Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыба с маслом из каперсов и петрушки

Приготовьте вкусную рыбу с маслом из каперсов и петрушки! Треска, пикша или камбала – выбирайте любимую. Добавьте лимон и наслаждайтесь замечательным блюдом!

Продукты

треска, пикша или камбала (в этот раз у меня была треска, но больше всего, мне нравится с камбалой)
петрушка - 1 пучок
каперсы - 1 ч.л.
сливочное масло - 50 г
половина лимона.

Пошаговый способ приготовления

Сам рецепт прост как говорится "до безобразия". Разделать рыбу на филе. Обвалять в муке, смешанной с солью и перцем. Зажарить в разогретом оливковом масле на сковороде до румяной корочки.

Параллельно сделать соус. Растопить сливочное масло, подождать пока сойдет пена. Добавить мелко порубленную петрушку и каперсы, выжать сок из половинки лимона, перемешать и прогреть секунд 30.

Выкладываем горячую рыбу на тарелку, поливаем получившимся соусом и подаем, наслаждаясь ароматом.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

253 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7153

Понравилось: 253

Автор: danich

Создан: 20 декабря 2013, 22:18

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Изумительный по своей доступности, быстроте и вкусу рецепт. Одна из палочек-выручалочек после тяжелого рабочего дня и дороги домой через заснеженный город, стоящий в пробках. Несмотря на простоту приготовления, рыба получается, благодаря соусу, очень вкусной, с приятной кислинкой лимона и пикантностью каперсов.