Ворчестерский соус

146330 мин.1444

---

8 бедрышек
соус "ворчестерский" фирмы heinz
соевый соус классический
имбирь (свежий корень)
растительное масло.

---

110530 мин.4559

---

филе курицы - 400 гр
соль
перец
-
начинка:
клюква - 2 ст.л. (можно больше)
мед - 1 ст.л
панировочные сухари - 2 ст.л
соус ворчестерский - 1 ст.л
растительное масло без запаха - 1/2 ст.л
укроп
-
клюквенный соус:
клюква - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л
сахар - 1 ч.л
соус ворчестерский (уорчестерский) - 1 ст.л
крахмал - 1/3 - 1/2 ст.л

---

127600 мин.2638

---

40 мл. текилы
100 мл. томатного сока
черный перец молотый
черешок сельдерея, не обязательно ровно отрезанный
ворчестерский соус,
1 ч.л. соуса "табаско"
соль
лёд (условно)

---

9680120 мин.21739

---

рыба, сом
уксус рисовый - белый
уксус рисовый - красный
масло - кунжутовое
масло - оливковое
соус - соевый сладкий
соус - ворчестерский
соус - гранатовый
паста - васаби
майонез - проватсаль
сливки - 20%
лук - зеленый
орешки - кедровые
маринованный - дайкон
маринованный - имбирь
лимон - дольки
зелень: салат и рукола

---

938245 мин.914

---

750 гр. говяжьего фарша
1 яйцо
1 луковица среднего размера
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка китайского сливового соуса
1 столовая ложка вустерского (ворчестерского) соуса
2 ст.л. порезанного розмарина
1–2 ст.л. измельченной мяты (или базилика)
соль и перец.

---

905990 мин.53565

---

куриная грудка б/кожи и костей 700 гр.
соус "ворчестерский" 3 ст.л.
грудинка свиная 100 гр.
сыр "масдам" 50 гр.
томаты (кубики) консервированные 3 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
кайенский перец, соль.

---

3431530 мин.6080

---

картофель молодой – 500-600 г
сметана нежирная ( можно и жирную) – 200
огурцы маринованные – 2-3 шт
укроп – 1 пучок
соус соевый – 1 ст.л.
горчица зерновая – 1 ст.л.
соус ворчестерский ( ворчестерширский , ворчестер, вустерский, вустер) – неск.капель
соль( если понадобится)
перец черный свежесмолотый

---

540015 мин.101

---

бекон венгерский тм "окраина" — 50 гр
сыр моцарела — 30 гр
листья салата — 2 шт
булочка из цельнозерной муки — 1 шт
.....................
для соуса:
яйцо — 1 шт
оливковое масло — 1 ст л
горчица — 20 гр
ворчестерский соус — 1 ч л
пармезан
лимонный сок — 1 ст л

---

288670 мин.2153

---

тесто:
на 100 мл. воды - 1 яйцо
мука
соль
обычно делаю из 3-х яиц
начинка:
мелко нарезанная свинина
лук
капуста (лучше китайская)
соль
порошок карри 1-2 ч.л.
сухой перец чили (на любителя)
ворчестерский соус (ворчестерширский)

---

214240 мин.2544

---

листья салата, в идеале ромэн
куриная грудка
помидоры черри
крутоны (сухари слегка поджаренные с оливковым маслом)
сыр пармезан
соус:
яйцо 1 шт. ( комнатной тем-ры)
чеснок зубчик
оливковое масло 2/3 ст.
ворчестерский соус 1 ч л
анчоусы 0.5 ч л
сок 1/2 лимона
соль
блендер

---

72700 мин.400

---

300-400 гр. - фарш ( у меня свинина)
1 шт. - луковица
1 ст.л. - томатной пасты
1 зуб. - чеснока
3-4 ст.л. - ворчестерского соуса
розмарин
соль
масло для жарки ( я брала оливковое и подсолнечное)
для картофельного пюре:
7-8 - картофелин( средних)
молоко
сливочное масло
соль
сыр чеддер

---

61460 мин.5052

---

курица - 2 кг
-
рис шлифованный - 150 гр
болгарский красный перец - 1 шт
крупный репчатый лук - 1 шт
помидор - 1 шт
белокачанная капуста - 400 гр
слива - 2 шт
груша - 1 шт
яблоко - 1 шт
-
соль
перец, овощная приправа, кавказская приправа
-
мед - 1 ч.л
ворчестерский (уорчестерский) соус - 2 ст.л

---

805315 мин.22535

---

1 /2 манго
3 сырых шампиньона
1/2 кольраби
3 -4 листа салата
4-5 помидорок черри
стебель сельдерея с листиками
сок из половины лимона
1 ст.л. семечек
для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамико
смесь молотых перцев
щепотка соли
несколько капель ворчестерского соуса
1 ч.л. меда

---

5354310 мин.23550

---

масло оливковое extra virgin 110 гр.
яйцо куриное (среднего размера) 2 шт.
сок одного лимона (среднего размера)
сыр пармезан (тёртый в порошок) 3 ст.л.
чеснок (измельчённый до кашеобразного состояния) 2 крупных
вустерский (ворчестерский) соус worcestershire sauce 5-6 капель
по необходимости, довести до вкуса солью и чёрным перцем!

---

63130 мин.4474

---

3 варёных свеклы тёртых на крупной тёрке
3 варёных морковки тёртых на мелкой тёрке
1 пучок листьев мангольда
450 гр. свежих шампиньонов( у меня уже порезанные)
1 большая луковица порезанная полукольцами
200 гр. твёрдого сыра тёртого на мелкой тёрке
1 крупный цукинни порезанный тонкими колечками
2 ст.л. растит.масла
1 баночка кукурузы
2 з. чеснока
2 ст.л. лёгкого майонеза
2 -3 ч.л. ворчестерского соуса

---

1818580 мин.3856

---

бульон:
курица 0,5 шт.
луковица-репка 1 шт.
морковь 1 шт.
томат 1 шт.
яблоко 1 шт.
паприка 1 ч.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
базилик сушеный 2 щепотки.
перец черный горошком 5 шт.
перец душистый 2 шт.
лавровый листочек 2 шт.
ньоки-плюшки:
картофель крупный 4 шт.
фасоль красная консерв. 200 гр.
яйцо крупное 1 шт.
мука около 1,5 ст.
сыр пармезан тертый 1 горсть.
ворчестерский соус 0,5 ч.л.
перец свежемолотый.
соль морская.
для подачи зелень и морская соль.

---

215840 мин.4871

---

баранина – 500 г
говядина – 500 г
капуста белокачанная – ½ крепкого вилка
лук репчатый – 1 головка
морковь – 1 шт. ( заранее натертая и замороженная на зиму)
перец сладкий болгарский – 2 шт. ( у меня замороженный на зиму)
помидоры мясистые – 2-3 шт.
рис отварной – 1 ст.
бульон куриный или говяжий – 1 ст. ( у меня кубики бульонные домашние 2 шт. )
базилик сухой – 1 ст.л.
кориандр сухой – 1 ч.л.
масло оливковое ( или подсолнечное) – 1 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый

для соуса:
йогурт нежирный -200 г
помидоры свежие мелкорубленные– 1 шт
паприка молотая – 1 ч.л.
соус ворчестерский ( ворчестерширский , ворчестер, вустерский, вустер) – неск.капель
укроп свежий мелкорубленный
перец черный молотый
соль

---

63860 мин.2539

---

куриные сердечки
соевый соус
перец
ворчерстерский соус
оливковое масло
специи

---

71050 мин.1537

---

крылья курочки
маринад:
соевый соус-3 ст.л.
горчица зерновая-3 ст.л.
чеснок-1 головка
ворчерстерский соус с черносливом-1 ч.л.

---

470197 мин.1336

---

креветки тигровые,
соус соевый "ворчестер",
сок лимона,
оливковое масло,масло сливочное,
соль
перец ч.м.,чеснок,
лимон,каперсы.

---

1060515 мин.24875

---

грудки куриные или индейки(филе) по 150 гр. на порцию (если берете куриную-это примерно половинка грудки)
салат айсберг - в оригинале указано 100 гр. на 1 порцию, я не взвешивала.
помидорки для декора (1крупный или несколько черри)

соус №1 (соус-винегрет):
оливковое масло 50 г
винный уксус(светлый бальзамический)-10 мл.
темный бальзамический по желанию, не все его любят-10 мл.
горчица(в оригинале дижонская, я взяла зернистую)
соль
перец
сахарную пудру тоже , что бы придать соусу сладость

соус №2
рафинированное подсолнечное масло-70 мл.
восчестерский соус- 50 мл.
дижонская горчица -1 ст.л. без верха
чеснок-3 зубчика
каперсы+ маринад от них же по 1 ст.л. (можно и побольше, на любителя)

---