Треска, запеченная с томатным соусом

Фото к рецепту: Треска, запеченная с томатным соусом

Ингредиенты

  • филе любой белой рыбы – 500 гр. ( треска, минтай, пангасиус, хек и др.)
  • мука для панировки
  • масло растительное 1-2 ст.л.
  • для томатного соуса:
  • помидоры протертые – 250 г
  • помидоры свежие – 2 шт
  • огурец соленый – 2 шт
  • лук репчатый – 2 головки среднего размера
  • чеснок – 1 зубчик
  • масло растительное – 1 ст.л.
  • соль
  • перец черный свежемолотый

Пошаговый рецепт приготовления

Филе промыть, обсушить бумажными полотенцами, пропальпировать на предмет случайных косточек (вытащить их естественно), порезать рыбу порционными кусками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Выложить рыбу в форму, в которой в последствии она будет запекаться.

Для соуса: репчатый лук и чеснок измельчить, пару минут обжаривать на растительном масле, добавить соленые огурцы, порезанные кубиками, обжаривать на небольшом огне 5 минут. Добавить протертые томаты, помидоры порезанные кубиками, посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения, затем огонь убрать, соус проварить минут 15-20.

Полученным соусом залить рыбу и запечь в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Подавать с любимым гарниром, очень вкусно с рассыпчатым рисом.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5736572297479191.031
Svettt

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ogiway
05.04.2013 12:50

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Это очень вкусно ! И особенно на второй день холодным!!! Токо, Светочка, сразу популярно объясни всем-не заменять соленые огурцы маринованными-песня не та будет!!!]:} *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
05.04.2013 12:50

;)Как я есть первая и еще не ужинала- я лопаточку с кусочком уже утащила!;);):*

mama tasi

Глаз да глаз за нашими кулинарами нужен :) а то ещё никто и прочитать рецепт не успел, а блюдо уже почти растащили по кусочку.... O<img src=" /> Мне, кстати, парочку!

Svettt
05.04.2013 12:58

Ксюнь, заменить соленые огурцы только если на каперсы, которые мы не очень лю, поэтому у нас огурцы*DANCE**DANCE**DANCE*

ogiway
06.04.2013 05:04

:p:p:p

mama tasi

Светуль, какое яркое, красивое фото! Рыбу очень любим, если ещё и морковку добавить при обжарке, то получится моя обожаемая рыба под маринадом (почти!) Вкусно вам было, хочу в гости :) *DRINK*

Svettt
05.04.2013 12:57

Натуль, под маринадом, это у нас другая песня, без гарнира, холодненькую, да маринада побольше. Мммм, надо сделать, давно не делала, месяца два уже:)

mama tasi

Ого, для вас 2 месяца много, а мы 2 раза в год едим! На др мамы и папы мужа :)

неля0503

Вкуснота!))) Делаю часто,только без солёных огурцов,- не люблю)))) Свет,- *THUMBS UP*

Svettt
05.04.2013 13:42

Спасибо, Нелюш. А нам и без огурцов нравится, и с огурцами, главное, чтобы рыба была:):):)

ella_b
05.04.2013 13:06

О! С солеными огурцами! Так я еще никогда не делала.Обязательно попробую! Света,очень вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

Svettt
05.04.2013 13:45

Эллочка, толь именно с солеными, Оксана права, с малосольными тоже неплохо, но это летом, с маринованными вкус другой.

ella_b
05.04.2013 13:52

Спасибо,Светочка! Против вашего с Оксанкой авторитета не попрешь! Да, и не люблю я маринованные.:)*DRINK*

Svettt
05.04.2013 13:46

Галочка, теперь с огурчиками испробуй, может и Вам тоже понравится:)

Кудесница

И действительно надо попробывать!!! ;););)

krolya
05.04.2013 13:52

мы так тоже делаем:[только солёненькие огурчики не добавляем, надо в следующий раз сними попробовать@}--}--

maslova
05.04.2013 14:05

Рыбку очень лю *IN LOVE* А в таком соусе %) *THUMBS UP* *THUMBS UP*

tatian-1956

С огурчиками - ново для меня!!! Не сомневаюсь - вкусно очень!!! Обязательно приготовлю так!!! *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

Svettt
05.04.2013 15:24

Попробуй, Танюш!:)

andreytsibulski

Очень вкусно!!! Часто готовлю,только с каперцами!!!*THUMBS UP*@}--}--

Svettt
05.04.2013 15:24

Каперсы это здоровско, Андрюх, но мы их не того, не любим-с:(

sweta1
05.04.2013 14:55

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*большая просьба:ЗА МНОЮ НЕ ЗАНИМАТь!!!ФФФсё, закончилась рыба...Светик,здесь всё,как я люблю!!!!!:):**IN LOVE*

Svettt
05.04.2013 15:23

Светуль, я тебе отдельную порцию приготовлю;)

Svettt
05.04.2013 15:25

Спасибо, друзья, за внимание к рецепту!!!!!

sentyabr
05.04.2013 16:16

Светик, замечательная рыбка! С огурцами ново для меня, попробую. Очень любим рыбу под маринадом, так что не сомневаюсь, что и такая полюбится.*BRAVO*@}--}--

Кри
05.04.2013 20:26

Интересная рыбка! *BRAVO*

Shevtsova Maria

Ой, какое хорошее блюдо, и сытно, и в то же время малокалорийно)

allenka(alarm clock)

Вкусная рыбка!*THUMBS UP*

bu inna
05.04.2013 23:29

Вкусно и очень аппетитно *THUMBS UP*

Ксюшенция

Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

TANCHITTA

:) Вкусная рыбка!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Если не возражаете,в своей версии положу каперсы и оливкиб/к (вместо огурцов) :[@}--}--

lil-8888
06.04.2013 19:19

А мне нравится именно с солеными огурчиками!*BRAVO*

ма-ма

Светуля, ярко, красиво, сочно! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

kostya.akulshin

Спасибо,вкусно !!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты