Сервировка закусок жар птица
Сервировка закусок "жар-птица" включает копчёную курицу, утку, колбасу, сыровяленое мясо, отварной белок, маслины, лук и зелень. Идеально для праздника!
Пошаговый способ приготовления
В основе жар-птицы - копчёная (запечённая) курица или утка.
Шея - из половины кольца копчёной колбасы.
Клюв, хохолок, перья на груди, крылья и верх хвоста - из ломтиков сырокопченого или сыровяленого мяса (все скалывать кусочками деревянных зубочисток), глаза - из кусочков белка и маслины.
Площадку для главного украшения жар-птицы - хвоста - выстрелить листьями салата.
Сам хвост выложить из мясной нарезки (сырокопченое или сыровяленое мясо, варено-копченая ветчина, копчёная колбаса).
Белые кружки на узоре и кончики пёрышек хвоста - из ломтиков сала.
Завершают композицию кружочки маслин.
В роли мелких камешков вокруг жар-птицы могут выступить измельчённые чеснок, лук, зелень, перемешанные с пряностями для мяса или сала.
Сохраняй и поделись с друзьями
328 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 2206
Понравилось: 328
Автор: Россияна Москвина
Создан: 25 февраля 2024, 23:29
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти