Бульон куриный с ньоками плюшками из картофеля и фасоли
Восхитительный бульон куриный с ньоками-плюшками из картофеля и фасоли. Насыщенный вкус, натуральные ингредиенты - курица, овощи и специи!
Продукты
- бульон:
- курица - 0.5 шт.
- луковица-репка - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- томат - 1 шт.
- яблоко - 1 шт.
- паприка - 1 ч.л.
- кайенский перец - 0.5 ч.л.
- базилик сушеный - 2 щепотки
- перец черный горошком - 5 шт.
- перец душистый - 2 шт.
- лавровый листочек - 2 шт.
- ньоки-плюшки:
- картофель крупный - 4 шт.
- фасоль красная консерв. - 200 г
- яйцо крупное - 1 шт.
- мука - около 1.5 ст.
- сыр пармезан тертый - 1 горсть
- ворчестерский соус - 0.5 ч.л.
- перец свежемолотый
- соль морская
- для подачи:
- зелень
- морская соль
Пошаговый способ приготовления
Для начала варим бульон и картофель до готовности.все в разных кастрюльках.
Картофель отварится быстее, мы его остужаем, затем чистим.
Далее трем его на крупной терке, а пармезан на мелкой.перемешиваем, добавляем соль, муку, ворчестер, перец, яйцо и фасоль.
Все хорошо перемешиваем и лепим ньоки-плюшки-лепешки.
Смачивайте руки в холодной воде, так удобнее лепить.
Из готового бульона вынимаем курочку, овощи и фрукт.
Овощи и фрукт можно выкинуть, а курочку разобрать.косточки в утиль, а мясо назад в бульон.
Ньоки аккуратно выкладываем в бульон, доводим до кипения, делаем минимальный огонь.пробуем на соль, подсаливаем если необходимо.
И варим.минут 5.
Затем добавляем зелень и в тарелочки.
Посыпаем зеленью.морской солью.подаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 80 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19075
Понравилось: 56
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 56)
Автор: strelec148
Создан: 20 октября 2011, 15:35
Комментарии
20 октября 2011, 15:46
20 октября 2011, 15:47
20 октября 2011, 16:47
20 октября 2011, 17:22
20 октября 2011, 17:33
20 октября 2011, 17:43
20 октября 2011, 17:55
20 октября 2011, 18:05
20 октября 2011, 18:33
20 октября 2011, 18:38
20 октября 2011, 18:52
20 октября 2011, 19:17
20 октября 2011, 19:32
20 октября 2011, 20:20
20 октября 2011, 21:19
20 октября 2011, 21:52
20 октября 2011, 21:54
20 октября 2011, 21:57
20 октября 2011, 22:29
20 октября 2011, 23:41
20 октября 2011, 23:53
21 октября 2011, 00:12
21 октября 2011, 02:59
21 октября 2011, 10:19
21 октября 2011, 15:19
21 октября 2011, 16:04
22 октября 2011, 00:17
22 октября 2011, 02:00
22 октября 2011, 09:20
22 октября 2011, 22:26
24 октября 2011, 10:33
25 октября 2011, 15:38
28 октября 2011, 22:52
16 ноября 2011, 00:02
16 ноября 2011, 05:17
16 ноября 2011, 20:16
26 ноября 2011, 12:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти