мясо
отварной белок
маслины
листья салата
мясная нарезка
ломтики сала
чеснок
лук
зелень

---

12520 мин.02

---

яйца куриные - 3 шт.
каркаде - 3-4 ст.л.
золотая патина - для украшения

---

109960 мин.504

---

яйцо куриное - 10 шт.
пищевые красители - 4 упаковки

---

9300 мин.00

---

яйцо куриное
луковая шелуха
детские медовые акварельные краски
салфетки
атласные ленточки

---

9910 мин.05

---

яйцо вареное - количество по желанию
краситель пищевой (в таблетках) - 1 уп.
уксус 9 % - 9 ст.л
горячая вода - 9 ст.л.
ватные палочки - 6 шт.
салфетки белые - 10 шт.
масло растительное - 1 ч.л.

---

103830 мин.721

---

яйца - 14 шт.
краска для яиц
наклейки
термонаклейки
украшения

---

156190 мин.03

---

торт "молочная девочка"
2 яйца
сгущённое молоко 380 гр.
мука 150 гр.
сливочное масло 50 гр.
разрыхлитель 10 гр.
щепотка соли
крем:
творожный сливочный сыр 150 гр.
сливки 33% 200-250 мл.
сахарная пудра 2 ст.л.
салат "генерал"
мясо 300 гр.
картофель 2 шт.
морковь 2 шт. средние
свёкла 1 большая
2 яйца
твёрдый сыр 100 гр.
лук замариновать (1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 3 ч.л. уксуса 9%,вода 100 мл)
майонез 2-3 ст.л.
соль
салат "цезарь"
салат ромэн
куриное филе 1 шт. замариновать (чеснок сухой, сладкая паприка, соль
перец, соевый соус и растительное масло) и запечь
помидоры черри 3 шт.
сухарики
сыр пармезан
для соуса:
майонез 2 ст.л.
сыр пармезан 2-3 ч.л.
чеснок и специи
1 ч.л. лимонного сока
немного горчицы
рулеты с черносливом:
свинина 400 гр.
чернослив 100 гр.
сметана 2 ст.л.
чеснок 3 зубчика
горчица 0,5 ч.л.
соль
перец
гарнир:
картофель
соль
для соуса:
сливки или молоко 200 мл.
чеснок, тимьян, мускатный орех
соль
закуска мандаринки:
морковь 3 средние
плавленный сыр
варёные яйца
чеснок и специи
закуска: свёкла+фета+кунжут

---

283530 мин.532

---

яйца белые - 5 шт.
красители пищевые - 2 пакетика
цветы натуральные высушенные - 5 шт.
для клейстера:
крахмал - 1 ст.л.
вода - 2 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.

---

177840 мин.510

---

крупные куриные яйца - 5 - 6 шт.
вода - 1 л.
соль - 2 ч.л.
яичный белок - 1 шт.
круглозёрный рис
гречка
пшено
семена льна
куркума
сладкая молотая паприка

---

266280 мин.710

---

яйца - 12 шт.
луковая шелуха - 100 гр.
вода - 1.5 л.
соль - 1 ч.л.
пищевые гели-красители - 3 шт.
акриловые краски

---

15510 мин.11

---

яйцы вареные - 5 шт.
красивые салфетки 20 20 см - 5 шт.
тонкие разноцветные ленты

---

28850 мин.11

---

яйца куриные - 5 шт.
луковая шелуха - две горсти (или сколько хотите)
трубчатый эластичный бинт
нитка

---

13090 мин.31

---

яйцо куриное

---

235830 мин.573

---

вода - 500 гр.
куркума - 4 ч.л. с небольшой горкой
луковая шелуха - с одной большой луковицы
уксус 9% - 2 с.л.
яйца - 5 шт.

---

250830 мин.31

---

яйцо куриное
фломастеры безопасные для малышей

---

1933150 мин.71

---

яйцо куриное - 10 шт.
соль - 1 ст.л.
вода (воды много, чтобы не успела за 2 часа выкипеть) - 2 л.
белок яичный - 1 шт.
красивая салфетка (лучше с мелким рисунком)
кисточка для красок

---

84020 мин.16

---

сахар - 1 ст. (200 гр. ) + 4 ст.л. воды
желатин - 1 ч.л. + 6 ч.л. воды

---

1323420 мин.10

---

пищевые красители
черника
чёрная смородина
куркума
чай каркаде
кипяток
уксус 9% - по 1 ст.л. на каждый краситель
яичный белок - 1 шт
поталь

---

1031860 мин.514

---

луковая шелуха примерно с 5-6 яиц.
марля
яйца
соль
вода
уксус
красители

---

10820 мин.10

---

салфетки - 3 шт.

---

75641000 мин.610

---

00:42 творожный штоллен - традиционная немецкая рождественская выпечка
мука - 300 г.
творог - 125 г.
сливочное масло - 125 +50 г.
сахар -125 г.
яйцо -1 шт
ром или коньяк - 50 мл
разрыхлитель - 8 г.
ванилин 1 г.цедра лимона - с одного лимона
сок лимона - 1/2 лимона
смородина или клюква - 65 г.
изюм - 60 г.
миндаль - 100 г.
03:37 запеченная утка с апельсинами в духовке
утка - 2 кг
апельсины - 2 шт
корица - 1 ч.л
перец чили красный - 1 г
сахар -1 ст.л
хойсин соус или соевый соус - 3 ч.л
соль - 2 щепотки
05:28 шоколадный торт
грецкие орехи - 1 ст.
сахар - 85 г.
сметана - 1 ст. (250 г.)
мука - 1 ст.
яйца - 2 шт
ваниль -1 г
сода - 1 ч.л + сок лимона 1 ч.л (или разрыхлитель 8 г.)
сгущенка - 1 банка (370 г.)
сливки кондитерские 26% - 150 мл
шоколад чёрный - 1 плитка
09:03 фаршированная рыба - гефилте фиш
рыба (3 вида): толстолобик, карп, судак - 1 кг
лук репчатый - 5 шт. +1 шт
сдобная булочка - 1 шт
молоко - 70 мл
соль
перец -
яйца - 3 шт
морковь - 1 шт
свекла - 1 шт
вода - 500 мл
лавровый лист - 3 шт.
19:06 холодец из говядины
говядина (задняя часть) - 500 г.
говяжьи хвосты - 1 кг
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 головка
укроп - 1 пучок
корень сельдерея - 100 г.
соль -
перец душистый горошком - 1 щепотка
микс свежемороженых овощей - по желанию
21:53 домашний майонез рецепт
мед - 1 ч.л
желтки - 2 шт
соль - 1 щепотка
растительное масло - 450 мл
горчица - 1 ч.л
сок лимона - 1 ч.л
перец черный молотый -
сливки - 60 мл
22:47 салат с крабовыми палочками и кукурузой
крабовые палочки - 200 г.
кукуруза консервированная - 400 г.
яйца - 3 шт
майонез - 2-3 ст.л
23:39 салат оливье
картофель - 4 шт. (700 г)
морковь - 3 шт. (350 г.)
яйца - 4 шт.
говядина - 500 г.
огурцы малосольные - 150 г.
горошек консервированный - 100 г.
майонез - 4-5 ст.л
соль
перец черный молотый -
24:58 котлеты по киевски
куриное бедро (без кости) - 5 шт.
масло сливочное - 75 г.
укроп - 10 г.
сухари панировочные - 150 г.
мука - 50 г.
яйца -3 шт
растительное масло - 250 мл
соль
перец -
27:00 быстрая закуска сырные мандаринки
сыр филадельфия - 100 г.
сыр плавленный - 100 г.
сыр моцарелла - 125 г.
морковь - 300 г.
укроп - 20 г.
чеснок - 1 зубчик
28:19 закуска с лососем, авокадо и сливочный сыром
лосось малосольный - 150 г.
авокадо - 1 шт.
сыр филадельфия -100 г.

---

24860 мин.11

---

помидоры черри - 3 шт.
мыр моцарелла- 3шарика
руккола
оливковое масло
бальзамический уксус

---

123000 мин.14

---

морковь - 1 шт.
вода - 200 мл.
соль - 1 ч.л.
петрушка
растительное масло

---

291925 мин.110

---

белый шоколад - 100 гр.
глюкоза - 25 гр.

---

384810 мин.110

---

маршмеллоу – 60 гр.
сахарная пудра – 1 ст. + 10 гр. (на присыпку стола)
лимонный сок – 1 ч.л.

---

676620 мин.610

---

ананас – 1 шт.
черешня (или другие ягоды на вкус) – 0,5 кг.
киви – 3 шт.
апельсин – 3 шт.

---

291720 мин.11

---

горячее:
картофель 800 гр.
морковь 200 гр.
лук 1 средняя
куриные бёдра 4 шт.
кефир 1 ст.
соль
перец, специи
чеснок
растительное масло 2 ст.л.
салат с киви:
киви 2 средние
картофель 3 средних
морковь 3 средних
яйца 3 шт.
сыр 80 гр.
куриное филе 1 шт. (отварить в подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем горошком)
лук 1 шт. (у меня половинка) -замариновать (1/4 ч.л. соли, неполная 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. 9% уксуса, 50 мл. тёплой воды)
майонез 2 ст.л.
сметана 2 ст.л.
соль
закуска шарики:
свекла (отварная) 150 гр.
яйцо 1 шт.
чеснок
крабовые палочки 100 гр.
майонез 1 ст.л.
соль
закуска рулетики:
яйцо 1 шт.
плавленный сыр 0,5 шт.
морковь по-корейски 80-100 гр.
майонез 1 ст.л.
нарезка сервелата или любая другая
салат с кальмаром:
огурец 150 гр.
кальмар 100 гр.
зелень (у меня петрушка)
сметана 1 ст.л.
не острая горчица 0,5 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
соль
перец
быстрые канапе:
в зависимости от количества и размера
хлеб или батон
колбаса
сыр
свежий огурец
маслины

---

238820 мин.311

---

редис – 3-7 шт.
огурец – 1 шт.

---

28190 мин.12

---

тарелка - 1 шт.
пергаментная бумага - 4 кусочка
ножницы

---

465620 мин.610

---

белковая глазурь:
1 яичный белок
180 гр. сахарной пудры
0,5 ч.л. лимонного сока
шоколадная глазурь:
какао порошок - 50 гр.
сахар - 125 гр.
вода - 60 мл
масло сливочное - 50 гр.
коньяк - 1 ч.л. (по желанию)

---