Салат цезарь с курицей
Попробуйте салат "Цезарь с курицей" с листьями ромэн, куриной грудкой, помидорами черри, крутонами и соусом из яиц, чеснока и анчоусов.
Продукты
- листья салата, в идеале ромэн
- куриная грудка
- помидоры черри
- крутоны (сухари слегка поджаренные с оливковым маслом)
- сыр пармезан
- соус:
- яйцо 1 шт. ( комнатной тем-ры)
- чеснок зубчик
- оливковое масло 2/3 ст.
- ворчестерский соус 1 ч л
- анчоусы 0.5 ч л
- сок 1/2 лимона
- соль
- блендер
Пошаговый способ приготовления
Вымыть листья салата, хорошо высушить, порвать руками
Куриную грудку вымыть, высушить, порезать на тонкие пласты, быстро обжарить на сильном огне, посолить, поперчить
помидоры черри порезать пополам
Соус:
в кипящую воду аккуратно опустить яйцо, проварить ровно 1 мин, вынуть остудить под струей холодной воды
Смешать в блендере яйцо (без скорлупы, анчоусы, сок лимона, вочестерский соус, чеснок, соль! не останавливая блендер медленно влить оливковое масло, до загустения соуса
Салатницу натереть чесноком, смешать салат, помидоры, крутоны, сбрызнуть соусом, сверху положить курицу (нарезаную пожеланию)
посыпать натертым пармезаном
Приятного аппетита
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
51 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
15 мая 2010, 00:51
15 мая 2010, 01:20
15 мая 2010, 01:25
15 мая 2010, 01:19
15 мая 2010, 01:34
15 мая 2010, 01:53
15 мая 2010, 02:08
15 мая 2010, 02:23
15 мая 2010, 02:27
15 мая 2010, 02:36
15 мая 2010, 02:30
15 мая 2010, 03:08
15 мая 2010, 03:07
15 мая 2010, 03:57
15 мая 2010, 03:50
15 мая 2010, 04:03
15 мая 2010, 04:35
15 мая 2010, 04:55
15 мая 2010, 05:20
15 мая 2010, 13:41
15 мая 2010, 14:14
15 мая 2010, 14:21
07 июня 2010, 03:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти