Варенье

Компот

Соленья и маринады

Суп рыбак

Суп "Рыбак" с ассорти свежей рыбы, помидорами, картошкой, луком и беконом. Восхитительный вкус и аромат! Рецепт, который порадует гурманов.

Продукты

700 г. ассорти из свежей рыбы (окунь, треска и все, что пожелаете)
3 помидора
4 картофелины
1 крупная луковица
4 ломтика бекона
специи и соль
для клецек:
4 ст.л. манной крупы
1 яйцо

Пошаговый способ приготовления

Рыбу очистить, удалить кости и порезать небольшими кусочками. Рыбу варить в соленой воде.

Помидоры вымыть, сделать на кожице крестообразный надрез, затем обдать кипятком, очистить от кожуры и мелко порезать. Картофель очистить, натереть на крупной терке.

Бекон и лук измельчить, все обжарить до образования золотистой корочки, добавив специи. Овощи и бекон с луком добавить в готовый рыбный бульон.

Приготовить клецки. Смешать манную крупу, яйцо, соль и перец. Накрыть пищевой пленкой и дать постоять 5-10 минут. С помощью чайной ложки выкладывать клецки в суп и варить на медленном огне 10 минут.

Сохраняй и поделись с друзьями

377 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5514

Понравилось: 377

Автор: iucunda

Создан: 06 сентября 2008, 22:59

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Внимание: тесто для клецек должно быть очень густым!!!