Лёгкий рыбный суп с овощами
Приготовьте лёгкий рыбный суп с овощами! Рецепт с горбушей, треской, цукини, морковью и рисом "Янтарь". Вкусно, полезно и быстро!
Продукты
- рыба горбуша - 500 г
- треска - 150 г
- цукини - 600 г
- морковь - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- рис мистраль "янтарь" - 3 ст.л.
- помидор - 1 шт.
- чеснок - 2–3 дольки
- масло растительное - 1 ст.л.
- зелень укроп и лук
- соль
Пошаговый способ приготовления
Рыбку помыть,почистить и отварить в двух литрах воды до готовности.
Пока она варится,помыть,почистить овощи,лук порезать с чесноком и обжарить до румяного цвета,добавить туда натертую морковь,как только она станет мягкой,порезать туда мелкими кубиками перец,очистить от кожицы помидор и порезать мелко,добавить в луково-морковную смесь тушить до испарения жидкости.(можно помидор добавить и побольше,только вкуснее будет,но я пока один,уж очень они дорогие)
Цукини так же вымыть,очистить,порезать брусочками.
Рис промыть в воде.
Теперь как раз сварилась рыбка,вынуть её шумовкой из кастрюли и разобрать от костей.
В кастрюлю,добавить рис,проварить до полуготовности,добавить цукини,обжаренные овощи.Как только они сварились,вернуть туда же рыбку,порезать мелко зелёный лук и выключить газ,закрыть крышкой и дать постоять немного.
Перед подачей посыпать супчик укропом.
Приятного аппетита.
Вкусный,лёгкий супчик,без картофеля,что немаловажно.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 мая 2013, 10:18
13 мая 2013, 10:36
13 мая 2013, 10:52
13 мая 2013, 11:16
13 мая 2013, 11:29
13 мая 2013, 11:29
13 мая 2013, 11:42
13 мая 2013, 11:46
13 мая 2013, 13:43
13 мая 2013, 13:50
13 мая 2013, 13:58
13 мая 2013, 18:56
13 мая 2013, 19:02
13 мая 2013, 19:53
13 мая 2013, 19:53
13 мая 2013, 22:20
13 мая 2013, 23:33
14 мая 2013, 10:23
14 мая 2013, 10:24
14 мая 2013, 10:31
14 мая 2013, 10:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти