Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из печени трески аппетитный

Приготовьте аппетитный салат из печени трески с яйцом, морковью, твердым сыром и майонезом. Украсьте луковицей, свекольным соком и петрушкой!

Продукты

печень трески в масле натуральная - 125 г
яйцо - 3 шт
морковь - 1-2 шт
сыр (твердый) - 75 г
майонез (для смазывания)
для украшения:
1 луковица
свекольный сок
петрушка

Пошаговый способ приготовления

Печень трески размять вилкой, уложить на дно салатника.

Морковь отварить до готовности, остудить, очистить, натереть на мелкой терке и уложить на печень трески.

Полить салат майонезом.

Сверху потереть на мелкой терке сыр.

Яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков.

Белки натереть на мелкую терку.

Полить майонезом.

Сверху присыпать тертым на мелкой терке желтком.

Украсить на свое усмотрение.Я украшала хризантемой из лука:возьмем почищенную луковицу, срежем верх и низ (приблизительно 0,5 см).Разрежем луковицу на части, не дорезая около 0,5 см до основания.

Положите луковицу в любую глубокую емкость, налейте в нее воду комнатной температуры. Луковица должна быть полностью покрыта водой. Добавьте уксус и сахар по вкусу, по желанию. Через час-два, в зависимости от сорта лука, хризантема должна «раскрыться».Лепестки я окрасила свекольным соком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

87 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 39048

Понравилось: 65

Автор: иррез

Создан: 13 января 2010, 01:57

Каталоги: Салат из печени Салат из печени с морковью Салат из печени трески Салаты Треска

Да уж! С хризантемой,это ты красиво придумала! Люблю и делаю такой салат. У меня еще слой мелко резанного зеленого лука присутствует. Действительно вкусный салат! Конечно,если люди любят печень трески

алёнушка777

13 января 2010, 03:36

5...и чё я такой балбес ...печёночный ...аппетитно ж

иррез

13 января 2010, 03:44

Наталь, видишь как я тебя рассекретила! Олечка, с лучком будет еще вкусней и полностью с тобой согласна, для тех, кто любит печень!!!

иррез

13 января 2010, 03:46

Аленушка, совсем-совсем???

варуник

13 января 2010, 03:50

Ир,вот у меня друзья(муж и жена) ну просто на дух не переносят эту самую печень! Я им и так,и эдак,и в салате,и паштетик на тостах-ну НИКАК! А мне кажется-ну как ее можно не любить?!? А можно значит...

иррез

13 января 2010, 03:59

Оль, я таких не встречала еще!Доча моя просто ее обожает, а этот салат уминала за обе щеки! Хотя привередливая еще та!!!

алёнушка777

13 января 2010, 04:25

Да Ириша - мне бабушка не верила (просто аллергия настоящая...подробности опущу - а внешне - как комары пожракали)...и как то кусочек, оставшийся от приготовления паштета (у меня семья нормальные люди - и очень любят) добавила в фарш для пирога мясного...чоб не пропал...я кушала целый день...а ночью была всем веселуха..мне лет 7 было...с тех пор не экспериментирую...

Nathalya

13 января 2010, 04:31

обалденно! цветочек - отдельная песня!

ciren_

13 января 2010, 06:41

Однозначно: ВКУСНО и Эффектно КРАСИВО!!! 55555+++++

ирусик-88

13 января 2010, 06:50

Необычный такой состав,но уверена что ооочень вкусный! Ириш красиво как подала!55555++++

shiblik

13 января 2010, 09:23

555+++!!!