Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет из баклажан с печенью трески

Рулет из баклажан с печенью трески: простой рецепт с длинными молодыми баклажанами, луком, морковью, рисом и соевым соусом. Нежно и вкусно!

Продукты

2 длинных молодых баклажана
1 средняя луковица
1 средняя морковь
120 г (1/2 банки) печени трески по-мурмански(или обычной печени трески)
75г риса
4 ч.л. соевого соуса
растительное масло
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны очистить и нарезать вдоль длинными полосками.Положить в подсоленную воду. Через 10-15 минут воду слить, удалить с баклажан излишки воды бумажными полотенцами или салфетками,баклжаны посолить,поперчить и обжарить в небольшом количестве масла с обеих сторон до золотистого цвета.

Рис отварить до готовности. Слить воду, рис промыть и остудить.

Лук и морковь мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета.Измельчить привычным для вас способом.

Рис, лук, морковь, соевый соус добавить к печени трески.Хорошо перемешать.Поперчить.

Баклажаны выложить на фольгу или бумагу для выпечки,поверх распределить "фарш" и скатать рулет.

Приятного аппетита.)

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

87 человек оценили

В избранное

91 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14948

Понравилось: 87

Автор: она.

Создан: 29 июля 2008, 17:09

Каталоги: Закуски Треска

Спасибо всем большое за теплые отзывы-получается действительно очень вкусно)И сворачивается он тоже достаточно просто-свободные концы баклажанов заворачивам на начинку, а дальше просто оттягиваем фольгу вверх)

dushka71

29 июля 2008, 20:17

Необычно!555!

romina

29 июля 2008, 20:41

Interesno 5+

svetlana dark

29 июля 2008, 20:44

хороший рецепт!5

mara

29 июля 2008, 21:50

Интересный вкус! 5

тамара агапитова

29 июля 2008, 21:51

Чудесная подача, рецепт необычный, надо пробовать!5

lorxen1

29 июля 2008, 23:18

оригинально и вкусно--5+

izumrud

29 июля 2008, 23:25

очень вкусно 5+!

alice_catty

29 июля 2008, 23:54

достойный рецепт.интересно,необычно,5

karumniece

30 июля 2008, 00:07

Оригинально!5!

lyuka61

30 июля 2008, 00:21

Очень рада что исправила оценку - она заслуженная.5

alex33333

30 июля 2008, 00:36

Да уж нет слов 555555

она.

30 июля 2008, 00:36

Еще раз большое всем спасибо-рада,что понравилось)

len4ik

31 июля 2008, 00:41

утащила к себе! вам 5+!

chudo

31 июля 2008, 20:32

какая хорошая идея. вам 100 пятерок!

fanny

08 августа 2008, 15:00

Такое необычное сочетание! И как всегда, красиво исполнено.

гетьмановна

02 октября 2008, 17:35

Так я не сочетала....5.

maj4ik

06 октября 2008, 16:55

SUPER!!!! 555

gera-skarga

07 октября 2008, 08:53

555+++

garmak

08 октября 2008, 15:09

Все блюда из баклажанчиков потрясающе вкусные! такой рецепт мне не встречался - очень интересный! Тем более большой простор для эксперемента. Обычно мы сворачиваем одну пластиночку (с любой начинкой) в рулетик и одеваем ее в "муфточку" или поясок - таненькое колечко из помидорчика, сладкого перчика или зеленушечки.

elitna

07 ноября 2008, 12:26

необычное сочетание! 5

kontik

07 ноября 2008, 21:30

Надо же-век живи, век учись.Попробовать стоит наверно.

kostenko_irina_

24 декабря 2008, 19:38

очень оригинально

веданта

15 января 2009, 22:05

Как я такое пропустила? 100!