Запеченные маринованные свиные ребрышки

Ингредиенты

  • свинина на ребрах 1,8 кг.
  • сметана 300 гр.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • мед 2 ч.л.
  • горчица зерновая 4 ст.л.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 2 зуб.
  • помидор 1 шт.
  • имбирь 100 гр.
  • оливки 100 гр.
  • орегано 1 ч.л.
  • базилик 1 ч.л.
  • паприка 1 ч.л.
  • растительное масло 1 - 2 ст.л.
  • морская соль
  • смесь перцев
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Начинаем готовку и нарезаем мясо на порционные кусочки.

Готовим маринад и в емкость с 300 гр. сметаны добавляем по 1 чайн.л. приправы, 2 чайные ложки меда, 4 ст.л. зернистой горчицы, морскую соль, смесь перцев и перемешиваем до однородности.

В большую миску с мясом добавляем 2 ст.л. оливкового масла, выливаем приготовленный маринад и хорошенько перемешиваем руками.

Довольно мелко нарезаем 1 головку репчатого лука и добавляем к мясу в маринаде, выдавливаем очищенные 2 зубчика чеснока, после чего тщательно перемешиваем.

Убираем миску с мясом в холодильник и маринуем 4-6 часов.

Включаем духовку на 180 градусов.

Смазываем 1-2 ст.л. растительного масла противень и выкладываем на него кусочки маринованного мяса.

Залив выложенные кусочки мяса сверху остатками маринада, ставим противень на 1 час в разогретую духовку.

Достаем из духовки готовое блюдо, сервируем на индивидуальные порции, украшаем дольками помидора, нарезанной зеленью, добавляем оливки, имбирь и подаем на праздничный стол.

Приятного всем аппетита, Друзья!

Пошаговые фото рецепта

Запеченные маринованные свиные ребрышки: фото шаг 1Запеченные маринованные свиные ребрышки: фото шаг 2Запеченные маринованные свиные ребрышки: фото шаг 3Запеченные маринованные свиные ребрышки: фото шаг 4Запеченные маринованные свиные ребрышки: фото шаг 5Запеченные маринованные свиные ребрышки: фото шаг 6Запеченные маринованные свиные ребрышки: фото шаг 7Запеченные маринованные свиные ребрышки: фото шаг 8Запеченные маринованные свиные ребрышки: фото шаг 9

Видео рецепт

Дополнительная информация

Запеченные свиные рёбрышки, томленные в маринаде - один из вкуснейших рецептов, который не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели