Вход | Регистрация
Новогодний стол 2021 - 10 лучших блюд! меню на новый год 2021
Ингредиенты
- 00:42 творожный штоллен - традиционная немецкая рождественская выпечка
- мука - 300 г.
- творог - 125 г.
- сливочное масло - 125 +50 г.
- сахар -125 г.
- яйцо -1 шт
- ром или коньяк - 50 мл
- разрыхлитель - 8 г.
- ванилин 1 г.цедра лимона - с одного лимона
- сок лимона - 1/2 лимона
- смородина или клюква - 65 г.
- изюм - 60 г.
- миндаль - 100 г.
- 03:37 запеченная утка с апельсинами в духовке
- утка - 2 кг
- апельсины - 2 шт
- корица - 1 ч.л
- перец чили красный - 1 г
- сахар -1 ст.л
- хойсин соус или соевый соус - 3 ч.л
- соль - 2 щепотки
- 05:28 шоколадный торт
- грецкие орехи - 1 ст.
- сахар - 85 г.
- сметана - 1 ст. (250 г.)
- мука - 1 ст.
- яйца - 2 шт
- ваниль -1 г
- сода - 1 ч.л + сок лимона 1 ч.л (или разрыхлитель 8 г.)
- сгущенка - 1 банка (370 г.)
- сливки кондитерские 26% - 150 мл
- шоколад чёрный - 1 плитка
- 09:03 фаршированная рыба - гефилте фиш
- рыба (3 вида): толстолобик, карп, судак - 1 кг
- лук репчатый - 5 шт. +1 шт
- сдобная булочка - 1 шт
- молоко - 70 мл
- соль
- перец -
- яйца - 3 шт
- морковь - 1 шт
- свекла - 1 шт
- вода - 500 мл
- лавровый лист - 3 шт.
- 19:06 холодец из говядины
- говядина (задняя часть) - 500 г.
- говяжьи хвосты - 1 кг
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 1 головка
- укроп - 1 пучок
- корень сельдерея - 100 г.
- соль -
- перец душистый горошком - 1 щепотка
- микс свежемороженых овощей - по желанию
- 21:53 домашний майонез рецепт
- мед - 1 ч.л
- желтки - 2 шт
- соль - 1 щепотка
- растительное масло - 450 мл
- горчица - 1 ч.л
- сок лимона - 1 ч.л
- перец черный молотый -
- сливки - 60 мл
- 22:47 салат с крабовыми палочками и кукурузой
- крабовые палочки - 200 г.
- кукуруза консервированная - 400 г.
- яйца - 3 шт
- майонез - 2-3 ст.л
- 23:39 салат оливье
- картофель - 4 шт. (700 г)
- морковь - 3 шт. (350 г.)
- яйца - 4 шт.
- говядина - 500 г.
- огурцы малосольные - 150 г.
- горошек консервированный - 100 г.
- майонез - 4-5 ст.л
- соль
- перец черный молотый -
- 24:58 котлеты по киевски
- куриное бедро (без кости) - 5 шт.
- масло сливочное - 75 г.
- укроп - 10 г.
- сухари панировочные - 150 г.
- мука - 50 г.
- яйца -3 шт
- растительное масло - 250 мл
- соль
- перец -
- 27:00 быстрая закуска сырные мандаринки
- сыр филадельфия - 100 г.
- сыр плавленный - 100 г.
- сыр моцарелла - 125 г.
- морковь - 300 г.
- укроп - 20 г.
- чеснок - 1 зубчик
- 28:19 закуска с лососем, авокадо и сливочный сыром
- лосось малосольный - 150 г.
- авокадо - 1 шт.
- сыр филадельфия -100 г.
Пошаговый рецепт приготовления
Пожалуйста, смотрите видео-рецепт! Там вы сможете увидеть подробное приготовление всех блюд.
Видео рецепт
Дополнительная информация
10 лучших традиционных блюд на Новый год 2021. Новогоднее меню, 2021, приготовленное с душой на 6 персон. Это те блюда, которые я всегда включаю в меню на Новый год - салаты, горячие и холодные закуски, блюда из рыбы и мяса, выпечка и конечно же десерт. Многие из этих блюд удобны тем, что их можно приготовить заранее, а 31 декабря запечь мясо в духовке, сделать две быстрые закуски за 15 минут и готово. Вот такой новогодний стол 2021, с которым от души делюсь я с вами. Я очень старался. Многие рецепты являются старинными в нашей семье и передавались из поколения в поколение. Вкусная домашняя еда, что может быть вкуснее? Всех с наступающими праздниками! Добра, любви и всех благ вам и ваших семьям!
