- 28 июля 2012, 20:38
Очистить и отварить картофель в подсоленной воде до готовности. Нарезать лук полукольцами, положить в миску. Натереть туда же чеснок и приправить двумя щепотками приправы "Maggi". Добавить щепотку перца. Миску накрыть пищевой плёнкой и поставить в микроволновку на 4 минуты. Нарезать мелкими кубиками ветчину и нашинковать сваренные вкрутую яйца... читать далее
- 14 апреля 2012, 19:17
Картошку отварить в мундире, слегка охладить, очистить и нарезать кубиками примерно 1х1 см. Лук шалот мелко нарезать, оливки нарезать кружочками, влить уксус шерри и оливковое масло, посолить, поперчить по вкусу, переложить все неглубокую посудину, поставить на огонь и довести до кипения. Картошку посыпать смесью прованских трав, залить горячей... читать далее
- 13 февраля 2012, 16:52
Картофель предварительно отварить (у меня осталось 3 отварные картофелины). Нарезать ломтиками. Репчатый лук очистить и измельчить. В сотейнике разогреть сливочное масло и обжарить лук на среднем огне до прозрачности. Добавить муку и готовить помешивая ещё 1 минуту. Влить молоко, довести смесь до кипения, уменьшить огонь и варить 3 минуты,помешивая,... читать далее
- 29 января 2012, 23:24
Отварить картофель и приготовить пюре, добавляя горячее молоко и сыр. Немного остудить. Добавить слегка взбитое яйцо и перемешать. На разогретом масле пассеровать мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить фарш, перемешать лопаточкой, чтоб не образовывались комки. Ввести нарезанный кубиками перец. Добавить специи, молоко, сыр и орешки.Форму... читать далее
- 24 декабря 2011, 22:33
Приготовим пюре, как написано в рецепте. Разбавим его горячим молоком или картофельным отваром. Свернём рулетики, в зависимости от того, что у вас больше по размеру ломтики сыра и колбасы определяем очередность, в моём случае кружки сервелата были больше чем ломтики сыра, поэтому сыр внутри, в оригинале рецепта наоборот, решайте сами. Итак,... читать далее
- 02 сентября 2011, 03:35
Картофель очистить, нарезать кружками и положить в кастрюлю с подсоленной холодной водой. Довести до кипения и варить 5 минут. Слить. Яблоки очистить, вырезать сердцевину, нарезать полукольцами, сбрызнуть лимонным или лаймовым соком.. Обжарить яблоки на сковороде в 1 ст.л. сливочного масла по 1 минуте с каждой стороны, выложить в миску. Бекон... читать далее
- 20 марта 2011, 21:00
см. пошаговое описание читать далее
- 20 января 2011, 02:52
Теплый картофель хорошо размять, добавить кусочки масла, перемешать, остудить. Ввести желтки, перемешать. Шампиньоны (у меня были мелкие, я их не резала) обжарить на смеси растительного и сливочного масла, грибную смесь оттаять, промыть и обжарить с луком в масле. В форму для запекания, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями... читать далее
- 14 ноября 2009, 23:59
Варим в подсоленной воде картофель,толчим его,добавляем мускат,перец,масло,молоко и взбиваем хорошо миксером. Выкладываем в форму(у меня 18/28) Чеснок чистим и пропускаем через пресс,каперсы слегка порубить. Перемешиваем зелень с чесноком и каперсами Помидор ошпарить,снять кожицу и разрезать на 8 частей На пластину сыра кладем ветчину,кусочек... читать далее
- 09 марта 2008, 13:01
картошку отварить, сделать толчёнку. Если делаете "нежную" толчёнку( с маслом и молоком), то добавить нужно 2 яйца,( я лук зелёный клала ещё замороженный).Хорошо перемешать, выложить в мешочек, и выдавливать, как крем. Капусту брала остатки квашеной, 1 морковку натёрла на мелкой тёрке, всё немного потушила на сковороде, добавила немного горчицы... читать далее
