Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбная запеканка с рисом для дуэли

Вкусная рыбная запеканка с рисом и филе морского окуня. Добавьте сливочное масло, сметану и сыр для нежности. Порадуйте семью полезным блюдом!

Продукты

филе морского окуня - 700 г
рис - 1 ст.
масло сливочное 50 г
кетчуп или томатный соус- 2 ст.л.
сметана 100 г
сливки 10% 2-3 стол.ложки,
твёрдый сыр - 50 г
яйцо- 1 шт.
зелень петрушки,
соль,
приправа для рыбы.

Пошаговый способ приготовления

Отвариваем рис в подсоленной воде.

Рыбу нарезаем небольшими порционными кусочками.

Форму(у меня стеклянная)смазываем сливочным маслом,выкладываем рис,разравниваем поверхность.

Далее выкладываем слой рыбного филе,солим и посыпаем рыбной приправой.

Отдельно смешиваем сметану с кетчупом и мелко режем петрушку.Покрываем этой смесью рыбу.Сверху раскладываем кусочки сливочного масла.

Духовку включаем на 200 градусов и отправляем туда нашу рыбку на 20 минут.

В мисочке взбиваем яйцо со сливками.Сыр натираем на крупной тёрке.

Вынимаем запеканочку,заливаем полученной смесью,посыпаем твёрдым сыром и отправляем опять в духовку минут на 10,до лёгкого зарумянивания.

Вынимаем,даём немного остыть и наслаждаемся.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

73 человек оценили

В избранное

53 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 9966

Понравилось: 73

Автор: lakshmi - 777

Создан: 13 сентября 2010, 04:31

Каталоги: Вторые блюда Запеканка Запеканка из рыбы Рыбная запеканка

Анжелика, подскажите пожалуйста, приправа для рыбы из чего состоит? Я не пользуюсь готовыми смесями. Предпочитаю делать смеси самостоятельно. А вот с окунем у меня вечная проблема... не могу подобрать приправу для этой рыбы, чтоб "убрать" рыбный дух, что уже только не пробовала, все не то. Может в Вашей смеси будет получаться прекрасно? А то уж больно яркий запах у окуня(((. А запеканку чудесная... и сырная корочка такая аппетитная.. ням

варёна

13 сентября 2010, 08:05

запеканкА

манюша

13 сентября 2010, 12:01

Люблю я всевозможные запеканки! 555

Inna_2107

13 сентября 2010, 12:27

5! Удачи!

ната777

13 сентября 2010, 12:37

5. Удачи.

allenka(alarm clock)

13 сентября 2010, 13:58

Очень аппетитное и красивое фото!!!

andreytsibulski

13 сентября 2010, 14:19

Класс,555!!!

Мариша

13 сентября 2010, 14:36

5! Удачи вам в дуэли!

lil-8888

13 сентября 2010, 14:59

Какая аппетитная!

alyakeyk

13 сентября 2010, 15:29

Вкусная запеканочка,5555!Рис ,рыбка-

lillit1

13 сентября 2010, 16:00

аппетитно выглядит!

Aaaaa

13 сентября 2010, 16:34

Вкусно и красиво!555

алёнушка777

13 сентября 2010, 16:37

хоть я и избалована лешём, сазаном, сомом, судаком, толстолобиком и т.д....но к морскому окуню отношусь с уважением - очень нравится! 555

lakshmi - 777

13 сентября 2010, 16:39

варёна - в приправу для рыбы входит:сушёная зелень,паприка,куркума,базилик,кориандр,чёрный перец,имбирь,чили,тимьян,грецкий тмин,соль.Вот такой немудрёный состав Я тоже смесями редко пользуюсь,обычно покупаю травки по отдельности,а потом смешиваю.А тут чего то стукнуло в голову,купила готовую А "рыбный дух" отсутствовал,но можно ещё лимончиком сбрызнуть Я сразу купить забыла,а потом поздно было Всем огромное спасибо за тёплые отзывы!

ким 5+

13 сентября 2010, 16:39

Отличная запеканочка!!!Забераю себе рецептик на ужин!!!555!Анжелочка,я конечно же за тебя и с тобой,удачи и творческих успехов!!!

lakshmi - 777

13 сентября 2010, 16:53

Леночка,спасибо подружка!

ellisa

13 сентября 2010, 17:00

Очень вкусная запеканка!!! Удачи!!!

larachka

13 сентября 2010, 18:37

Я тоже очень люблю разные запеканки. 5+