Вход | Регистрация
Треска, запеченная с томатным соусом
Ингредиенты
- филе любой белой рыбы – 500 гр. ( треска, минтай, пангасиус, хек и др.)
- мука для панировки
- масло растительное 1-2 ст.л.
- для томатного соуса:
- помидоры протертые – 250 г
- помидоры свежие – 2 шт
- огурец соленый – 2 шт
- лук репчатый – 2 головки среднего размера
- чеснок – 1 зубчик
- масло растительное – 1 ст.л.
- соль
- перец черный свежемолотый
Пошаговый рецепт приготовления
Филе промыть, обсушить бумажными полотенцами, пропальпировать на предмет случайных косточек (вытащить их естественно), порезать рыбу порционными кусками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Выложить рыбу в форму, в которой в последствии она будет запекаться.
Для соуса: репчатый лук и чеснок измельчить, пару минут обжаривать на растительном масле, добавить соленые огурцы, порезанные кубиками, обжаривать на небольшом огне 5 минут. Добавить протертые томаты, помидоры порезанные кубиками, посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения, затем огонь убрать, соус проварить минут 15-20.
Полученным соусом залить рыбу и запечь в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
Подавать с любимым гарниром, очень вкусно с рассыпчатым рисом.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
ogiway
Ответить05.04.2013 12:50
Это очень вкусно ! И особенно на второй день холодным!!! Токо, Светочка, сразу популярно объясни всем-не заменять соленые огурцы маринованными-песня не та будет!!!![]:}](/img/smiles/aq.gif)
ogiway
Ответить05.04.2013 12:50
Как я есть первая и еще не ужинала- я лопаточку с кусочком уже утащила!
mama tasi
Ответить05.04.2013 12:53
Глаз да глаз за нашими кулинарами нужен 
а то ещё никто и прочитать рецепт не успел, а блюдо уже почти растащили по кусочку.... 
" /> Мне, кстати, парочку!
а то ещё никто и прочитать рецепт не успел, а блюдо уже почти растащили по кусочку.... " /> Мне, кстати, парочку! Svettt
Ответить05.04.2013 12:58
Ксюнь, заменить соленые огурцы только если на каперсы, которые мы не очень лю, поэтому у нас огурцы
ogiway
Ответить06.04.2013 05:04
mama tasi
Ответить05.04.2013 12:51
Светуль, какое яркое, красивое фото!
Рыбу очень любим, если ещё и морковку добавить при обжарке, то получится моя обожаемая рыба под маринадом (почти!)
Вкусно вам было, хочу в гости 
Svettt
Ответить05.04.2013 12:57
Натуль, под маринадом, это у нас другая песня, без гарнира, холодненькую, да маринада побольше. Мммм, надо сделать, давно не делала, месяца два уже
mama tasi
Ответить05.04.2013 13:55
Ого, для вас 2 месяца много, а мы 2 раза в год едим! На др мамы и папы мужа
неля0503
Ответить05.04.2013 12:57
Вкуснота!))) Делаю часто,только без солёных огурцов,- не люблю)))) Свет,- 
Svettt
Ответить05.04.2013 13:42
Спасибо, Нелюш. А нам и без огурцов нравится, и с огурцами, главное, чтобы рыба была
ella_b
Ответить05.04.2013 13:06
О! С солеными огурцами! Так я еще никогда не делала.Обязательно попробую! Света,очень вкусно!
Svettt
Ответить05.04.2013 13:45
Эллочка, толь именно с солеными, Оксана права, с малосольными тоже неплохо, но это летом, с маринованными вкус другой.
ella_b
Ответить05.04.2013 13:52
Спасибо,Светочка! Против вашего с Оксанкой авторитета не попрешь! Да, и не люблю я маринованные.
Svettt
Ответить05.04.2013 13:46
Галочка, теперь с огурчиками испробуй, может и Вам тоже понравится
Кудесница
Ответить05.04.2013 14:27
И действительно надо попробывать!!!
krolya
Ответить05.04.2013 13:52
мы так тоже делаем
только солёненькие огурчики не добавляем, надо в следующий раз сними попробовать
только солёненькие огурчики не добавляем, надо в следующий раз сними попробоватьmaslova
Ответить05.04.2013 14:05
Рыбку очень лю 
А в таком соусе 
А в таком соусе tatian-1956
Ответить05.04.2013 14:16
С огурчиками - ново для меня!!! Не сомневаюсь - вкусно очень!!! Обязательно приготовлю так!!!
Svettt
Ответить05.04.2013 15:24
Попробуй, Танюш!
andreytsibulski
Ответить05.04.2013 14:17
Очень вкусно!!! Часто готовлю,только с каперцами!!!
Svettt
Ответить05.04.2013 15:24
Каперсы это здоровско, Андрюх, но мы их не того, не любим-с
sweta1
Ответить05.04.2013 14:55
большая просьба:ЗА МНОЮ НЕ ЗАНИМАТь!!!ФФФсё, закончилась рыба...Светик,здесь всё,как я люблю!!!!!Svettt
Ответить05.04.2013 15:23
Светуль, я тебе отдельную порцию приготовлю
irina-kolyshkova
Ответить05.04.2013 15:24
Svettt
Ответить05.04.2013 15:25
Спасибо, друзья, за внимание к рецепту!!!!!
sentyabr
Ответить05.04.2013 16:16
Светик, замечательная рыбка! С огурцами ново для меня, попробую. Очень любим рыбу под маринадом, так что не сомневаюсь, что и такая полюбится.
Кри
Ответить05.04.2013 20:26
Интересная рыбка!
Shevtsova Maria
Ответить05.04.2013 20:43
Ой, какое хорошее блюдо, и сытно, и в то же время малокалорийно)
allenka(alarm clock)
Ответить05.04.2013 20:54
Вкусная рыбка!
bu inna
Ответить05.04.2013 23:29
Вкусно и очень аппетитно
Ксюшенция
Ответить06.04.2013 00:07
Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!
natasha76-07
Ответить06.04.2013 00:19
TANCHITTA
Ответить06.04.2013 00:51
Вкусная рыбка! Если не возражаете,в своей версии положу каперсы и оливкиб/к (вместо огурцов) lil-8888
Ответить06.04.2013 19:19
А мне нравится именно с солеными огурчиками!
ма-ма
Ответить06.04.2013 20:08
Светуля, ярко, красиво, сочно!
ботакоз
Ответить09.04.2013 22:12
kostya.akulshin
Ответить02.07.2013 00:00
Спасибо,вкусно !!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Летняя свежесть: готовим простые десертыЛето - время здоровья: кулинарный гороскоп на июньС медом и фруктами: история фруктового хлеба и как его готовитьОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
