Украшение и сервировка

Читать далее...
Украшение блюд и стола – то, чем многие хозяйки зря пренебрегают. Украсив и правильно сервировав стол, вы украшаете, в первую очередь, собственную жизнь, разрушая рутину серых будней. В данном разделе собраны ценные советы и рекомендации о том, как доступными и простыми способами сделать блюда более привлекательными внешне, превратив их в настоящие кулинарные шедевры. Помните, что красиво поданное на стол блюдо становится в глазах гостей вкуснее в тройне. Украшение блюд, стола и грамотная сервировка – доступны каждому, главное в этом деле не лениться, использовать свою фантазию и советы опытных кулинаров!

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 73

Фруктовая нарезка
Фруктовая нарезка

ананас – 1 шт.
черешня (или другие ягоды на вкус) – 0,5 кг.
киви – 3 шт.
апельсин – 3 шт.

Food Time ru
  • 07 июля 2020, 14:48
Праздничный стол из шести блюд
Праздничный стол из шести блюд

горячее:
картофель 800 гр.
морковь 200 гр.
лук 1 средняя
куриные бёдра 4 шт.
кефир 1 ст.

AnaStaSia72
  • 30 мая 2020, 11:32
Хризантемы из редиса
Хризантемы из редиса

редис – 3-7 шт.
огурец – 1 шт.

Food Time ru
  • 08 мая 2020, 14:53
Лайфхак/ как посыпать торт и не запачкать тарелку???
Лайфхак/ как посыпать торт и не запачкать тарелку???

тарелка - 1 шт.
пергаментная бумага - 4 кусочка
ножницы

Глазурь для куличей - белковая и шоколадная
Глазурь для куличей - белковая и шоколадная

белковая глазурь:
1 яичный белок
180 гр. сахарной пудры
0,5 ч.л. лимонного сока
шоколадная глазурь:
какао порошок - 50 гр.

Татьяна Арт
  • 24 апреля 2020, 19:33
Украшаем яйца акварелью #пасха
Украшаем яйца акварелью #пасха

яйцо куриное - 10 шт.
вода - 2 л.
соль - 1 ст.л.

Как украсить яйца "куд - куда мои цыплята!" #пасха
Как украсить яйца "куд - куда мои цыплята!" #пасха

яйца - 2 шт.
перья куриные - 6 шт.
мед - 1 ч.л.
бумага - 1 лист
пшено - 4 шт.
бусины - 2 шт.

ма-ма
  • 22 апреля 2020, 08:22
Соус гель из персиков
Соус гель из персиков

персик (консервированный) — 4 шт.
вода — 50 мл.
агар-агар — 1.5 ч.л.

Amokov
  • 26 марта 2020, 10:48
Глянцевая глазурь и украшения для кулича
Глянцевая глазурь и украшения для кулича

глазурь для кулича диаметром 8 см.
маршмеллоу - 20 гр.
сливочное масло – 10 гр.

Нарезка из помидоров и огурцов
Нарезка из помидоров и огурцов

помидоры – 3 шт.
огурец – 1 шт
помидоры черри – 100 гр
петрушка для украшения

Food Time ru
  • 21 марта 2020, 14:32
Цветок из мандарина и киви
Цветок из мандарина и киви

мандарин – 4 шт.
киви – 1 шт.
любые ягоды для украшения (у меня клюква).

Food Time ru
  • 06 марта 2020, 20:25
Простая нарезка на праздничный стол из помидоров и огурцов
Простая  нарезка на праздничный стол из помидоров и огурцов

помидор – 1 шт.
огурец длинноплодный – 1 шт.
помидоры черри – 2 шт.
зелень петрушки

Food Time ru
  • 06 марта 2020, 09:52
Хурма с творожным сыром
Хурма  с творожным сыром

хурма - 2 шт.
творожный сыр - 100 гр.
орехи (абсолютно любые, я взял миндаль) - 50 гр.
мята
вяленая клюква - 3 шт.

StarinaSem
  • 24 ноября 2019, 10:29
Украшаем торт на годик
Украшаем торт на годик

сахарная мастика - 100-150 гр.
пищевой краситель
кокосовая стружка крашеная
крем для омбре

DaVkusno
  • 13 октября 2019, 16:26
Белково-масляный крем или масляный крем на швейцарской меренге
Белково-масляный крем или масляный крем на швейцарской меренге

яичные белки - 6 шт. (225 гр. ) (комнатной t°)
сахарный песок - 400 гр.
сливочное масло 82,5% - 450 гр. (комнатной t°)
дополнительно (обязательно)
лимонный сок/уксус
дополнительно (не обязательно)

MaryanaTastyFood
  • 11 октября 2019, 17:59
Кружево для торта из желатина
Кружево для торта из желатина

желатин - 5 гр.
сахарная пудра - 15 гр.
вода - 50 мл.
красители по желанию.

Ольга
  • 29 июня 2019, 16:38
4 способа покраски яйца на пасху
4 способа покраски яйца на пасху

пищевые красители для яиц
уксус
вода
салфетки

Еда проста!
  • 22 апреля 2019, 10:18
Глазурь для куличей на желатине (без яиц) #пасха.
Глазурь для куличей на желатине (без яиц) #пасха.

желатин haas 10 гр.
вода питьевая 100 мл.
лимонный сок (я заменила щепоткой лимонной кислоты от haas)
сахарная пудра haas 210 гр.

Василиса М.
  • 16 апреля 2019, 11:02
Три рецепта глазури для куличей
Три рецепта глазури для куличей

белковая глазурь (на 5-6 куличей диаметром 9 см):
яичный белок – 2 шт. (57 гр. )
сахарная пудра – 115 гр. (в 2 раза больше, чем белка. можно добавлять и больше, тогда глазурь будет быстрее застывать, меньше липнуть, но будет крошится)
лимонный сок – 1 ст.л.
соль – 1 щепотка
глазурь на желатине (на 3-4 кулича диаметром 9 см):

FooDee
  • 15 апреля 2019, 15:48
Крашеные яйца на пасху
Крашеные яйца на пасху

яйца - 10 шт
белки - 2 шт
красители гелевые - 10 капель

anna
  • 12 апреля 2019, 13:37
Красим яйца в луковой шелухе
Красим яйца в луковой шелухе

яйца (вымытые с хоз.мылом)
вода – 2 литра
луковая шелуха – 60 гр.
соль – 1 ст.л.
зелёнка
капроновые лоскуты

Инна Тищенко
  • 07 апреля 2019, 11:23
Как красиво покрасить яйца на пасху.
Как красиво покрасить яйца на пасху.

яйца - 7 шт
луковая шелуха красная - от 3-х головок лука
луковая шелуха желтая - от 3-х головок лука
зеленка - 1 флакон
соль - 1 ст.л.
масло подсолнечное - 1 ч.л.

ПашаНаташа
  • 07 апреля 2019, 08:56
Простой способ покрасить пасхальные яйца
Простой способ покрасить пасхальные яйца

пищевые красители – 4 цвета (синий, зелёный, красный, оранжевый)
белые яйца вареные
вода холодная
уксус 9%
перчатки
резинки

Инна Тищенко
  • 02 апреля 2019, 14:02
Мраморные яйца на пасху
Мраморные яйца на пасху

луковая шелуха от желтого лука
7 белых сырых яиц
вода
1 ч.л. соли
ножницы
перчатки

Инна Тищенко
  • 27 марта 2019, 18:46
Съедобный мужской букет из колбасы в подарок на Новый год
Съедобный мужской букет из колбасы в подарок на Новый год

пиво — 1 бутылка (0,5л)
сыр «косичка»
колбаса сырокопченая двух сортов
лимон
орехи
чеснок

Ликуся
  • 28 декабря 2018, 19:13
Майонез, идеальный, домашний. пошаговое приготовление.
Майонез, идеальный, домашний. пошаговое приготовление.

майонез (делать самому):
желток - 3шт
масло растительное - 200 мл.
горчица - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль

stakets
  • 13 июля 2018, 19:38
Соус таратор
Соус таратор

фундук – 60 гр
белый хлеб – 2кус
чеснок – 2 зуб
петрушка – 1пуч
сок лимона – 3 ст.л.
черный молотый перец

Специи - чили
Специи - чили

чили перец - 100 гр.
соль морская в кристаллах - 50 гр.

Nemiroff
  • 07 февраля 2018, 16:42