Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Солнечная овощная запеканка махеев
Приготовьте солнечную овощную запеканку с продуктами #махеев. Вкусно и полезно! Идеальное блюдо для любителей здорового питания. Попробуйте уже сегодня!
Продукты
- капуста - 720 г (без кочерыжки 540 г)
- морковь - 100 г (1 шт. )
- лук репчатый - 70 г (1 шт. )
- чеснок - 3 зубчика
- яичный белок - 1 шт. (в тесто)
- семолина (или манная крупа мелкого помола) - 4-5 ст.л.
- сливочное масло - 25 г
- масло растительное - 2 ст.л.
- итальянские травы - 1 ч.л.
- кетчуп томатный "махеевъ" - 1 ст.л. с горкой в фарш и 3 ст.л. в соус
- майонез "махеевъ" - 3 ст.л.
- панировочные сухари - 2 ст.л.
- соль и черный перец -
Пошаговый способ приготовления
Овощная запеканка с семолиной получается сочной, ароматной и очень вкусной. Благодаря капусте, запеканка получается очень нежной. Лук, делают её ароматной, а морковь и томатный кетчуп Махеевъ – яркой.
Пошаговые фото
17 шт.1. Очищаю овощи.
2. И нарезаю капусту кусочками.
3. Перекладываю капусту в кастрюлю, заливаю горячей водой и добавляю щепотку соли. Довожу воду до кипения, а затем варю 6-7 минут.
4. Капуста отварилась, сливаю воду через сито.
5. Перекладываю капусту в миску и добавляю сливочное масло, перемешиваю.
6. Нарезаю мелко чеснок и лук. И на крупной терке натираю морковь.
7. Разогреваю растительное масло и обжариваю лук и чеснок до появления аромата и золотистого цвета, минут 5.
8. К обжарке добавляю морковь, и слегка обжариваю минуты 3
9. Снимаю сковороду с огня и перекладываю зажарку в миску.
10. Для большего вкуса и цвета, добавляю томатный кетчуп Махеевъ и приправу (итальянские травы) .
11. Измельчаю массу блендером.
12. Яичный белок выливаю в миску и перемешиваю.
13. К капустной массе всыпаю по 1 ст.л. манную крупу, столько, чтобы фарш был плотный. Хорошо вымешиваю фарш и пробую на вкус.
14. Закрываю миску и оставляю фарш минут на 30, чтобы набухла манная крупа.
15. Смазываю форму для выпечки сливочным маслом и посыпаю панировочными сухарями (1 ст.л.).
16. Фарш настоялся, и я, заполняю форму массой. Сверху можно посыпать панировочными сухарями (немного, 1 ст.л.). Отправляю запеканку в духовку и включаю температуру 180 С. Выпекаю запеканку минут 40.
17. Получилась сочная, нежная, золотистая и хрустящая сверху запеканка. К запеканке можно подать соус: майонез (3 ст.л.) смешиваем с томатным кетчупом (3 ст.л.) и 1 зубчиком прессованного чеснока.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
245 человек оценили
В избранное
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
437