Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Треска - блюда с ингредиентом
Треска - рыба из семейства тресковых. Место обитания океаны и моря Северного полушария. Быстрорастущая рыба, к трём годам достигает 40-50 см в длину.
Описание
Треска имеет своеобразный внешний вид, поэтому её трудно спутать с другой рыбой.
Чешуя трески зубчатая и мелкая. Цвет трески может быть оливковым, бурым или жёлтовато зелёным с коричневыми пятнами.
Калорийность
- 69 - Ккал
- Белки -16 г
- Жиры - 0,6 г
- Углеводы- 0 г.
Как выбрать продукт
У рыбы не должно быть повреждений на коже и чешуе. Глаза прозрачные и чистые. Мутные глаза и тёмные жабры, признаки неправильного хранения. Срок хранения трески 3 дня при температуре -2 до 0 градусов. В морозильнике можно хранить до 10 месяцев.
В кулинарии
Её используют для приготовления различных блюд. Можно тушить, жарить, готовить на пару, солить, коптить. Также можно приготовить супы и котлеты из филе трески. Треска привычный продукт, употребляемый в пищу во многих странах.
Рыба с маслом из каперсов и петрушки
Приготовьте вкусную рыбу с маслом из каперсов и петрушки! Треска, пикша или камбала – выбирайте любимую. Добавьте лимон и наслаждайтесь замечательным блюдом!
Продукты: треска, пикша, камбала, петрушка, каперсы, сливочное масло, лимон
Треска по-испански
Приготовьте треску по-испански: нежное филе с ржаным хлебом, апельсином, чесноком и зеленью. Идеальная подача для рыбы с перцем и маслом!
Продукты: треска или другая рыба, черствый ржаной хлеб, апельсин, растительное масло, чеснок, перец черный молотый, укроп или петрушка
Треска с розмариновым соусом
Попробуйте треску с розмариновым соусом: нежная рыба, поливка из сливочного и оливкового масел, лимонный сок, соль и перец. Вкусно и просто!
Продукты: треска, розмарин, сливочное масло, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец
Рыбка под маринадиком
Вкусная рыбка под маринадиком: минтай или треска с луком, морковью, томатной пастой. Простой рецепт с солью, сахаром и перцем. Побалуйте себя!
Продукты: рыба, лук, морковь, томатная паста, соль, сахар, перец
Треска с овощами
Приготовьте восхитительное блюдо: треска с овощами, лимонным соком, солью и перцем. Добавьте луковицы, помидоры, сладкий перец, грибы и сыр!
Продукты: треска, лимонный сок, соль, перец, луковицы, помидор, сладкий перец, картофелины, грибы, майонез, сыр
Рыбно-кабачковые оладьи
Приготовьте вкусные рыбно-кабачковые оладьи с филе семги или трески, маленьким кабачком, яйцами, майонезом и панировочными сухарями. Простота и вкус!
Продукты: рыбное филе, кабачок, яйца, майонез, панировочные сухари, соль, приправы
Рис с треской
Вкусный рис с треской, спелыми помидорами и ароматной петрушкой. Приготовление с оливковым маслом, чесноком, перцем и соусом чили. Попробуйте!
Продукты: треска, помидор, луковица, зуб чеснока, оливковое масло, лавровый листок, рис, петрушка, соль, перец, соус чили
Маринованная рыбка
Маринованная рыбка из судака, хека или трески. Уксус, растительное масло, луковицы, соль и черный перец – идеальный рецепт для домашнего маринования!
Продукты: рыба, лук, уксус, масло растительное, соль, перец черный
Суп-пюре с рыбой
Приготовьте нежный суп-пюре с рыбой: треской, картофелем, луком и сливками. Вдохновляющий рецепт с зелёным луком, который порадует вкусом и ароматом!
Продукты: картофель, вода, треска, лук, зелёный лук, молоко, сливки, соль, перец
Рыбные "косички"
Попробуйте рыбные "косички" с красной (лосось, семга) и белой (минтай, треска) рыбой. Добавьте яйца, майонез и специи для невероятного вкуса!
Продукты: красная рыба, белая рыба, серая рыба, яйца, майонез, мука, растительное масло, соль, перец, специи для рыбы
Рыба в собственном соку
Наслаждайтесь рыбой в собственном соку: треска, лимон, чеснок, помидор или цуккини, оливковое масло и пряные травы в кулинарном рукаве!
Продукты: треска, сайра, лютая белая рыба, лимон, чеснок, помидор, цуккини, оливковое масло, петрушка, базилик, кулинарный рукав
Рыбный торт
Приготовьте восхитительный рыбный торт с вафельными коржами, тунцом, скумбрией, яйцом и свежими овощами. Украсьте клюквой и калиной!
Продукты: корж вафельный, консерва рыбная (тунец, скумбрия, треска и т.д.) в масле, яйцо отварное, морковь свежая, лук репчатый, сыр, майонез, для украшения ягоды клюквы и калина
Суп "рыбак"
Суп "Рыбак" с ассорти свежей рыбы, помидорами, картошкой, луком и беконом. Восхитительный вкус и аромат! Рецепт, который порадует гурманов.
Продукты: ассорти из свежей рыбы окунь треска и все что пожелаете, помидора, картофелины, луковица, бекон, специи и соль, манная крупа, яйцо
Рыбка, запеченная в омлете. быстро, нежно и вкусно!
Вкусная рыбка, запеченная в омлете: горбуша и треска с большими яйцами, молоком и зеленью. Быстро, нежно и очень вкусно! Попробуйте наш рецепт!
Продукты: горбуша, треска, яйца, молоко, соль, черный перец, лавровый лист, зелень, масло растительное
Треска фаршированная «крошка моя».
Приготовьте треску фаршированную «крошка моя»: рыба с луком, крошками белого хлеба, фисташками и приправами. Вкусный и полезный вариант обеда!
Продукты: треска, лук, крошки белого хлеба, фисташки, петрушка сушеная, перец черный, соль, масло растительное
Блинчики рыба моя"
Приготовьте вкусные блинчики "Рыба моя" с начинкой из трески, лука и специй. Рецепт с простыми ингредиентами: молоко, мука, яйца и масло.
Продукты: молоко, мука, яйца, соль, сахар, растительное масло, треска, репчатый лук, перец
Манты с начинкой из трески и тилапии с соусом из песто
Попробуйте манты с начинкой из трески и тилапии, поданные с соусом песто из базилика и натурального йогурта. Вкусно и полезно!
Продукты: филе тилапии и трески, соль, перец, холодное молоко, лимонный сок, соус, песто из базилика, натуральный йогурт, соль, перец, тесто, мука, очень холодное обезжиренное молоко, соль
Эйфория - паштет из печени трески.
Эйфория - вкусный паштет из печени трески с нежным творогом, зеленым луком и маслинами каланата, отлично подходит для подачи с паприкой. Попробуйте!
Продукты: печень трески в масле, творог нежный, зеленый лук, маслины каланата, паприка
Крокеты рыбные " pastel de bacalhao"
Попробуйте рыбные крокеты "pastel de bacalhao" с картофельным пюре, треской, луком, петрушкой и соусом чили пири-пири. Вкусно и просто!
Продукты: картофельное пюре, треска, луковица, рубленая петрушка, яйцо, соль, перец, соус чили, оливковое масло, растительное масло
Салат "пирамида"
Приготовьте салат "Пирамида" с баночкой печени трески, отварными картофелинами, маринованными огурцами и яблоком. Вкусно, легко и питательно!
Продукты: печень трески в масле, картофелины, огурцы, яблоки, яйца, сыр, майонез
Запеканка " рыбка по королевски"
Запеканка "Рыбка по королевски" с филе трески, обжаренным луком, крабовыми палочками, помидорами и сырым под соусом с зеленью и специями. Вкусно и просто!
Продукты: филе рыбы, луковица, крабовые полочки, майонез, помидор, сыр, зелень, специи
Суп с рыбными галками
Приготовьте вкусный суп с рыбными галками из трески, картофелины, моркови, лука, манной крупы и свежей зелени. Легко и быстро!
Продукты: треска (тушка), картофелина, укроп, петрушка, зеленый лук, яйцо куриное, морковь, лук репчатый, манная крупа, соль, лаврушка
Темпура. японская классика.
Попробуйте темпуру – японскую классику с баклажаном, перцем, цветной капустой, треской и креветками! Идеальное сочетание с оливковым маслом и яйцом.
Продукты: баклажан, перец болгарский, капуста цветная, треска, креветки королевские, мука пшеничная, вода миниральная (очень холодная), яйцо, соль, масло оливковое «ideal» «мягкий вкус»
Печень трески с перепелиными яйцами
Печень трески с перепелиными яйцами - 100% вкус! Сваренные вкрутую яйца 9-10 штук, пёрышко зеленого лука и капля масла для идеального блюда.
Продукты: печень трески, перепелиные яйца, пёрышко зеленого лука, масло
Салат "подполковничий"
Приготовьте вкусный салат "подполковничий" с печенью трески в масле, огурцами, яйцами, зелёным луком, петрушкой и картофелем. Полезно и вкусно!
Продукты: печень трески в масле, длинноплодный огурец, яйца, зелёный лук, веточки петрушки, средние картофелины
Салат из печени трески
Насладитесь вкусным салатом из печени трески с вареными яйцами, свежей морковью, огурцом и горошком, заправленным лимонным соком и перцем.
Продукты: печень трески в масле, яйца, морковь, огурчик, горошек, сок лимона, перец
Рассольник с рыбными фрикадельками.
Приготовьте рассольник с рыбными фрикадельками из трески, с картофелем, морковью, укропом и солеными огурцами. Полный рецепт с ингредиентами ждет вас!
Продукты: треска, яйцо куриное, крахмал, зелень укропа, картофель, морковь, лук репчатый, огурцы солёные, вода, луковица, морковка для бульона
Заливное из рыбы, "розовое на белом" (дуэль,прошлое:варим)
Приготовьте заливное из рыбы "розовое на белом": варим рыбные обрезки горбуши и трески с желатином, луком и морковью. Украсим лимоном и клюквой!
Продукты: рыбные обрезки от горбуши и трески, желатин, вода холодная кипячёная, соль, лук, морковь, перец чёрный горошком, лимон, клюква, петрушка
Сациви из рыбы
Приготовьте вкусное сациви из рыбы с филе лосося или трески, грецкими орехами, специями и свежей зеленью. Идеальное блюдо для гостей!
Продукты: филе рыбы, лосось, треска, другая на ваш вкус, грецкие орехи, лук, чеснок, соевый соус, куркума, уцхо-сунель, соль, черный перец, зелень
Закуска"божьи коровки"
Приготовьте закуску "божьи коровки" из помидорок «черри», печенки трески, яиц, сыра и маслин. Количество ингредиентов зависит от желаемого количества угощений!
Продукты: помидорки, печень трески, яйцо, сыр, маслины, салатные листья
Тарамасалата. икорная намазка, путешествуем по кипру.
Попробуйте таромасалату — икорную намазку из икры трески или сельди с творожным сыром Хохланд, оливковым маслом и лимоном. Путешествуем по Кипру!
Продукты: икра трески или сельди, творожный сыр (у меня хохланд), масло оливковое, сок лимона, свекольный сок
Салат "лебеденок"
Приготовьте салат "Лебеденок" с картофелем, яйцами, печенью трески, плавленым сырком и украшением из моркови и маслин. Легко и вкусно!
Продукты: картофелины, яйца, печень трески или минтая, сырка дружба, лук, виноградный уксус, майонез, маслины и морковь
Террин из трески с помидорами и базиликом.
Приготовьте террин из трески с помидорами и базиликом! Восхитительное блюдо из филе трески, спелых томатов, чеснока и базилика. Насладитесь вкусом!
Продукты: филе трески, спелые томаты, чеснок, оливковое масло, яйца, базилик, соль, перец
Тельное с сухими белыми грибами ( русская монастырская кухня)
Приготовьте тельно с сушеными белыми грибами по рецепту русской монастырской кухни. Узнайте, как сделать блюдо с треской, яйцом и луком!
Продукты: рыбина, сушеные белые грибы, яйцо, лук репчатый, мука, масло растительное, соль, перец черный молотый
Жаркое рыбака
Приготовьте жаркое рыбака с рыбой, креветками, помидорами, луком, чесноком и провансальскими травами на оливковом масле. Вкусно и просто!
Продукты: оливковое(постное) масло, луковица, чеснок, паприка, помидор, провансальские травы, рыбный бульон, треска, судак, тилапия, креветки, соль, перец
Лёгкий рыбный суп с овощами.
Приготовьте лёгкий рыбный суп с овощами! Рецепт с горбушей, треской, цукини, морковью и рисом "Янтарь". Вкусно, полезно и быстро!
Продукты: рыба горбуша, треска, цукини, морковь, перец болгарский, лук репчатый, рис мистраль "янтарь", помидор, чеснок, масло растительное, зелень укроп и лук, соль
Рыбный рулет-ветчина.
Приготовьте рыбный рулет-ветчину с горбушей, голцом и треской. Используйте специи, укроп и желатин. Запекайте в рукаве, получите отличный вкус!
Продукты: горбуша, голец, треска, соль, смесь шести перцев, приправа для рыбки ваша любимая, сухой укроп, желатин, рукав, пакет для запекания, ветчинница
Салат из печени трески " аппетитный"
Приготовьте аппетитный салат из печени трески с яйцом, морковью, твердым сыром и майонезом. Украсьте луковицей, свекольным соком и петрушкой!
Продукты: печень трески в масле натуральная, яйцо, морковь, сыр твердый, майонез для смазывания, луковица, свекольный сок, петрушка
Салат «аппетитный» с печенью трески на праздничный стол
Салат «Аппетитный» с печенью трески на праздничный стол. Идеальное сочетание печени трески, яиц, моркови, сыра и оливок. Попробуйте с чипсами!
Продукты: печень трески в масле натуральная, яйца, морковь, сыр, луковица, майонез, растительное масло, черри, оливки, чипсы, укроп
Спиральки из печени трески.
Спиральки из печени трески - вкусные закуски в банках. Рецепт с мукой, соевым соусом, сливочным маслом, солью и перцем. Пробуйте петербургскую кулинарию!
Продукты: печень трески по-мурмански, печень трески, мука, соевый соус, сода, сливочное масло, соль, перец
Макаронный салат с красной икрой
Вкусный макаронный салат с красной икрой, консервированной печенью и мелкими макаронами. Простой рецепт с луком, укропом и майонезом для праздника!
Продукты: красная икра, банка консервированной печени трески, горбуши, лосося, мелкие макароны (типа звёздочки, буквы), головка красного лука, пучок укропа, майонез
Рулет из баклажан с печенью трески.
Рулет из баклажан с печенью трески: простой рецепт с длинными молодыми баклажанами, луком, морковью, рисом и соевым соусом. Нежно и вкусно!
Продукты: баклажан, лук, морковь, печень трески, рис, соевый соус, растительное масло, соль, перец
Треска на луковой подушке в духовке
Попробуйте треску на луковой подушке в духовке: нежные стейки с розмарином, кислым лимоном и острым перцем чили в сливочном соусе. Вкусно и просто!
Продукты: треска, лук, сметана или йогурт, розмарин, перец чили острый, масло растительное, соль, перец, цедра лимона
Треска, запеченная с томатным соусом
Насладитесь треской, запеченной с томатным соусом! Рецепт включает любое филе белой рыбы, свежие помидоры, репчатый лук и ароматные специи.
Продукты: филе любой белой рыбы, мука для панировки, масло растительное, помидоры протертые, помидоры свежие, огурец соленый, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец черный свежемолотый
Рыбные фрикадельки с соусом манго и карри.
Попробуйте рыбные фрикадельки с соусом манго и карри: треска, яйцо, чеснок, соевый соус, сметана, ананасовый сок и специи - идеальное сочетание!
Продукты: треска, яйцо, зубок чеснока, соевый соус, масло для фритюра, для соуса, сметана, майонез, ананасовый сок, ананаса, приправа манго и карри айдиго, соль, перец, петрушка
Рыбные рулетики с грибами от батюшки гермогена
Приготовьте вкусные рыбные рулетики с грибами от батюшки Гермогена! Рецепт из рыбного филе с шампиньонами, сметаной и ароматными специями.
Продукты: рыбное филе, луковица, шампиньоны или вешенки, соль, перец, карри, сметана, масло растительное, зелень
Уха поморская
Приготовьте вкусную уху поморскую с луковицей, морковью, картофелем и замороженной треской. Добавьте сливки, печень трески и специи для аромата!
Продукты: луковица, морковь, картофелины, растительное масло, замороженная треска, печень трески, вода, молоко, сливки, соль, молотый перец, лавровый лист, зеленый лук
Яйца фаршированные
Вкусные яйца фаршированные с печенью трески, авокадо и зеленью. Идеальный рецепт с лимонным соком и украшением из огурцов и оливок. Попробуйте!
Продукты: яйца вареные, печень трески в масле, авокадо, сок лимона, зелень, соль и молотый перец, огурец, оливки, зелень
Рыбные котлетки
Приготовьте вкусные рыбные котлетки из филе трески с белым хлебом, луком, морковью и чесноком. Подавайте с сметаной и хрустящей панировкой!
Продукты: филе трески (или любой другой белой рыбы), белый хлеб, луковица, морковь, чеснок, сметана, тёплое молоко, панировочные сухари, растительное масло, соль и перец
Грибочки
Приготовьте вкусный салат с грибочками, вареными яйцами и банкой печени трески. Заправьте майонезом и украсьте зеленью для идеального блюда!
Продукты: яйца, печень трески, майонез, зелень
Томленая треска с луком и морковью в томатном соусе
Томленая треска с луком и морковью в томатном соусе - нежное филе трески с томатной пастой, сахаром и специями. Вкусный и питательный рецепт!
Продукты: филе трески в брикетах, лук, морковь, мука пшеничная, томатная паста, сахар, лавровый лист, растительное масло, сливочное масло, соль, черный перец