Слоёный овощной салатик с грибным соусом
Попробуйте слоёный овощной салатик с грибным соусом: свекла, морковка, мангольд, шампиньоны, сыр, цуккини и кукуруза – идеальное блюдо для любого стола!
Продукты
- свекла - 3 шт.
- морковь - 3 шт.
- мангольд - 1 пучок
- шампиньоны - 450 г
- лук - 1 большая
- сыр - 200 г
- цукини - 1 крупный
- растительное масло - 2 ст.л.
- кукуруза - 1 баночка
- чеснок - 2 з.
- майонез - 2 ст.л.
- ворчестерский соус - 2–3 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
1.Листья мангольда промыть, залить кипятком и оставить на 5 мин. Воду слить, листья просушить бумажным полотенцем и нашинковать не очень мелко.
2.Лук пережарить на растит.масле, добавить грибы и обжарить до испарения жидкости. Перемолоть в блендере ,с добавлением майонеза и ворчестерского соуса, до состояния густой сметаны.
3. Цукинни выложить на горячую сухую сковороду,накрыть крышкой и промушить на среднем огне около 5-7 мин.
4. Выстелить дно и стенки средней величины кастрюли плёнкой и выложить дно половиной тёртого сыра.
5. Продолжаем выкладывать слои:
половина кол-ва свеклы- немного утрамбовать,
смазать грибным соусом,
пол баночки кукуркзы
половина кол-ва мангольда
морковь- слегка утрамбовать
снова смазать гибным соусом,
весь цукинни,
грибной соус,
оставшийся сыр
кукуруза
листья мангольда
морковь- слегка утрамбовать
оставшийся грибной соус
свекла-слегка утрамбовать.
6. Накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 4-5 часов.
7. Открыть плёнку, перевернуть на блюдо и убрать плёнку.
8. Украсить по желанию- я украсила несколькими листиками свежей мяты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
74 человек оценили
51 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 июня 2009, 04:52
23 июня 2009, 04:58
23 июня 2009, 04:58
23 июня 2009, 05:09
23 июня 2009, 05:12
23 июня 2009, 05:22
23 июня 2009, 05:27
23 июня 2009, 05:29
23 июня 2009, 05:39
23 июня 2009, 06:33
23 июня 2009, 06:35
23 июня 2009, 06:41
23 июня 2009, 06:49
23 июня 2009, 07:08
23 июня 2009, 09:43
23 июня 2009, 10:06
23 июня 2009, 11:10
23 июня 2009, 11:22
23 июня 2009, 11:37
23 июня 2009, 12:32
23 июня 2009, 12:34
23 июня 2009, 13:34
23 июня 2009, 13:37
23 июня 2009, 13:51
23 июня 2009, 14:11
23 июня 2009, 14:42
23 июня 2009, 14:51
23 июня 2009, 15:31
23 июня 2009, 15:46
23 июня 2009, 15:47
23 июня 2009, 15:49
23 июня 2009, 16:15
23 июня 2009, 16:44
24 июня 2009, 00:02
24 июня 2009, 00:04
24 июня 2009, 02:42
24 июня 2009, 06:06
26 июня 2009, 23:20
27 июня 2009, 00:58
29 июня 2009, 05:26
30 июня 2009, 04:14
30 июня 2009, 04:44
26 июля 2009, 02:36
28 июля 2009, 11:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти