Треска, запеченная с томатным соусом

Ингредиенты

  • филе любой белой рыбы – 500 гр. ( треска, минтай, пангасиус, хек и др.)
  • мука для панировки
  • масло растительное 1-2 ст.л.
  • для томатного соуса:
  • помидоры протертые – 250 г
  • помидоры свежие – 2 шт
  • огурец соленый – 2 шт
  • лук репчатый – 2 головки среднего размера
  • чеснок – 1 зубчик
  • масло растительное – 1 ст.л.
  • соль
  • перец черный свежемолотый

Пошаговый рецепт приготовления

Филе промыть, обсушить бумажными полотенцами, пропальпировать на предмет случайных косточек (вытащить их естественно), порезать рыбу порционными кусками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Выложить рыбу в форму, в которой в последствии она будет запекаться.

Для соуса: репчатый лук и чеснок измельчить, пару минут обжаривать на растительном масле, добавить соленые огурцы, порезанные кубиками, обжаривать на небольшом огне 5 минут. Добавить протертые томаты, помидоры порезанные кубиками, посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения, затем огонь убрать, соус проварить минут 15-20.

Полученным соусом залить рыбу и запечь в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Подавать с любимым гарниром, очень вкусно с рассыпчатым рисом.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Треска, запеченная с томатным соусом: фото шаг 1Треска, запеченная с томатным соусом: фото шаг 2Треска, запеченная с томатным соусом: фото шаг 3Треска, запеченная с томатным соусом: фото шаг 4Треска, запеченная с томатным соусом: фото шаг 5Треска, запеченная с томатным соусом: фото шаг 6Треска, запеченная с томатным соусом: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ogiway
05.04.2013 12:50
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Это очень вкусно ! И особенно на второй день холодным!!! Токо, Светочка, сразу популярно объясни всем-не заменять соленые огурцы маринованными-песня не та будет!!!]:} *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
05.04.2013 12:50
Ответить
;)Как я есть первая и еще не ужинала- я лопаточку с кусочком уже утащила!;);):*
mama tasi
05.04.2013 12:53
Ответить
Глаз да глаз за нашими кулинарами нужен :) а то ещё никто и прочитать рецепт не успел, а блюдо уже почти растащили по кусочку.... O<img loading=" /> Мне, кстати, парочку!
Svettt
05.04.2013 12:58
Ответить
Ксюнь, заменить соленые огурцы только если на каперсы, которые мы не очень лю, поэтому у нас огурцы*DANCE**DANCE**DANCE*
ogiway
06.04.2013 05:04
Ответить
:p:p:p
mama tasi
05.04.2013 12:51
Ответить
Светуль, какое яркое, красивое фото! Рыбу очень любим, если ещё и морковку добавить при обжарке, то получится моя обожаемая рыба под маринадом (почти!) Вкусно вам было, хочу в гости :) *DRINK*
Svettt
05.04.2013 12:57
Ответить
Натуль, под маринадом, это у нас другая песня, без гарнира, холодненькую, да маринада побольше. Мммм, надо сделать, давно не делала, месяца два уже:)
mama tasi
05.04.2013 13:55
Ответить
Ого, для вас 2 месяца много, а мы 2 раза в год едим! На др мамы и папы мужа :)
неля0503
05.04.2013 12:57
Ответить
Вкуснота!))) Делаю часто,только без солёных огурцов,- не люблю)))) Свет,- *THUMBS UP*
Svettt
05.04.2013 13:42
Ответить
Спасибо, Нелюш. А нам и без огурцов нравится, и с огурцами, главное, чтобы рыба была:):):)
ella_b
05.04.2013 13:06
Ответить
О! С солеными огурцами! Так я еще никогда не делала.Обязательно попробую! Света,очень вкусно!*THUMBS UP*@}--}--
Svettt
05.04.2013 13:45
Ответить
Эллочка, толь именно с солеными, Оксана права, с малосольными тоже неплохо, но это летом, с маринованными вкус другой.
ella_b
05.04.2013 13:52
Ответить
Спасибо,Светочка! Против вашего с Оксанкой авторитета не попрешь! Да, и не люблю я маринованные.:)*DRINK*
Svettt
05.04.2013 13:46
Ответить
Галочка, теперь с огурчиками испробуй, может и Вам тоже понравится:)
Кудесница
05.04.2013 14:27
Ответить
И действительно надо попробывать!!! ;););)
krolya
05.04.2013 13:52
Ответить
мы так тоже делаем:[только солёненькие огурчики не добавляем, надо в следующий раз сними попробовать@}--}--
maslova
05.04.2013 14:05
Ответить
Рыбку очень лю *IN LOVE* А в таком соусе %) *THUMBS UP* *THUMBS UP*
tatian-1956
05.04.2013 14:16
Ответить
С огурчиками - ново для меня!!! Не сомневаюсь - вкусно очень!!! Обязательно приготовлю так!!! *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
Svettt
05.04.2013 15:24
Ответить
Попробуй, Танюш!:)
andreytsibulski
05.04.2013 14:17
Ответить
Очень вкусно!!! Часто готовлю,только с каперцами!!!*THUMBS UP*@}--}--
Svettt
05.04.2013 15:24
Ответить
Каперсы это здоровско, Андрюх, но мы их не того, не любим-с:(
sweta1
05.04.2013 14:55
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*большая просьба:ЗА МНОЮ НЕ ЗАНИМАТь!!!ФФФсё, закончилась рыба...Светик,здесь всё,как я люблю!!!!!:):**IN LOVE*
Svettt
05.04.2013 15:23
Ответить
Светуль, я тебе отдельную порцию приготовлю;)
Svettt
05.04.2013 15:25
Ответить
Спасибо, друзья, за внимание к рецепту!!!!!
sentyabr
05.04.2013 16:16
Ответить
Светик, замечательная рыбка! С огурцами ново для меня, попробую. Очень любим рыбу под маринадом, так что не сомневаюсь, что и такая полюбится.*BRAVO*@}--}--
Кри
05.04.2013 20:26
Ответить
Интересная рыбка! *BRAVO*
Shevtsova Maria
05.04.2013 20:43
Ответить
Ой, какое хорошее блюдо, и сытно, и в то же время малокалорийно)
allenka(alarm clock)
05.04.2013 20:54
Ответить
Вкусная рыбка!*THUMBS UP*
bu inna
05.04.2013 23:29
Ответить
Вкусно и очень аппетитно *THUMBS UP*
Ксюшенция
06.04.2013 00:07
Ответить
Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
TANCHITTA
06.04.2013 00:51
Ответить
:) Вкусная рыбка!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Если не возражаете,в своей версии положу каперсы и оливкиб/к (вместо огурцов) :[@}--}--
lil-8888
06.04.2013 19:19
Ответить
А мне нравится именно с солеными огурчиками!*BRAVO*
ма-ма
06.04.2013 20:08
Ответить
Светуля, ярко, красиво, сочно! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
kostya.akulshin
02.07.2013 00:00
Ответить
Спасибо,вкусно !!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели