Свиные ребрышки запеченые
Запеките свиные ребрышки с бальзамическим уксусом и соевым соусом "ворчестер". Добавьте табаско, соль и приправу "пири-пири" для остроты!

Ингредиенты
- свиные ребра - 1 кг,
- бальзамический красный уксус,
- соевый соус "ворчестер",
- табаско,
- соль,
- приправа "пири-пири"(piri-piri).
Пошаговый рецепт приготовления
Ребрышки сбрызнуть бальзамическим уксусом, добавить "Ворчестер", пару капель "табаско", посолить, посыпать приправой "Пири-пири"(Это приправа португальской кухни для мяса и морепродуктов.В ее состав входит: перец черный, зеленый, чили, кориандр, базилик, орегано, лимонная и апельсиновая цедра, лимонный порошок. Она острая, но свинина и баранина получаются безумно вкусно).
Запечь в духовке 25 минут при 180*
Подавать с солеными овощами, холодным пивом или ледяной водочкой:)))
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава КБЖУ (крахмалов, белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов. Учтите, что для точности важно знать точное количество и соотношение каждого ингредиента, а также способ приготовления.
1. Свининые ребра (1 кг)
- Калорийность: около 290 ккал на 100 г
- Белки: около 21 г на 100 г
- Жиры: около 23 г на 100 г
- Углеводы: 0 г
ИТОГО (на 1 кг):- Калорий: 2900 ккал- Белки: 210 г- Жиры: 230 г- Углеводы: 0 г
2. Бальзамический красный уксус
- Калорийность: около 20 ккал на 100 мл
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 3 г на 100 мл
Предположим, вы используете около 50 мл:- Калории: 10 ккал- Углеводы: 1.5 г
3. Соевый соус "Worcester" (Ворчестер)
- Калорийность: около 60 ккал на 100 мл
- Белки: 7 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Допустим, используете 50 мл:- Калории: 30 ккал- Белки: 3.5 г- Углеводы: 2 г
4. Табаско
- Калорийность: около 0-5 ккал на 100 мл, обычно очень малый объем используют
- Предположим, 10 мл:
- Калории: около 2-3 ккал
- Углеводы: 0.5 г
5. Соль и приправа "пири-пири"
- Калорийность: практически нулевая, учитываем как 0 ккал
- Можно не учитывать в подсчете
Итоговый расчет:
Ингредиент | Количество | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|---|
Свининые ребра | 1000 г | 2900 ккал | 210 г | 230 г | 0 г |
Бальзамический уксус | 50 мл | 10 ккал | 0 г | 0 г | 1.5 г |
Соевый соус "Worcester" | 50 мл | 30 ккал | 3.5 г | 0 г | 2 г |
Табаско | 10 мл | 3 ккал | 0 г | 0 г | 0.5 г |
Соль и приправа "пири-пири" | по вкусу | 0 ккал | 0 г | 0 г | 0 г |
Итоговая сумма:
- Калории: ~2943 ккал
- Белки: ~213.5 г
- Жиры: ~230 г
- Углеводы: ~4 г
Обратите внимание, что итоговая калорийность и БЖУ сильно зависят от точных пропорций и метода приготовления (например, жарка с маслом или без, маринад и т.д.).
Если нужны более точные показатели, пожалуйста, уточните количество каждого ингредиента и способ приготовления!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

