Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп с рыбными галками по рецепту неля0503

Приготовьте вкусный суп с рыбными галками из трески, картофелины, моркови, лука, манной крупы и свежей зелени. Легко и быстро!

Продукты

1.треска (тушка) – 1-1,2 кг.
2.картофелина – 1 (большая)
3.укроп,петрушка,зел.лук ~ 30 г
4.яйцо кур.-1 шт.
5.морковь – 1 (небольшая)
6.лук репчатый – 2 (одна- маленькая, одна- средняя)
7.манная крупа-1 ст.л.
8.соль,лаврушка

Пошаговый способ приготовления

Рыбу разрезать вдоль, удалить хребет, кожу, мелкие кости. Пропустить через мсорубку вместе с маленькой луковицей. Добавит манную крупу, отложить в сторону.

Поставит посуду с водой (~1,5 л) на огонь ; закипит – положить картошку (нарезаем некрупно). Чуть позже - соль, лаврушку. Обжарить лук и морковь + в бульон.Когда картофель будет практически ,готов, из рыбного фарша формируем шарики-галочки и кладем в кипящий бульон.Через минут 5-6 суп готов. Взбиваем яйцо с 50г воды +в бульон.

Под конец кладем мелко нарезанную зелень, снимаем суп с огня, даем «отдышаться». Вкусно, диетично, ароматно! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12388

Понравилось: 57

Автор: неля0503

Создан: 14 февраля 2010, 03:28

Каталоги: Первые блюда Рыбный суп Супы из рыбы и морепродуктов

Дополнительная информация

Фото всего одно, т.к. не думала выставлять на Главную,-так получилось !

Суп душевный - простой, вкусный и без заморочек...главное РЫБНЫЙ. Только диетический будет БЕЗ картофеля. Если положить сельдерей (хоть корень, хоть черешки) или побольше морковки-лука - по сытности не уступит. Это дополнение просто "как вариант" для действительно худеющих. Пока писала, захотелось....пошла доставать рыбу из морозилки...

растютем

14 февраля 2010, 12:49

порадую мужа+5

lillit1

14 февраля 2010, 13:11

вкусно 555!

неля0503

14 февраля 2010, 13:24

Спасибо! ))) Да,я сельдерей(корневой)тоже добавляла-забыла упомянуть.... Манюш,древние йоги считали приём пищи священнодействием,во время кторого одна часть живой природы поглощает другую. Так что "отдышаться"-это я о живом супе

Aaaaa

14 февраля 2010, 16:57

Вкусный суп!555

sveta-koolinar

14 февраля 2010, 22:21

Отлично!!!

alyakeyk

14 февраля 2010, 22:32

Вкусный суп!

ciren_

15 февраля 2010, 07:01

Очень вкусно,просто объедение!!! 55555+++++