ма-ма

ма-ма

Рейтинг активности: 220.485
Пол: Женский
Город: Ярославль
Регистрация: 29.11.2010 01:06
Последний визит: 11.11.2019 12:09
Отзывы: 21    Изменить/посмотреть


Творожный десерт "приз зрительских симпатий!"
Творожный десерт "приз зрительских симпатий!"
250 гр. творога 5% жирности
2-3 шт. печенья (у меня ореховое)
100 гр. сметаны 20% жирности
1 ст.л. сухого желатина
2 ст.л. сахара коричневого "мистраль"
6 ст.л. вишнёвого варенья (пятиминутка) без косточек
Каталог: Десерты из фруктов и ягодма-ма
  • 13 января 2013, 00:30
Салат "вдохновение с kitchenaid"!
Салат "вдохновение с kitchenaid"!
фенхель овощной 80 гр
салат корн 70 гр
клубника 100 гр
кедровый орех 15 гр
масло оливковое 40 гр
сок лимона 1,5 ст л
Каталог: Другие салатыма-ма
  • 17 апреля 2013, 22:01
Печеные яблоки с апельсиновым джемом и сухофруктами! (дуэль)
Печеные яблоки с апельсиновым джемом и сухофруктами! (дуэль)
3 крупных яблока
10 шт. чернослив
6 шт. курага
100 гр. клубника (у меня 50 гр. в т. ч. замороженной)
1/4 лимон
3 ст л меда
Каталог: Десерты из фруктов и ягодма-ма
  • 10 марта 2012, 12:22
Молодая ранняя капуста в лаваше с кунжутом!
Молодая ранняя капуста в лаваше с кунжутом!
тонкие армянские лаваши- 4 квадрата 20х20 см
молодая ранняя капуста - 250 гр
оливковое масло- 2 ст л
кунжут- 1 ст л
Каталог: Из овощей и грибовма-ма
  • 10 июня 2013, 22:21
По мотивам кnekkebrød или ржаные хлебцы с арахисом, кунжутом, маком.
По мотивам кnekkebrød или ржаные хлебцы с арахисом, кунжутом, маком.
100 гр. ржаной муки
90 гр. пшеничных отрубей
260 гр. (2 шт) тертого яблока
150 гр. жареного арахиса
2 ч.л. мака
3 ст л кунжута
Каталог: Печенье из ржаной мукима-ма
  • 31 марта 2012, 19:40
Кnekkebrød или ржаные хлебцы с отрубями, геркулесом, семенами льна, подсолнечника и кунжутом.
Кnekkebrød или ржаные хлебцы с отрубями, геркулесом, семенами льна, подсолнечника и кунжутом.
65 гр. ржаной муки
150 гр. ржаных отрубей
80 гр. семян подсолнечника
15 гр. семян льна
1/2 ст. геркулеса
10 гр. кунжута
Каталог: Печенье из ржаной мукима-ма
  • 16 июня 2012, 16:46
Оладьи с фруктовой начинкой!
Оладьи с фруктовой начинкой!
мука 300-340 гр.
зародыши пшеницы (у меня в виде мелких хлопьев) 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
сода 1 ч.л. (без стога)
ванильный сахар 1 ст.л.
Каталог: Блиныма-ма
  • 17 октября 2012, 22:34
Яркие сочные овощи с ржаной пастой! так же идеально в пост!)))
Яркие сочные овощи с ржаной пастой! так же идеально в пост!)))
2 шт. перец крупный сладкий болгарский красный мясистый
2 шт. крупных черешка сельдерея
1 шт. моркови
2 луковки
1 крупный баклажан
100 гр. пекинской капусты
Каталог: Другие основные блюдама-ма
  • 01 апреля 2012, 19:24
Рулет из филе индейки в рисовой бумаге с карамелизированной грушей! дуэль!
Рулет из филе индейки в рисовой бумаге с карамелизированной грушей! дуэль!
3 небольших кусочка филе индейки (предварительно отваренного и остуженного в бульоне)
груша не очень сладкая - 1 шт.
3 кусочка сыра (у меня дипломат),
2 зубка чеснока,
4-5 шт. кураги,
горсть грецких орешков
Каталог: Мясныема-ма
  • 19 сентября 2012, 22:51
Паровые пельмени "цветы лотоса".
Паровые пельмени "цветы лотоса".
тесто:
мука пшеничная - 250 гр.
крахмал кукурузный - 150 гр.
одно яйцо (мелкое)
1\2 ч.л. соли
80 мл. воды
Каталог: Другие основные блюдама-ма
  • 09 декабря 2012, 14:09
Рыбник ярославский!
Рыбник ярославский!
для теста
400 гр. пшеничной муки,
2 ч.л. сахара,
40 гр. сливочного масла,
1 яйцо,
2/3 ст. воды, ( ст. 250 мл. )
Каталог: Блиныма-ма
  • 05 февраля 2013, 23:44
Рулетики- улитки слоеные с курагой и черносливом.
Рулетики- улитки слоеные с курагой и черносливом.
тесто слоеное (у меня готовое замороженное) - 100 гр
курага - 30 гр
чернослив- 30 гр
кунжут- 2 ст л
яйцо для смазки улиточек.
Каталог: Печеньема-ма
  • 01 декабря 2013, 15:16
Яичный салат с семгой!
Яичный салат с семгой!
яйца - 4 шт.
семга слабосоленая- 100 гр.
огурец свежий- 1 шт.
лук репчатый- 30 гр.
капуста пекинская- 100 гр.
йогурт натуральный (обезжиренный) - 3-4 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовма-ма
  • 12 ноября 2014, 16:22
Обед выходного дня с мистраль!
Обед выходного дня с мистраль!
фарш говяжий или свиной 300 гр.
красная чечевица 350 гр.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
помидор 1 шт.
болгарский перец 1/4.
Каталог: Блюда из мясама-ма
  • 17 ноября 2012, 18:18
Форель  с соусом "праздничная"
Форель с соусом "праздничная"
300 гр. форели (у меня свежезамороженная).
2 ч.л. оливкового масла
для соуса:
100 гр. сметаны
50 гр. зеленого лука
30 гр. грецких орехов
Каталог: Из рыбы и морепродуктовма-ма
  • 21 декабря 2011, 20:43
Салат из морской капусты "красный цветок!"
Салат из морской капусты "красный цветок!"
морская капуста (салат "сахалинский") - 150 г
1 зубок чеснока
20 гр. стебля сельдерея
30 гр. переца болгарского
20 гр. консервированной кукурузы
3 шт. оливок или маслин для украшения
Каталог: Из рыбы и морепродуктовма-ма
  • 05 декабря 2011, 20:04
Голубцы из молодой капусты, в легком овощном бульоне с сельдереем и чесноком!
Голубцы из молодой капусты, в легком овощном бульоне с сельдереем и чесноком!
500 гр. не жирного говяжего фарша
4 ст л геркулеса длительной варки
1 луковица
6 зубочков чеснока
1 стебель сельдерея
зелень кинзы или др. зелени
Каталог: Блюда из мясама-ма
  • 11 мая 2012, 22:51
Десерт "этот удивительный остров.." готовится за 30 секунд!!!
Десерт "этот удивительный остров.." готовится за 30 секунд!!!
2 белка (взвесить!)
такое же по весу количество тростникового сахара от "мистраль" демерара fine
25 гр. шоколада (у меня горький элитный 90% )
варенье черничное пятиминутка 50 гр
несколько ягод черники
клубника и смородина для украшения
Каталог: Другие десертыма-ма
  • 09 июля 2013, 22:11
Морская симфония (дуэль)
Морская симфония (дуэль)
филе кальмара 2 шт.
рисовая бумага 7 листов
креветки мелкие 25 шт. (я больше люблю мелкие- они нежнее))
фасоль стрючковая (0,3 кг.)
морковь 1 шт.
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктовма-ма
  • 11 декабря 2011, 08:28
Шницеля из капусты!
Шницеля из капусты!
капустные листья - 3 шт.
1-2 ст л сметаны или
1-2 ст л майонеза
2 зубка чеснока
зелень
1 ст л тертых грецких орехов
Каталог: Шницель из капустыма-ма
  • 28 ноября 2011, 00:15
Канапе "весеннее настроение!" с красной икрой и клубникой для ирочки именинницы!!!
Канапе "весеннее настроение!" с красной икрой и клубникой для ирочки именинницы!!!
4 куска белой пшеничной булки (у меня горчичная)
80 гр. сливочного масла
80 гр. красной икры
2-3 шт. клубники
Каталог: Канапе с икройма-ма
  • 14 марта 2012, 21:04
Свиные ребрышки в изумительном соусе от д. оливера для н. королевой!
Свиные ребрышки в изумительном соусе от д. оливера для н. королевой!
чеснок - 2 зубчика
чили - 1/2 красного перчика (свежий)
морская соль и свежемолотый перец
паприка сладкая (у меня свежая) 30 г
чили (сухая приправа - хлопья) - 1/4 ч.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
Каталог: Блюда из мясама-ма
  • 10 марта 2013, 00:02
 "ёжики в тумане"- куриные котлеты на овощной подушке. диетический обед выходного дня!
"ёжики в тумане"- куриные котлеты на овощной подушке. диетический обед выходного дня!
котлеты:
куриные грудки — 350 гр
лук репчатый — 150 гр
яйцо — 2 шт
соль и перец —
любимые специи
Каталог: Блюда из птицыма-ма
  • 06 октября 2015, 23:22
Куриная печень по- русски "ай, да потрошки!"
Куриная печень по- русски "ай, да потрошки!"
рис басмати mix от тм мистраль (рис с киноа) — 100 гр.
куриные потрошка (у меня печень) — 200 гр.
лук — 1 шт.
помидор — 1 шт.
томатная паста — 2 ст.л,
морковь — 1 шт.
Каталог: Блюда из субпродуктовма-ма
  • 19 июня 2016, 00:28
А сегодня на завтрак, к приезду нашего сына в отпуск- бутерброды со свининой, запеченной в ананасах!
А сегодня на завтрак, к приезду нашего сына в отпуск- бутерброды со свининой, запеченной в ананасах!
800 гр. сырого свиного окорока
300 гр. кефира
1 ст л смеси специй "американский гриль" или перец красный и черный молотый
соль
400 гр. ананасы консервированные
70 гр. сыр
Каталог: Бутербродыма-ма
  • 15 августа 2014, 00:53
Грудка цыпленка "диетическая" с грибами и овощами
Грудка цыпленка "диетическая" с грибами и овощами
филе цыпленка, грудки — 200 гр.
соль —
кефир 3,2 или сливки 10% жирн. — 4 ст л
перец черный и красный острый .
шампиньоны — 100 гр
болгарский перец — 1/2 шт.
Каталог: Блюда из птицыма-ма
  • 28 февраля 2016, 18:19
Пикантная салака в фольге на углях с кетчупом "чили" тм махеевъ!!
Пикантная салака в фольге на углях с кетчупом "чили" тм махеевъ!!
салака - 400 гр.
кетчуп "чили" тм махеевъ - 2 ст.л.
приправа рыбная - 1/2 ст.л.
сок лимона - 1/2 ч.л.
соль
перец черный молотый, перец душистый дробленный - .
Каталог: Из рыбы и морепродуктовма-ма
  • 19 июня 2017, 22:20
Кальмары фаршированные "стоят девчонки..!" (дуэль)
Кальмары фаршированные "стоят девчонки..!" (дуэль)
3- 4 шт. небольших кальмаров
2 варёных яйца
70 гр. кус-куса
1 стебель сельдерея
1/2 болгарского перца
150 гр. семги
Каталог: Из рыбы и морепродуктовма-ма
  • 08 декабря 2011, 20:03
«немран» с цыпленком, грибами и гранатом!
«немран» с цыпленком, грибами и гранатом!
рисовые листы для роллов
филе цыпленка - 300 г
шампиньоны - 200 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 1 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовма-ма
  • 21 ноября 2011, 22:09
Ароматный яблочный пирог с имбирем, апельсиновой цедрой и ягодным джемом. (дуэль)
Ароматный яблочный пирог с имбирем, апельсиновой цедрой и ягодным джемом. (дуэль)
мука - 1 ст. (250 мл. )
манка - 50 г
сливочное масло (мягкое) - 120 г
сахар - 200 г
какао 2 ст л
яйца - 3 шт.
Каталог: Сладкие пирогима-ма
  • 25 марта 2012, 20:39

Уважаемый кулинар, ма-ма! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый вкусный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь удивительное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят оригинальные статьи и коллекции рецептов.