Украшение и сервировка

Читать далее...
Украшение блюд и стола – то, чем многие хозяйки зря пренебрегают. Украсив и правильно сервировав стол, вы украшаете, в первую очередь, собственную жизнь, разрушая рутину серых будней. В данном разделе собраны ценные советы и рекомендации о том, как доступными и простыми способами сделать блюда более привлекательными внешне, превратив их в настоящие кулинарные шедевры. Помните, что красиво поданное на стол блюдо становится в глазах гостей вкуснее в тройне. Украшение блюд, стола и грамотная сервировка – доступны каждому, главное в этом деле не лениться, использовать свою фантазию и советы опытных кулинаров!

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 63

Кружево для торта из желатина
Кружево для торта из желатина
желатин - 5 гр.
сахарная пудра - 15 гр.
вода - 50 мл.
красители по желанию.
Каталог: Украшение и сервировкаОльга
  • 29 июня 2019, 16:38
4 способа покраски яйца на пасху
4 способа покраски яйца на пасху
пищевые красители для яиц
уксус
вода
салфетки
Каталог: Украшение и сервировкаЕда проста!
  • 22 апреля 2019, 10:18
Глазурь для куличей на желатине (без яиц) #пасха.
Глазурь для куличей на желатине (без яиц) #пасха.
желатин haas 10 гр.
вода питьевая 100 мл.
лимонный сок (я заменила щепоткой лимонной кислоты от haas)
сахарная пудра haas 210 гр.
Каталог: Украшение и сервировкаВасилиса М.
  • 16 апреля 2019, 11:02
Три рецепта глазури для куличей
Три рецепта глазури для куличей
белковая глазурь (на 5-6 куличей диаметром 9 см):
яичный белок – 2 шт. (57 гр. )
сахарная пудра – 115 гр. (в 2 раза больше, чем белка. можно добавлять и больше, тогда глазурь будет быстрее застывать, меньше липнуть, но будет крошится)
лимонный сок – 1 ст.л.
соль – 1 щепотка
глазурь на желатине (на 3-4 кулича диаметром 9 см):
Каталог: Украшение и сервировкаFooDee
  • 15 апреля 2019, 15:48
Крашеные яйца на пасху
Крашеные яйца на пасху
яйца - 10 шт
белки - 2 шт
красители гелевые - 10 капель
Каталог: Украшение и сервировкаanna
  • 12 апреля 2019, 13:37
Красим яйца в луковой шелухе
Красим яйца в луковой шелухе
яйца (вымытые с хоз.мылом)
вода – 2 литра
луковая шелуха – 60 гр.
соль – 1 ст.л.
зелёнка
капроновые лоскуты
Каталог: Украшение и сервировкаИнна Тищенко
  • 07 апреля 2019, 11:23
Как красиво покрасить яйца на пасху.
Как красиво покрасить яйца на пасху.
яйца - 7 шт
луковая шелуха красная - от 3-х головок лука
луковая шелуха желтая - от 3-х головок лука
зеленка - 1 флакон
соль - 1 ст.л.
масло подсолнечное - 1 ч.л.
Каталог: Украшение и сервировкаПашаНаташа
  • 07 апреля 2019, 08:56
Простой способ покрасить пасхальные яйца
Простой способ покрасить пасхальные яйца
пищевые красители – 4 цвета (синий, зелёный, красный, оранжевый)
белые яйца вареные
вода холодная
уксус 9%
перчатки
резинки
Каталог: Украшение и сервировкаИнна Тищенко
  • 02 апреля 2019, 14:02
Мраморные яйца на пасху
Мраморные яйца на пасху
луковая шелуха от желтого лука
7 белых сырых яиц
вода
1 ч.л. соли
ножницы
перчатки
Каталог: Украшение и сервировкаИнна Тищенко
  • 27 марта 2019, 18:46
Съедобный мужской букет из колбасы в подарок на Новый год
Съедобный мужской букет из колбасы в подарок на Новый год
пиво — 1 бутылка (0,5л)
сыр «косичка»
колбаса сырокопченая двух сортов
лимон
орехи
чеснок
Каталог: Украшение и сервировкаЛикуся
  • 28 декабря 2018, 19:13
Торт Свинка Пеппа из крема. Кремовый торт раскраска для детей. Торт на новый год 2019
Торт Свинка Пеппа из крема. Кремовый торт раскраска для детей. Торт на новый год 2019
торт – 1 шт
белково-заварной крем – на 2 белка
шоколад черный - 1 шт
Каталог: Украшение и сервировкаAnnyshka_recepti
  • 14 ноября 2018, 14:47
Майонез, идеальный, домашний. пошаговое приготовление.
Майонез, идеальный, домашний. пошаговое приготовление.
майонез (делать самому):
желток - 3шт
масло растительное - 200 мл.
горчица - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль
Каталог: Украшение и сервировкаstakets
  • 13 июля 2018, 19:38
Соус таратор
Соус таратор
фундук – 60 гр
белый хлеб – 2кус
чеснок – 2 зуб
петрушка – 1пуч
сок лимона – 3 ст.л.
черный молотый перец
Специи - чили
Специи - чили
чили перец - 100 гр.
соль морская в кристаллах - 50 гр.
Каталог: Украшение и сервировкаNemiroff
  • 07 февраля 2018, 16:42
Как красиво сервировать рис
Как красиво сервировать рис
ст. риса
вода 2 1/4 ст.
2 ст.л. оливкового масла
соль
куркума
Каталог: Украшение и сервировкаMarilesya
  • 05 сентября 2017, 21:57
Расписные пасхальные яйца
Расписные пасхальные яйца
яйца куриные
красители пищевые, которые растворяются в холодной воде
восковые карандаши
уксус 9%-ный
Каталог: Украшение и сервировкаЕлена М
  • 26 апреля 2016, 11:33
Завтрак с "ромашками". тест-драйв с окраиной
Завтрак с "ромашками". тест-драйв с окраиной
сосиски с филе куриной грудки окраина — 2 шт.
желтки куриные — 2 шт. или перепелиные яйца — 4 шт.
растительное масло для обжаривания
соль —
зубочистки
Каталог: Украшение и сервировкаchemicolya
  • 04 ноября 2015, 09:26
blank
Сухарики острые к супчику и салатику
хлеб по вашему вкусу, лучше зерновой- 1 шт
цедра 1 (одного) лимона
соль
перец
Каталог: Украшение и сервировкаmyshka13
  • 31 июля 2015, 16:32
Яйцо к пасхе. оформление.
Яйцо к пасхе. оформление.
яйцо-5 шт
белок от яйца-1 шт
кисточка
решётка
Бабочка из цитрусовых
Бабочка из цитрусовых
лимон, лимонная цедра
Каталог: Украшение и сервировкаКсана Дворикос
  • 28 августа 2014, 19:03
Ёжики из фруктов
Ёжики из фруктов
гуши (сорт "конференция") чтобы напоминали вытянутые мордочки ёжиков - 4шт
виноград - 200 гр.
гвоздика (можно заменить на изюм) - 8 шт
Каталог: Украшение и сервировкаАлёна
  • 28 июля 2014, 15:59
Торт бассейн
Торт бассейн
мастика — 600 г
краситель пищевой — 7 г
Каталог: Украшение и сервировкаavani
  • 21 июля 2014, 20:38
Необычные картофельные корзинки
Необычные картофельные корзинки
на одну корзинку: 1 кг. молодого картофеля 0,5 ст. кипяченого горячего молока 70 гр. сливочного масла для ручки 0,5 ст. воды, чуть соли, 1-2 ст.л. раст. масла и муки сколько возьмет тесто,чтобы оно получилось эластичным и не липло к рукам.+ 3 соловых ложки сока свеклы,если ручка будет цветной.
Каталог: Украшение и сервировкаЛидия
  • 25 мая 2014, 07:40
Новогодняя фруктовая ёлка
Новогодняя фруктовая ёлка
яблоко – 1 шт. (крупное)
морковь – 1 шт. (крупная ровная)
виноград зеленый и красный (или черный) -
киви – 2 шт.
сыр (у меня пармезан)
зубочистки
Каталог: Украшение и сервировкаmar33_33
  • 15 января 2014, 17:28
Украшение для торта "снеговик из сахарной пасты"
Украшение для торта "снеговик из сахарной пасты"
-75-100 гр. сахарной пасты для моделирования белого цвета
-пищевые красители по вашему желанию

приготовление сахарной пасты ( http://www.koolinar.ru/recipe/view/102944 )
Каталог: Украшение и сервировкаirina_mai
  • 27 декабря 2013, 00:07
Капкейки "радужные"
Капкейки "радужные"
любое кексовое тесто (мое любимое это: http://www.koolinar.ru/recipe/view/19795 )
по желанию наполнитель (у меня были лимонные и лаймовые цукаты)
пластинки радужного мармелада
Каталог: Украшение и сервировкаju1ietta
  • 23 октября 2013, 22:12
Свадебный торт с веткой орхидеи
Свадебный торт с веткой орхидеи
цветочная паста 200 гр.
сухие красители цветочная пыль - зеленый, пурпурный, баклажан, желтый, белый блеск
гелевый краситель цвет бургундия
проволока для цветов в бумажной обмотке белая и зеленая
тейп-лента зеленая
инструменты
Каталог: Украшение и сервировкаbu inna
  • 01 октября 2013, 10:36