Рулет из баклажан с печенью трески.
Ингредиенты
- 2 длинных молодых баклажана
- 1 средняя луковица
- 1 средняя морковь
- 120г (1/2 банки) печени трески по-мурмански(или обычной печени трески)
- 75г риса
- 4 чайные ложки соевого соуса
- растительное масло
- соль,перец
Способ приготовления
Баклажаны очистить и нарезать вдоль длинными полосками.Положить в подсоленную воду. Через 10-15 минут воду слить, удалить с баклажан излишки воды бумажными полотенцами или салфетками,баклжаны посолить,поперчить и обжарить в небольшом количестве масла с обеих сторон до золотистого цвета.
Рис отварить до готовности. Слить воду, рис промыть и остудить.
Лук и морковь мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета.Измельчить привычным для вас способом.
Рис, лук, морковь, соевый соус добавить к печени трески.Хорошо перемешать.Поперчить.
Баклажаны выложить на фольгу или бумагу для выпечки,поверх распределить "фарш" и скатать рулет.
Приятного аппетита.)
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
schlaichergalina
29.07.2008 18:12как вкусно! 
5++++
птичка-сушиманка
29.07.2008 19:03Здорово! Забираю в копилку! 5!
мама макса
29.07.2008 19:22Такой аккуратненький получился!!! И для меня сочетание ново! попробуем 5!
это что-то новенькое. Спасибо, забираю для дигустации. 5!!!
angelika 1
29.07.2008 19:54Только 5!
svetlana dark
29.07.2008 20:44хороший рецепт!5
тамара агапитова
29.07.2008 21:51Чудесная подача, рецепт необычный, надо пробовать!5
alice_catty
29.07.2008 23:54достойный рецепт.интересно,необычно,5
o-natalika
29.07.2008 23:54отличный, оригинальный рецепт! ПЯТЬ!!!
karumniece
30.07.2008 00:07Оригинально!5!
гетьмановна
02.10.2008 17:35Так я не сочетала....5.
gera-skarga
07.10.2008 08:53555+++
Все блюда из баклажанчиков потрясающе вкусные! такой рецепт мне не встречался - очень интересный! Тем более большой простор для эксперемента. Обычно мы сворачиваем одну пластиночку (с любой начинкой) в рулетик и одеваем ее в "муфточку" или поясок - таненькое колечко из помидорчика, сладкого перчика или зеленушечки.
kostenko_irina_
24.12.2008 19:38очень оригинально
элеонора2707
07.04.2011 20:17Как сезон начнется попробуем вкуснятинку!Одну штуку взять,так только раздразниться,а больше-цена кусается!+5
