Треска с розмариновым соусом

Фото к рецепту: Треска с розмариновым соусом
Домашняя30 мин.2Простой
182443356

Ингредиенты

  • 400 гр. трески
  • 1 веточка розмарина
  • 80 гр. сливочного масла
  • 10 гр. оливкового масла
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу почистить, отрезать плавники, вымыть, разделить на 2 половинки, натереть солью и перцем, обмазать тонким слоем оливкового масла и готовить на пару до готовности, т.е. минут 10.

Листочки розмарина мелко порубить.

Сливочное масло растопить на водяной бане до состояния помадки, постоянно помешивая венчиком. Добавить сок лимона и розмарин, прогреть там же, на водяной бане, 4 мин.

Теплую рыбу выложить на тарелку, полить соусом и украсить зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Треска с розмариновым соусом: фото шаг 1
Треска с розмариновым соусом: фото шаг 2
Треска с розмариновым соусом: фото шаг 3
Треска с розмариновым соусом: фото шаг 4

Дополнительная информация

За основу взят рецепт из журнала "Гастроном" за 2006 г., упрощенный и слегка измененный. В оригинальном рецепте использовалось несколько трав: базилик, тимьян, розмарин, из которых у меня был в наличии только свежий розмарин, т.к. он растет у меня на подоконнике. Если же у вас нет ничего из перечисленного, не отчаивайтесь, а замените экзотические травы на привычные укроп и петрушку или что-то другое, что есть у вас дома.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ksyusha
19.04.2011 03:03

Просто и Очень вкусно!

ksyusha
19.04.2011 03:04

Оль, а как ты рецепт выставила, без проблем? я уже несколько часов мучаюсь, не выставляется%)

laralaram

с розмарином всегда отлично!

wereld
19.04.2011 03:27

Отлично-диетично, Оля!*BRAVO**THUMBS UP*

andreytsibulski

Очень вкусно,соус супер!!!*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

irusya.by

так просто, а как вкусно! Оля, я помню, завтра))) Сегодня сил уже нет%)

fanny
19.04.2011 04:11

Ксюша, это ты?=O Я тебя не узнаю. Как всегда вылезла какая-то хрень, после того, как я нажала на кнопку "сохранить рецепт", но я не поверила и пошла на главную, он там сохранился.:)

chef
19.04.2011 04:15

Оля, ароматно как! Прекрасный соус, можно и апельсином лимон заменить. Большой у тебя розмарин на окне? Сажала, но он не прижился... @}--}--

кыш
19.04.2011 04:19

Очень вкусно рыбка выглядит,а соус такой ароматный!:)

karmelitana

Замечательно.5555 :)

fanny
19.04.2011 04:44

Наташ, розмаринчик уже приличный, сфотаю потом.:)

пукамун

Ароматная рыбка!

respect!
19.04.2011 12:29

Aроматнo! 5

kisa-asik

Вкусная рыбка!*THUMBS UP*

леший

Вкусный диетический рецепт!!!*THUMBS UP*

mara
19.04.2011 14:24

полезное блюдо вдвойне и соус прекрасный 5

curlypate

Вкусненько:)) С таким-то соусом.. *THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Олюшка-----нежная рыбка!!!*BRAVO*@}--}--

gelsomina

соус забираю! класс! @}--}--

она.
19.04.2011 16:19

Очень вкусно!)5

bu inna
19.04.2011 17:03

Оля, очень вкусно*THUMBS UP* пошла я пообедаю, а то смотреть невозможно %)

l@r@4ka
19.04.2011 17:17

Олечка, думаю ароматно невозможно, и именно с розмарином (подоконник пустует у меня):) Смешно, но облизнулась когда читала про масло - звучит у тебя как поэма - до состояния Помадки, суперрр!!!!@}--}--

манюша

Вкусно-диетично!*THUMBS UP*

antea
19.04.2011 18:36

Отлично!

lenochek 0107

Смачная рыбка!!!*BRAVO*

chudo
19.04.2011 20:14

Олюш, розмариновое масло - мое любимое, теперь и соус буду делать.

lil-8888
19.04.2011 21:06

Тоже люблю розмарин! Вкусное блюдо!@}--}--

mama tasi

Люблю такие рецепты: готовить просто, а выглядит на миллион :) да и на вкус не дешевле! 5+

chemicolya

Ароматно!*THUMBS UP*

mellorn
23.04.2011 01:02

Очень вкусно! 5555

barska
23.04.2011 22:53

5+++! Класс!

jamiroquai

У меня сегодня в меню ЭТО блюдо! Нашла то, что хотела!

fanny
09.02.2014 20:20

Вика, думаю проблем не было в приготовлении! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты