Запеканка

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 561

Запеканка «крестьянская» с кабачками

Подготовить все ингредиенты. Небольшой кабачок очистить от кожуры. У меня кабачок нового урожая, кожуру можно было бы и оставить. Но я ее не люблю. Нарезать на колечки примерно в пол см. Помидоры разрезать на полукольца. Особо не давите при нарезки, чтоб максимально оставить сок в овоще. Репчатый лук и морковь очистить. Лук порезать на...  читать далее

Еврейский кугель

Нам понадобятся сезонные овощи которые мы будем измельчать на мелкой терке. Лучше всего подойдет специальная, что используется для корейской морковки, но и обычную тоже можно использовать. Лук отдельно измельчаем до состояния пюре в блендере, можно и просто мелко нарезать. Морковь просто натираем на терке. Картофель после измельчения промываем...  читать далее

Запеканка из кабачков

В глубокую миску натираем на крупной терке 4 средних кабачка,слегка посолит и перекладываем в дуршлаг, чтоб стекла вся вода.если видите что в кабачках остался жидкость, просто выжмите лишний сок. В 100 грамм сметаны, добавляем пол чайной ложки соды, перемешать и оставить на 5 минут, вбиваем 2 яйца и взбить венчиком до однородности, по своему...  читать далее

Будэнэ - запеканка

Отварите рис почти до готовности, добавьте масло, соль, сахар и ванильный сахар. Влейте молоко, добавьте желтки и перемешайте. Отдельно взбейте белки до пиков. Вмешайте белки в рис. Вылейте рисовую смесь в смазанную маслом форму и выпекайте до золотистой корочки при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!!!  читать далее

Запеканка

Картофель очистите и отварите до полуготовности, нарежьте на пластинки толщиной 1 см. Смешайте сметану, соль и специи. Намажьте картофель соусом. Сверху на соус отправляем ломтики помидора. В фарш добавьте соль и специи, перемешайте. Сформируйте небольшие котлетки и отправьте поверх помидор. Поставьте в духовку на 30 минут. Затем посыпьтетертым...  читать далее

Запеканка из кабачков и фарша с рисом

Смешать фарш с вареным рисом, посолить, приправить перцем и тимьяном. Кабачки порезать длинными пластинами, помидоры кружками. В промасленную форму выложить половину кабачков. Распределить фарш, маринованный лук, накрыть оставшимися кабачками, посолить, немного поперчить. Выложить кружки томатов, посыпать сыром. Запекать 60 минут при 180  читать далее

Творожная запеканка

Творог слегка растираем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем яйца и хорошо взбиваем массу с помощью погружного блендера. Выливаем творожную массу в форму, смазанную сливочным маслом, по желанию посыпаем корицей. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Запеканка получается нежная, воздушная и похожа на чизкейк. Приятного...  читать далее

Запеканка с тертым картофелем

Картофель получился сочным и мягким, а курочка такая аппетитная. Специи можете добавлять и другие по вашему вкусу. Картофель натрите на крупной терке, отправьте в форму для запекания. Посоли, поперчите и перемешайте. Куриное филе нарежьте на маленькие кусочки, добавьте сметану, соль, перец и карри. Отправляем филе поверх картофеля. Сверхупосыпьте...  читать далее

Запеканка с кабачками , картофелем и помидорами

Растопить сливочное масло, всыпать муку, перемешать, добавить молоко, соль, перец, мускатный орех, дать покипеть до загустения. Остудить, добавить яйцо, измельченный чеснок, перемешать. Картофель, кабачок и помидор нарезать тонкими колечками. В форму для запекания уложить овощи внахлест, чередуя между собой, присолить сверху. Советую помидор...  читать далее

Запеканка с курицей и овощами в сырной заливке

Цветную капусту я разбираю на соцветия, отвариваю почти до готовности и откидываю на дуршлаг, чтобы с нее стекла лишняя вода. На сковороде на небольшом количестве растительного масла обжариваю до мягкости порезанный лук (у меня это белая часть молодого лука) и натертую на крупной терке морковь. Затем добавляю к ним порезанный чеснок, овощиперемешиваю,...  читать далее

Запеканка из кабачков

1. Куриные яйца взбить венчиком или вилкой, добавить сметану, соль, перец, измельченный зубчик чеснока и нарезанную зелень укропа, перемешать. 2. Кабачки нарезать кольцами, примерно 5-7 мм толщины. 3. Форму для выпечки смазать растопленным сливочным маслом. 4. Выложить кольца кабачков в форму, не укладывайте кабачки слишком плотно.. 5. Залить...  читать далее

Запеканка из капусты в духовке

1. Нашинковать капусту тонкими и длинными полосками. Сложить все в миску. 2. Добавить яйца, соль и сметану. Все хорошенько перемешать. 3. Добавить муку, манку и разрыхлитель. 4. Форму для выпекания смазать растительным маслом и выложить капусту. Ложкой равномерно распределить по всей форме. Отправить в духовку на 30 минут при температуре...  читать далее

Энчилада с курицей

Приготовим соус: мелко нарежем лук с чесноком и отправим обжариваться в разогретую сковороду. нарежем болгарский перец, отправим в сковороду, обжарим 2-3- мин. Добавим консервированные помидоры, посолим по вкусу, добавим специи, оставим соус тушиться на 10 минут. Приготовим начинку: отв. куриное мясо мелко нарежем, добавим банку конс. фасоли,...  читать далее

Слоеная картофельная запеканка с ветчиной и сыром

Подготовить все ингредиенты. Нарезать острым ножом очищенный картофель на тонкие ломтики примерно в полсантиметра. Сложить в глубокую чашу, посолить и поперчить. Добавить масло и перемешать. Ветчину нарезать на такие же тонкие ломтики, что и картофель. Сыр у меня 2-х видов. Кусок сыра натереть на крупной терке. Тонкие слайсы выложим потом...  читать далее

Творожная запеканка с манкой

Подготовьте все необходимые ингредиенты. В этот раз я использую обезжиренный творог, но можно использовать и жирный домашний. Растопить 3 столовых ложки сливочного масла, добавить весь сахар, соль, сметану, манку, ванильный сахар, все смешать до однородной массы. В полученную массу добавить творог и яйца. Все взбить блендером до однородной...  читать далее

Завтрак в духовке

Все ингредиенты нарежьте и выложите в форму для запекания. Я взяла 4 порционных формы. Яйца солим и перчим, добавляем молоко, перемешиваем и заливаем в формы. Сверху добавляем сыр и запекаем 20 минут при 220С. В конце я добавила еще творог сверху. Получилось очень вкусно. Приятного аппетита.   читать далее

Запеканка с кабачком

Легкое вкусное и красивое блюдо из кабачков с фаршем. Приготовить эту запеканку очень просто, но выглядит она эффектно. Подавать ее можно как полноценное горячее блюдо. В фарш добавьте соль и перец, перемешайте. Нарежьте кабачки, картофель и помидоры, посолите. На кабачок выложите немного фарша, сверху картофель и помидор. Выложите все...  читать далее

Несладкая творожная запеканка

Сыр натереть на терке. Морковь и укроп нарезать. Смешать творог, яйцо, муку, морковь. Филе освободить от кожи, поломать на кусочки и вмешать в творожную массу. Распределить по формочкам ( можно сделать 2 или 3 порции) и запечь в духовке при 180С 20 минут.  читать далее

Запеканка из молодой капусты

Капусту тонко нашинковать, посолить и помять руками. Булгур отварить до готовности, его можно заменить на рис или гречку. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить лук с морковью до мягкости. К капусте добавить рубленый укроп, отварной булгур, натертый на крупной терке твердый сыр, яйца, обжаренные лук с морковью,...  читать далее

Запеканка из кабачков, фарша с ореховым соусом

Кабачки очищаем от кожуры, нарезаем широкими пластинами. Обсыпаем сухарями и обжариваем, на небольшом количестве масла, слегка. Лук нарезаем полукольцами, панируем сухарями и так же обжариваем. Помидор нарезать кубиками и добавить к луку. Тушить 2 минуты. Добавить фарш, специи и соль по вкусу , ореховую пасту 3 ст.л. Тушить еще 2 минуты....  читать далее