Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Треска запеченная с томатным соусом

Насладитесь треской, запеченной с томатным соусом! Рецепт включает любое филе белой рыбы, свежие помидоры, репчатый лук и ароматные специи.

Продукты

филе любой белой рыбы – 500 г (треска, минтай, пангасиус, хек и др.)
мука для панировки
масло растительное 1-2 ст.л.
помидоры протертые – 250 г
помидоры свежие – 2 шт.
огурец соленый – 2 шт.
лук репчатый – 2 головки среднего размера
чеснок – 1 зубчик
масло растительное – 1 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый

Пошаговый способ приготовления

Филе промыть, обсушить бумажными полотенцами, пропальпировать на предмет случайных косточек (вытащить их естественно), порезать рыбу порционными кусками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Выложить рыбу в форму, в которой впоследствии она будет запекаться.

Для соуса: репчатый лук и чеснок измельчить, пару минут обжаривать на растительном масле, добавить соленые огурцы, порезанные кубиками, обжаривать на небольшом огне 5 минут. Добавить протертые томаты, помидоры порезанные кубиками, посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения, затем огонь убрать, соус проварить минут 15-20.

Полученным соусом залить рыбу и запечь в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Подавать с любимым гарниром, очень вкусно с рассыпчатым рисом.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 38305

Понравилось: 31

Автор: Svettt

Создан: 05 апреля 2013, 12:35

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Томатные соусы Треска

Светуль, какое яркое, красивое фото! Рыбу очень любим, если ещё и морковку добавить при обжарке, то получится моя обожаемая рыба под маринадом (почти!) Вкусно вам было, хочу в гости

mama tasi

05 апреля 2013, 12:53

Глаз да глаз за нашими кулинарами нужен а то ещё никто и прочитать рецепт не успел, а блюдо уже почти растащили по кусочку.... Мне, кстати, парочку!

Svettt

05 апреля 2013, 12:57

Натуль, под маринадом, это у нас другая песня, без гарнира, холодненькую, да маринада побольше. Мммм, надо сделать, давно не делала, месяца два уже

неля0503

05 апреля 2013, 12:57

Вкуснота!))) Делаю часто,только без солёных огурцов,- не люблю)))) Свет,-

Svettt

05 апреля 2013, 12:58

Ксюнь, заменить соленые огурцы только если на каперсы, которые мы не очень лю, поэтому у нас огурцы

ella_b

05 апреля 2013, 13:06

О! С солеными огурцами! Так я еще никогда не делала.Обязательно попробую! Света,очень вкусно!

Svettt

05 апреля 2013, 13:42

Спасибо, Нелюш. А нам и без огурцов нравится, и с огурцами, главное, чтобы рыба была

Svettt

05 апреля 2013, 13:45

Эллочка, толь именно с солеными, Оксана права, с малосольными тоже неплохо, но это летом, с маринованными вкус другой.

Svettt

05 апреля 2013, 13:46

Галочка, теперь с огурчиками испробуй, может и Вам тоже понравится

krolya

05 апреля 2013, 13:52

мы так тоже делаем только солёненькие огурчики не добавляем, надо в следующий раз сними попробовать

ella_b

05 апреля 2013, 13:52

Спасибо,Светочка! Против вашего с Оксанкой авторитета не попрешь! Да, и не люблю я маринованные.

mama tasi

05 апреля 2013, 13:55

Ого, для вас 2 месяца много, а мы 2 раза в год едим! На др мамы и папы мужа

maslova

05 апреля 2013, 14:05

Рыбку очень лю А в таком соусе

tatian-1956

05 апреля 2013, 14:16

С огурчиками - ново для меня!!! Не сомневаюсь - вкусно очень!!! Обязательно приготовлю так!!!

andreytsibulski

05 апреля 2013, 14:17

Очень вкусно!!! Часто готовлю,только с каперцами!!!

Кудесница

05 апреля 2013, 14:27

И действительно надо попробывать!!!

sweta1

05 апреля 2013, 14:55

большая просьба:ЗА МНОЮ НЕ ЗАНИМАТь!!!ФФФсё, закончилась рыба...Светик,здесь всё,как я люблю!!!!!

Svettt

05 апреля 2013, 15:23

Светуль, я тебе отдельную порцию приготовлю

Svettt

05 апреля 2013, 15:24

Каперсы это здоровско, Андрюх, но мы их не того, не любим-с

Svettt

05 апреля 2013, 15:24

Попробуй, Танюш!

Svettt

05 апреля 2013, 15:25

Спасибо, друзья, за внимание к рецепту!!!!!

sentyabr

05 апреля 2013, 16:16

Светик, замечательная рыбка! С огурцами ново для меня, попробую. Очень любим рыбу под маринадом, так что не сомневаюсь, что и такая полюбится.

Кри

05 апреля 2013, 20:26

Интересная рыбка!

Shevtsova Maria

05 апреля 2013, 20:43

Ой, какое хорошее блюдо, и сытно, и в то же время малокалорийно)

allenka(alarm clock)

05 апреля 2013, 20:54

Вкусная рыбка!

bu inna

05 апреля 2013, 23:29

Вкусно и очень аппетитно

Ксюшенция

06 апреля 2013, 00:07

Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!

TANCHITTA

06 апреля 2013, 00:51

Вкусная рыбка! Если не возражаете,в своей версии положу каперсы и оливкиб/к (вместо огурцов)

lil-8888

06 апреля 2013, 19:19

А мне нравится именно с солеными огурчиками!

ма-ма

06 апреля 2013, 20:08

Светуля, ярко, красиво, сочно!

kostya.akulshin

02 июля 2013, 00:00

Спасибо,вкусно !!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 575

Треска запеченная с томатным соусом

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход