Рулет из баклажан с печенью трески.
Ингредиенты
- 2 длинных молодых баклажана
- 1 средняя луковица
- 1 средняя морковь
- 120г (1/2 банки) печени трески по-мурмански(или обычной печени трески)
- 75г риса
- 4 чайные ложки соевого соуса
- растительное масло
- соль,перец
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны очистить и нарезать вдоль длинными полосками.Положить в подсоленную воду. Через 10-15 минут воду слить, удалить с баклажан излишки воды бумажными полотенцами или салфетками,баклжаны посолить,поперчить и обжарить в небольшом количестве масла с обеих сторон до золотистого цвета.
Рис отварить до готовности. Слить воду, рис промыть и остудить.
Лук и морковь мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета.Измельчить привычным для вас способом.
Рис, лук, морковь, соевый соус добавить к печени трески.Хорошо перемешать.Поперчить.
Баклажаны выложить на фольгу или бумагу для выпечки,поверх распределить "фарш" и скатать рулет.
Приятного аппетита.)
Пошаговые фото рецепта
как вкусно! 
5++++
Здорово! Забираю в копилку! 5!
Такой аккуратненький получился!!! И для меня сочетание ново! попробуем 5!
это что-то новенькое. Спасибо, забираю для дигустации. 5!!!
Только 5!
хороший рецепт!5
Чудесная подача, рецепт необычный, надо пробовать!5
достойный рецепт.интересно,необычно,5
отличный, оригинальный рецепт! ПЯТЬ!!!
Оригинально!5!
Так я не сочетала....5.
555+++
Все блюда из баклажанчиков потрясающе вкусные! такой рецепт мне не встречался - очень интересный! Тем более большой простор для эксперемента. Обычно мы сворачиваем одну пластиночку (с любой начинкой) в рулетик и одеваем ее в "муфточку" или поясок - таненькое колечко из помидорчика, сладкого перчика или зеленушечки.
очень оригинально
Как сезон начнется попробуем вкуснятинку!Одну штуку взять,так только раздразниться,а больше-цена кусается!+5
