Вход | Регистрация
Картофельная запеканка
Серия интересных рецептов картофельной запеканки с пошаговым описанием и кулинарными секретами ждет вас в этом разделе. Выбирайте подходящее блюдо, смотрите фото, готовьте его быстро и просто в домашних условиях.
Картофель является универсальным овощем, который прекрасно сочетается с различными продуктами. В запеканке можно использовать маринованные огурцы, квашеную капусту, оливки, цукини, брокколи. Подойдут разные виды лука: шалот, репчатый, зеленый или порей. Сделать блюдо необычным помогут грибы, бекон, ветчина или консервированный тунец. С этими ингредиентами сочетаются самые разнообразные специи.
10 рецептов картофельная запеканка
Каталог: Картофельная запеканка
280100 мин.1236
28 июля 2012, 20:38
картофель - 8 шт.
яйца - 7 шт.
ветчина свиная - 300 гр.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2 шт.
горчица - 2 ч.л.
сметана - 400 гр.
оливковое масло - 3 ч.л.
сыр - 210 гр.
приправа "maggi - букет приправ" - 2 щепотки,
соль
перец
Каталог: Картофельная запеканка
147360 мин.41435
14 апреля 2012, 19:17
500 гр. картофеля
50 гр. черных оливок
2 луковки шалот
3 ст.л. уксуса шерри
5 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. смеси сухих прованских трав
соль, молотый перец
100 гр. козьего мягкого сыра
для заливки:
100 гр. крем фреш или жирной сметаны
2 желтка
1/2 ч.л. смеси прованских трав
огнеупорные формочки для запекания, у меня баночки для консервации
Каталог: Картофельная запеканка
276760 мин.3245
13 февраля 2012, 16:52
3-4 катофелины
200 гр. консервированного тунца
50 гр. сливочного масла
1 готовка репчатого лука
1,5 ст молока
2 ст л муки
1 ст л растительного масла
Каталог: Картофельная запеканка
5315760 мин.43353
29 января 2012, 23:24
4 средние картофелины
100 мл. горячего молока
75 гр. тертого сыра (типа "гауда", "эдам")
соль
перец
мускатный орех
1 яйцо.
600 гр. куриного фарша
3 ст.л. раст. масла
1 луковица
1 шт. лук порей
1 шт. болгарского перца
1 ч.л. сушеного тимьяна
1 палочка корицы
1 ст.л. кедровых орешков
50 мл. молока
75 гр. тертого сыра (типа "гауда", "эдем")
соль
перец.
форма №20
масло слив. и сухари для обсыпки
3 помидорки черри.
Каталог: Картофельная запеканка
209550 мин.3863
24 декабря 2011, 22:33
картофельное пюре с кинзой и чесноком по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/100436
молоко или отвар из под картофеля 150-200 мл.
нарезка мясная (у меня коньячный сервелат) 10ломтиков.
сыр нарезка 10 ломтиков.
маринованные огурчики 5 шт.
лук зелёный пол пучка.
сыр для посыпки запеканки 50 гр.
Каталог: Картофельная запеканка
2801545 мин.83964
02 сентября 2011, 03:35
картофель - 700 г
яблоки - 3 шт.
лук шалот (репчатый) - 2 шт.
бекон - 150 г
сыр твердый - 150 г
сливки жирностью 22% - 250 мл.
сливочное масло - 2 ст.л.
горчица зернистая - 2 ст.л.
сок лайма (лимона) - 1 ст.л.
зелень (укроп, петрушка) - несколько веточек
Каталог: Картофельная запеканка
54419100 мин.874177
20 марта 2011, 21:00
картофель – 600 г
капуста брюссельская – 6-8 кочанчиков
лук порей – 1 стебель
луковица красная
луковица белая
чеснок – 4 зубца
цуккини (кабачок) – 1шт
брокколи – 1 вилок
бекон (нарезка) – 5шт
сыр (полутвердый) 45-50% жирн. – 150 гр. (у меня 2 вида)
пармезан (тертый) – 20 г
соль – 1 ст.л. без верха
перец крупного помола – 1 ч.л. без верха
лук-резанец (сухая приправа) – 1 ч.л. без верха
панировочные сухари – 5 ст.л.
молоко 3,5% жирности – 200 мл.
сливки 33%-35% жирности – 200 мл.
тимьян – 1 веточка
мускатный орех – щепотка
оливковое масло – 1 ч.л.
сливочное масло для смазывания формы
Каталог: Картофельная запеканка
3823760 мин.44187
20 января 2011, 02:52
яичные желтки - 2 шт.
500 гр. отварного картофеля
масло сливочное - 50 г
масло для смазывания формы
панировочные сухари
зелень для украшения
для начинки:
100 гр. шампиньонов
100 гр. замороженной смеси лесных грибов
масло сливочное - 60 г
лук репчатый - 1 луковица
150 мл. сливок жирностью 22%
яйцо - 1 шт
сыр тертый - 50 г
Каталог: Картофельная запеканка
274160 мин.481152
14 ноября 2009, 23:59
8-10 шт. картофеля
~200 мл. молока
~200 гр. сыра(8 пластин)
~200 гр. ветчины(8 пластин)
1 средне-большой помидор
1 ст л слив масла
3 ст л рубл петрушки
2 ст л каперсов
3-6зб чеснока
1 ст л рубл кинзы
по 1/3 ч.л. белого перца и мускат ореха
соль
Каталог: Картофельная запеканка
144210 мин.2954
09 марта 2008, 13:01
картофель(кол-во, в зависимости от семьи)
1-2 яйца
соль
200 гр. квашеной капусты
томатная паста
горчица
1 морковь
колбаски(шпикачки)
