Салат цезарь
Что может порадовать больше, чем вкусное сытное блюдо с ноткой правильного питания. Сегодня речь зайдет о классическом и популярном салате цезарь. Огромное преимущество данного блюда в возможности варьировать ингредиенты. Такой салат подойдет даже вегетарианцу, при добавлении соевого мяса.
Предлагаем подборку рецептов салата цезарь в домашних условиях
Уменьшаем количества капусты, а точнее салата и заменяем его 0,5 шт хурмы с ложкой французской горчицы.
-
Классический куриный с удвоенным твердым сыром.
Строго рецептурный соус, помидоры черри, заранее приготовленная грудка и двойное количество пармезана сделают блюдо пышным и грандиозно вкусным.
-
Салат цезарь с креветками и анчоусами в домашних условиях.
Ингредиенты поражают раскованностью и насыщенностью. Помимо рыбных составляющих в состав идут каперсы и молоко, входящие в заправку.
В Нашем каталоге блюд найдется салат цезарь классический и видоизмененный в домашних условиях. Приготовить с черным хлебом или белыми сухариками, с перепелиными или куриными яйцами, а также с пекинской капустой или салатными листьями, решать только повару.
Простое или пошагово сложное приготовление вкусного салата цезарь с курицей в домашних условиях невозможно без 1 ст.л. оливкового масла, филе, чеснока, лимонного сока, 100 гр айсберга, а также соли и перца по вкусу.
В классический салат цезарь с курицей нежелательно добавлять майонез, вместо специально приготовленной заправки, т.к. вкусовые качества сильно испортят блюдо.
61 рецепт салат цезарь
Каталог: Салат цезарь
яйца – 2 шт.
перепелиные яйца – 8 шт.
салат романо – 200 г
помидорки черри – 200 г
растительное масло – 200 мл
оливковое масло – 20 мл
сливочное масло – 30 г
горчица – 1.5ч.л
чеснок – 4 зуб
каперсы – 1ч.л
лимон – 1 шт.
соус ворчестер – 1 ст.л.
сыр пармезан - 50 г
филе анчоуса – 8 шт.
багет – 1 шт.
прованские травы – 1 ч.л.
свежемолотый перец
соль
23690 мин.00
12 октября 2023, 11:39
Каталог: Салат цезарь
сыр
салат айсберг
половинка авокадо
2 ч.л. сметаны
2 ч.л. майонеза
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. соевого соуса
сушеный чеснок
сухарики
15090 мин.00
23 мая 2023, 16:56
Каталог: Салат цезарь
хурма - 0,5 шт.
пармезан - 30 гр.
салатные листья - 3-5 шт.
чеснок
сухарики (домашние) - горсть
зерновая горчица - 1 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
соль
перец
8850 мин.01
05 января 2023, 14:11
Каталог: Салат цезарь
багет – 0,5-1 шт.
оливковое масло – 1-2 ст.л.
орегано/базилик (по желанию)
куриное мясо:
куриное филе – 1-2 шт.
соль
черный перец
копченая паприка (по желанию)
оливковое масло – 1-2 ст.л.
соус «цезарь»:
яйцо – 1 шт.
оливковое масло – 300-350 мл
чеснок – 20-30 гр
французская горчица – 35 гр.
сок лимона – 1 ст.л.
сахар – 15 гр.
вустерский соус – 1-2 ст.л.
соль/перец
дополнительно:
римский салат (ромен) – 300-400 гр.
перепелиные яйца – 7-10 шт.
томаты черри – 100-200 гр.
сыр пармезан – 50-60 гр.
20880 мин.00
05 ноября 2022, 20:03
Каталог: Салат цезарь
листья салата 180 гр.
куриное филе 300 гр.
помидоры черри 5-7 шт.
белый хлеб 6 кусочков
оливковое масло 3 ст.л.
чеснок 2 зуб.
сыр пармезан 30 гр.
специи для курицы
на соус для салата:
яйцо куриное 2 шт.
оливковое масло 50 мл.
горчица готовая 2 ч.л.
сок лимона 3 ст.л.
чеснок 2 зуб.
сыр пармезан 50 гр.
1021845 мин.606
13 декабря 2021, 15:21
Каталог: Салат цезарь
листья салата
жареная или запеченная курица
помидор
чеснок
сухарики
майонез
сыр
57020 мин.02
10 декабря 2021, 13:09
Каталог: Салат цезарь
хлеб (багет) - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
листья салата - 150 гр.
креветки - 12-20 шт.
помидоры - 100 гр.
сыр пармезан - 20 гр.
соус для салата цезарь:
анчоусы - 1 ст.л.
желток яичный - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
каперсы - 1 ч.л.
горчица - 1/2 ч.л.
растительное масло - 100 мл.
молоко - 30 мл.
сыр пармезан - 20 гр.
581915 мин.213
18 августа 2021, 16:40
Каталог: Салат цезарь
куриного мяса (филе) 2 шт.
помидоров черри 3-4 шт.
пару ломтиков хлеба
сыр «пармезан»100 гр. + 50 гр.
перепелиные яйца 5 шт. или куриных 2 шт.
зубчика чеснока 3-4 шт.
куриное яйца 1 шт.
оливкового масла 60 мл. +1 ст.л.
лимонный сок 3 ч.л.
горчицы 1 ч.л.
соль и перец
463460 мин.410
12 января 2021, 12:47
Каталог: Салат цезарь
пучок салата романо или айсинг
помидоры черри - 5-6 шт.
сливочное масло для жарки - 10 гр.
оливковое масло - 1 ч.л.
пармезан - 30 гр.
для гренок
багет - 5-6 ломтиков
оливковое масло - 1 ст.л.
чеснок - 1-2 зубок
для соуса
желток - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
вустерский соус — 2 ч.л.
чеснок - 1 зубок
лимон
соль
перец
1056530 мин.210
16 декабря 2020, 01:32
Каталог: Салат цезарь
горчица (дижонская) — 1 ст.л.
уксус (винный) — 1 ст.л.
желток яичный — 3 шт.
анчоусы (в масле) — 2 шт.
листья салата / салат (ромен) — 1 пуч.
капуста пекинская
масло оливковое — 150 мл.
пармезан
чеснок — 2 зуб.
хлеб
соль
перец черный
416730 мин.10
21 апреля 2020, 11:35
Каталог: Салат цезарь
чеснок - 75 гр.
лимон - 1 шт.
помидоры - 200 гр.
перепелиные яйца - 10 шт.
батон - 250 гр.
шпроты в масле - 1 банка
майонез - 150 гр.
каперсы - 40 гр.
приправа для курицы - 1 упаковка
растительное масло - 100 гр.
горчица - 30 гр.
устричный соус - 50 гр.
листья пекинской капусты - 170 гр.
сыр - 100 гр.
черный молотый перец
соль
сахар
408960 мин.611
19 марта 2019, 18:17
Каталог: Салат цезарь
оливковое масло - 50 мл.
пармезан тёртый - горсть
черри - 200 гр.
салат айсберг
филе куриное - 1 шт.
приправа для курицы
соус: желток - 1 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
морская крупная соль - 0,5 ч.л.
горчица - 0,3 ч.л.
уксус из красного вина
- 0,5 ч.л.
табаско - 0,3 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
вустерский соус - 0.5 ч.л.
637130 мин.234
28 февраля 2019, 22:38
Каталог: Салат цезарь
пекинская капуста - 1 шт. (среднего размера)
соль, шафран
соус:
сметана - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
укроп - 1 пучок
корнишоны маринованные - 5 шт.
чеснок - 5 зубчиков
соль - 1/4 ч.л.
583315 мин.901
30 января 2019, 11:51
Каталог: Салат цезарь
сыр - 100 гр.
соевый соус - 120 гр.
хлеб с отрубями (с семенами льна, тыквы и подсолнечника) - 200 гр.
помидоры - 300 гр.
чеснок - 3 - 4 зубчика
сметана - 150 гр.
листья салата - 200 гр.
оливковое масло - 2 - 3 ст.л.
орегано
904920 мин.201
26 января 2019, 12:00
Каталог: Салат цезарь
300 гр. салата айсберг или романо
160 гр. батона или багета
360 гр. куриного филе
10 маленьких помидоров (черри или коктейльных)
10 перепелиных яиц
60 гр. пармезана
черный перец
соль
3 ст.л. растительного масла
соус:
1 куриное яйцо
70 мл. растительного масла
1 зубчик чеснока
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. лимонного сока
0,5 ч.л. вустерского соуса (если есть)
7 каперсов (если есть)
20 гр. пармезана
щепотка сахара
соль
600020 мин.401
27 ноября 2018, 13:09
Каталог: Салат цезарь
масло оливковое – 400 мл.
лимонный сок – 2 ч.л.
сыр пармезан – 100 гр.
филе анчоуса – 5 шт.
соус ворчестер – 3 ст.л.
чеснок – 1 зуб.
соль - щепотку
592415 мин.401
14 ноября 2018, 19:32
Каталог: Салат цезарь
- помидоры черри - 8-10 шт
- сыр «пармезан» - горсть
- куриное филе - 300 гр.
- батон - 150 гр. (или сухарики 100 гр. )
- перепелиные яйца - 3-4 шт.
для соуса:
- 1 желток
- 0,5 ч.л. горчицы
- соль
перец -
- 50 мл. оливкового масла
- сыр «пармезан» - 30 гр.
- чеснок - 1 зубчик
- лимонный сок - 0,5 ст.л.
599130 мин.202
10 сентября 2018, 17:41
Каталог: Салат цезарь
листья салата
китайский салат
перепелиное яйцо
помидорки черри
сыр твердый/полутвердый
приправа карри, соль
сухарики (гренки) - можете купить готовые, но я обычно делаю сама, так вкуснее!
для соуса (заправки):
майонез
сок лимона
чеснок
мускатный орех.
1729725 мин.705
01 августа 2018, 08:23
Каталог: Салат цезарь
белый хлеб - 1 шт.
сыр пармезан – 200 гр.
на соус (на 4 порции)
яйца – 4шт
масло оливковое – 400 мл.
лимонный сок – 2 ч.л.
сыр пармезан – 100 гр.
филе анчоуса – 5 шт.
соус ворчестер – 3 ст.л.
чеснок – 1 зуб.
соль - щепотку
2333340 мин.410
10 мая 2018, 19:12
Каталог: Салат цезарь
яйца- 3 шт.
помидоры- 2 шт.
сыр- 100 г.
пекинская капуста- 150 г.
сухари- 100 г.
майонез- 200 г.
соль
8555960 мин.600
04 февраля 2018, 20:20
Каталог: Салат цезарь
филе куриное - 1 шт.
масло растительное - 170 мл.
яйца перепелиные - 4 шт.
сок лимонный - 3 г
горчица - 1 ч.л.
соль -
перец черный молотый -
специи -
чеснок - 2 зубчика
сыр пармезан - 100 г
помидоры - 150 г
микс салата - 150 г
4738825 мин.235
27 октября 2016, 19:26
Каталог: Салат цезарь
филе куриное - 1 шт.
масло растительное - 170 мл.
яйца перепелиные - 4 шт.
сок лимонный - 3 г
горчица - 1 ч.л.
соль -
перец черный молотый -
специи -
чеснок - 2 зубчика
сыр пармезан - 100 г
помидоры - 150 г
микс салата - 150 г
2280925 мин.213
28 августа 2016, 23:58
Каталог: Салат цезарь
салат романо или айсберг — 2 горсти
гренки из белого хлеба — 1 горсть
соленый твердый сыр (пармезан или козий) — 100 г
помидоры черри красные — 2-4 шт.
майонез домашний — 1 ст.л.
соевая мисо паста — 1/2 ч.л.
каперсы мелкие — 4 шт.
чеснок — 1/2 зубчика
772515 мин.201
04 декабря 2015, 12:34
Каталог: Салат цезарь с креветками
масло оливковое 1 ст.л.
соль/перец ,
чеснок зубчик,
кетчуп 1 ст.л.
розмарин.
.......................
булочка-багет 1/2-1 шт.
масло оливковое 1 ст.л.
розмарин,
чеснок зубчик.
.......................
сыр твёрдый 30 гр.
салат латук .
.......................
соус:
масло оливковое 2-4 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
горчица нежная 1 -2 ч.л.
желток варёный 1 шт.
соль/перец
(всё взбить вилкой).
164800 мин.23625
21 марта 2014, 13:41
Каталог: Салат цезарь с сухариками
грудка куриная 2 шт.
пармезан 100 гр
хлеб белый 6 ломтиков
чеснок
для соуса(на 1 порцию):
майонез 3 ст.л.
сметана 1 ст.л.
соевый соус 1 ч.л.
молоко 1 ч.л.
приправа kotanyi для цезаря
помидор для украшения
148140 мин.642
24 октября 2013, 11:16
Каталог: Салат цезарь с сухариками
- 1 пучок зеленого салата
- консервированный ананас в сиропе (берите тот, что уже порезан на маленькие кусочки) - приблизительно 150 гр.
- 1 помидор (или помидоры черри)
- 1/4 репчатого лука
- сыр (в идеале пармиджано, но можно любой твердый или полутвердый сыр например, у меня был ольтермани)
- 4 кусочка белого хлеба
- оливковое масло, соевый соус, соль
перец, горчица, майонез.
204370 мин.21312
25 января 2013, 21:31
Каталог: Салат цезарь с курицей с сухариками
щавель - 0,5 кг.
куриное филе - 300 гр.
чеснок - 3зуб
сыр - 100 гр.
масло подсолнечное
соль
перец -
соевый соус(для курицы)
соус:
лимон - 0,5 шт
чеснок - 3шт
горчица - 4 ст.л.
масло, соль
перец - .
405080 мин.1721
24 мая 2012, 15:52
Каталог: Салат цезарь с семгой
форель 100-150 гр.
лист салата
сухарики домашние из белого хлеба или батона
сыр пармезан 100 гр.
для соуса:
3 ст.л. майонеза
3 ст.л. сметаны
2 яйца всмятку
1-2 зубчика чеснока
2 ст.л. соевого соуса
немного сушёной зелени
майоран
2757120 мин.212
16 февраля 2012, 16:05
Каталог: Салат цезарь с курицей с сухариками
салат "романо" или "айсберг" - 1 шт.
обжаренные куриные грудки в соусе песто - 4 шт.
тертый сыр "пармезан" - 3/4 чашки
крутоны или сухарики - 1 чашка
соус briannas "asiago caesar salad dressing" -
3055430 мин.225
04 декабря 2011, 21:10
Каталог: Салат цезарь с сухариками
150- 200 гр. отварной грудки цыпленка
50 гр. пармезана
2 помидорки черри
4 кусочка белого хлеба
для заправки:
2 шт. (10 гр. ) анчоусов. (можно смело заменить на филе сельди(матье или исландской - 30 гр. )
2 ст.л. тертого сыра пармезан
2 ст.л. сока лимона
1 ст.л. оливкового масла
4 дольки чеснока
щепотка свежемолотого черного переца
1/2 щепотки красного острого перца
5 ст.л. майонеза (лучше домашнего)
2620060 мин.44775
14 мая 2011, 00:38