Свиные ребрышки запеченые

Запеките свиные ребрышки с бальзамическим уксусом и соевым соусом "ворчестер". Добавьте табаско, соль и приправу "пири-пири" для остроты!

Фото к рецепту: Свиные ребрышки запеченые

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2943.0 ккал
Белки: 213.5 г
Жиры: 230.0 г
Углеводы: 4.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Ребрышки сбрызнуть бальзамическим уксусом, добавить "Ворчестер", пару капель "табаско", посолить, посыпать приправой "Пири-пири"(Это приправа португальской кухни для мяса и морепродуктов.В ее состав входит: перец черный, зеленый, чили, кориандр, базилик, орегано, лимонная и апельсиновая цедра, лимонный порошок. Она острая, но свинина и баранина получаются безумно вкусно).

Запечь в духовке 25 минут при 180*

Подавать с солеными овощами, холодным пивом или ледяной водочкой:)))

Пошаговые фото рецепта

Свиные ребрышки запеченые: шаг 1
Свиные ребрышки запеченые: шаг 2

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ (крахмалов, белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов. Учтите, что для точности важно знать точное количество и соотношение каждого ингредиента, а также способ приготовления.

1. Свининые ребра (1 кг)

  • Калорийность: около 290 ккал на 100 г
  • Белки: около 21 г на 100 г
  • Жиры: около 23 г на 100 г
  • Углеводы: 0 г

ИТОГО (на 1 кг):- Калорий: 2900 ккал- Белки: 210 г- Жиры: 230 г- Углеводы: 0 г


2. Бальзамический красный уксус

  • Калорийность: около 20 ккал на 100 мл
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: около 3 г на 100 мл

Предположим, вы используете около 50 мл:- Калории: 10 ккал- Углеводы: 1.5 г


3. Соевый соус "Worcester" (Ворчестер)

  • Калорийность: около 60 ккал на 100 мл
  • Белки: 7 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 4 г

Допустим, используете 50 мл:- Калории: 30 ккал- Белки: 3.5 г- Углеводы: 2 г


4. Табаско

  • Калорийность: около 0-5 ккал на 100 мл, обычно очень малый объем используют
  • Предположим, 10 мл:
  • Калории: около 2-3 ккал
  • Углеводы: 0.5 г

5. Соль и приправа "пири-пири"

  • Калорийность: практически нулевая, учитываем как 0 ккал
  • Можно не учитывать в подсчете

Итоговый расчет:

ИнгредиентКоличествоКалорииБелкиЖирыУглеводы
Свининые ребра1000 г2900 ккал210 г230 г0 г
Бальзамический уксус50 мл10 ккал0 г0 г1.5 г
Соевый соус "Worcester"50 мл30 ккал3.5 г0 г2 г
Табаско10 мл3 ккал0 г0 г0.5 г
Соль и приправа "пири-пири"по вкусу0 ккал0 г0 г0 г

Итоговая сумма:

  • Калории: ~2943 ккал
  • Белки: ~213.5 г
  • Жиры: ~230 г
  • Углеводы: ~4 г

Обратите внимание, что итоговая калорийность и БЖУ сильно зависят от точных пропорций и метода приготовления (например, жарка с маслом или без, маринад и т.д.).

Если нужны более точные показатели, пожалуйста, уточните количество каждого ингредиента и способ приготовления!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

аглая
07.11.2007 14:06
Ответить
Очень аппетитные ребрышки!
elitna
07.11.2007 14:07
Ответить
несравненно!
silana
07.11.2007 14:13
Ответить
Это жутко вкусно 5+++!
шерон
07.11.2007 14:18
Ответить
СУПЕР!как всегда!5!
mimi
07.11.2007 14:19
Ответить
вкусно!
natul"ka
07.11.2007 14:33
Ответить
Спасибо! 5+
плюшкин
07.11.2007 14:46
Ответить
Люди! А у нас Табаско нигде не продают. даже в крупных супермаркетах не встречала. что делать?
jelena_73
07.11.2007 15:04
Ответить
замечательно!5
skoslik
07.11.2007 15:10
Ответить
Как всегда - супер!
chudo
07.11.2007 15:15
Ответить
плюшкин, есть аналоги и не такие дорогие.
angelina-z
07.11.2007 16:11
Ответить
И под пивко будет здорово!!!55555!!!
ksyusha
07.11.2007 18:33
Ответить
Так, Табаско вчера купила, а вот Ворчестер, пока ни где не встречала((, все равно беру на заметку,5!
federal
07.11.2007 20:06
Ответить
просто супер
jjak
07.11.2007 20:48
Ответить
Вкусно!!!
zefirka
08.11.2007 00:55
Ответить
Ух,какие аппетитненькие!!!
zooz
08.11.2007 10:49
Ответить
Любю рёбрышки, а в таком исполнении вместе с косточками проглотить можно :)
irina90-60-90
24.01.2008 22:44
Ответить
ШИК!БЛЕСК!КРАСОТА!нет слов!одни чувства:)ПЯТЬ с плюсом!
gootkaty
09.08.2008 18:52
Ответить
Это точно, вместе с косточками! 5!
yvladimir
02.02.2009 03:14
Ответить
аж слюнки потекли!!! 55555555++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5512532007897821.043
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru