Крупеник с гречкой и творогом

Ингредиенты

гречка отварная - 2 ст.
творог - 250 гр.
яйца куриные - 2 шт.

сахар - 2 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
соль - 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Если у вас осталась гречневая каша от ужина и творог заскучал в холодильнике,тогда самое время приготовить крупеник из гречки с творогом. Это будет отличный завтрак для деток, а может быть, полдник или ужин. Крупеник можно есть в любом виде - горячим или холодным, со сметаной или любимым йогуртом. Он хорош со свежими ягодами, любым вареньем или сгущенным молоком, да мало ли с чем еще!

Пошаговые фото рецепта

1. Простой набор продуктов: вареная гречка, творог, яйца, масло сливочное, сахар и соль.

2. В миску разбиваю яйца, добавляю соль и сахар. Взбиваю все это вилкой.

3. Добавляю творог и размешиваю.

4. Затем добавляю гречку. Перемешиваю.

5. Смазываю форму для выпечки сливочным маслом и затем выкладываю, немного уплотняя и разравнивая, массу в форму. Чтобы при запекании образовалась красивая зажаристая корочка, сверху разложила кусочки оставшегося сливочного масла. Теперь помещаем форму в разогретую до +200ºC духовку на 35-40 минут.

6. Крупеник готов.

7. Как вариант - можно подать крупеник с консервированными персиками в собственном соку и ложкой сметаны. Очень вкусно! Настоятельно рекомендую приготовить для деток.