Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбная запеканка с креветками и зеленью

Нежная рыбная запеканка с креветками и зеленью: треска, варёные креветки, укроп, петрушка, лимон, яйца. Вкусно и полезно! Рецепт с оливковым маслом.

Продукты

треска филе 700-800 г
креветки мелкие варёные очищенные 200-250 г
большой пучок зелени: укроп, петрушка, зелёный лук.
оливковое масло 2 ст.л.
яйцо куриное 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
сок половины лимона.
соль
перец.

Пошаговый способ приготовления

Треску и репчатый лук пробить в блендере до состояния фарша, но если останутся небольшие кусочки рыбы – нестрашно. Добавляем яйца, сок лимона, солим, перчим.

Зелень измельчаем в блендере с 2ст.ложками оливкового масла или в ступке. Смешиваем с рыбным фаршем.

Добавляем креветки, перемешиваем.

Перекладываем в форму для запекания, предварительно смазав слегка маслом и запекаем при 180-200град. примерно 30-40минут, до румянца. Если образуется слишком много жидкости (плохо отжатое филе) не переживайте, когда запеканка чуть остынет сок впитается!

Подаем в горячем или тёплом виде. На гарнир зелёный салат и картофель, или рис. одним словом на ваш вкус.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

72 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20701

Понравилось: 68

Автор: mama tasi

Создан: 20 января 2012, 14:48

Каталоги: Вторые блюда Запеканка Запеканка из рыбы Рыбная запеканка

Может тогда в фарш кусочек хлеба добавить или сухарей, чтоб жидкость не смущала А запеканочка понравилась, хотела на салат в выходные покупать 450гр креветок, теперь наверное еще +200 Вкусно

mama tasi

20 января 2012, 15:17

Светик, тогда я закрываю рецепт для комментариев и мы с тобой на двоих сообразим?! шЮтка, всем рада, всех угощаю!

Lgrant (Лена)

20 января 2012, 15:18

вкуснота

mama tasi

20 января 2012, 15:20

Ларис, зачем нам лишние углеводы?! никакого хлеба и сухарей!!! Уточняю: в салат идёт 450гр. НЕОЧИЩЕННЫХ замороженных креветок (в очищенном виде у меня всего 120гр. получилось ) а тут, в запеканке, чистый вес креветочного мяса!!!

Olga

20 января 2012, 15:23

Запеканка впечатлила!

mama tasi

20 января 2012, 15:29

Да, Оля, и нас она впечатлила и стала частым гостем на столе!

bu inna

20 января 2012, 16:01

Отличный рецепт, надо попробовать

lianaaa

20 января 2012, 16:02

Достала креветки, хотела твой салат приготовить, оказалась айсберг уже не в том состоянии сейчас думаю про эту запеканку, но лень за рыбой ходить вообщем одни расстройства у меня

krolya

20 января 2012, 16:06

надо мужа будет порадовать как истинного любителя рыбы

dot (Варя)

20 января 2012, 16:28

Ну ты Натуся размахнулась, каждый день креветками балуешься очень вкусно получилось, положила в копилку!

chemicolya

20 января 2012, 16:29

Наташ, очень хороший вариант для вкусного ужина!

a_l

20 января 2012, 16:37

Вкусненько вам было!!!

lil-8888

20 января 2012, 17:26

И мне, ну хот маленький кусочек!

gelsomina

20 января 2012, 17:31

Красиво)

манюша

20 января 2012, 17:51

Вкусная запеканка! Надо сообразить!!!

lina(Polina)

20 января 2012, 18:16

Наташа, очень вкусная запеканка, нежная , такая "рыбная" . Чудесное главное фото

sister_chaos

20 января 2012, 18:24

Хочу-хочу! Сюда такую запеканку!!!

sweta1

20 января 2012, 18:34

там ,где рыба и всё такое морское,там и я!Вкуснятина!!!!

светлана65

20 января 2012, 18:39

Быстрая, несложная в приготовлении и при этом ОООчень вкусная запеканка! Спасибо, Наташенька, чувствую, что и у меня она приживется.

lepardik

20 января 2012, 19:03

Вкусно! Угостилась, спасиБ!

mama tasi

20 января 2012, 19:06

Спасибо большое за такие добрые и душевные комментарии, сижу, улыбаюсь! Люблю наш сайт и вас всех

ЯВенера

20 января 2012, 19:15

Таааккк...мы сегодня с тобой ударили по рыбе... Наташ, какая нарядная и вкусная запеканка, а ещё плюс - готовится быстро и без заморочек! Мой рецепт, спасибо солнышко!

OlesiaLesha

20 января 2012, 20:10

Ооо превосходно Наташ,цвет нежнейший получился!Я ее мысленно уже весь съела

OlesiaLesha

20 января 2012, 20:10

...всю...

принцесса специй

20 января 2012, 20:27

Отличная запеканка! Забираю!

mama tasi

20 января 2012, 21:01

Мне будет очень приятно, если эту запеканку оценят ваши домашние так же, как и мои