Мангольд – блюда

Мангольд называют «листовой свеклой». В 100 г продукта содержится всего около 20 ккал. Листья богаты витаминами группы B, С, калием, натрием. Помогают ускорить обмен веществ, улучшить работу сердца, сосудов, лимфатической системы, нормализовать давление.

Что приготовить?

В домашних условиях из мангольда, микса овощей и зелени просто сделать полезные и низкокалорийные салаты. Его готовят в сливках и специях, добавляют в супы, суши и пироги в качестве начинки. На сайте легко найти рецепты вкусных блюд с добавлением этого растения. Они состоят из пошаговых инструкций, реальных фото и рекомендаций.

Рецептов с ингредиентом мангольд: 72

Салат с селедкой (я + серж маркович)Салат с селедкой (я + серж маркович)

Каталог: Салат с селедкой

3254215 мин.21921

Kretsu

08 ноября 2013, 17:48


сельдь с/с филе - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
лук шалот - 1 шт
зелень петрушки -
острый перец - 1 шт
помидор - 1 шт
каперсы
соль
перец
оливковое масло - для заправки
лимонный сок - для заправки
красная икра - 1 ст.л.
мангольд и руккола - для подачи

Салатная тарелка "маленькие вкусные штучки"Салатная тарелка "маленькие вкусные штучки"

Каталог: От 3-х лет до 6

110180 мин.3661

mama tikka

16 марта 2011, 14:06


микс салатов романо, фрисе, красный мангольд (у меня party mix от белой дачи)
перепелиные яйца - по количеству едоков из расчёта 3-4 шт. на человека
упаковка маленьких шариков (у меня-сердечки) моцареллы (по-моему там шт. 15)
помидорики черри
маслины, оливки (с косточками, или без - по желанию).

Настоящий французский салатНастоящий французский салат

Каталог: Другие салаты

159080 мин.4811

povarewka

02 ноября 2013, 14:16


2 луковицы шалота
белый винный уксус
300-400 г. микс салата (фризе, салат-латук, романо, мангольд и т.д) выбирайте на ваш вкус
2 горсти стручков молодой фасоли ( свежая или замороженная)
для французской заправки:
1 ст.л. дижонской горчицы
1-2 зубчика чеснока, очистить, измельчить
9 ст.л. оливкового масла
соль и черный перец

Овощной салат с грибамиОвощной салат с грибами

Каталог: Салат с жареными шампиньонами

353310 мин.1125

Жени

25 марта 2012, 12:00


грибы свежие- шампиньоны или белые грибы- 6-8 шт.
лук порей (белая часть)- 1 шт.
соль морская- щепотка
перец черный молотый- щепотка
оливковое масло- 1 ст.л.
сливочное масло -1 ст.л.
салатный микс- у меня молодой шпинат, мангольд и мацура (можно взять руколлу)- 1/2 упаковки или половина пучка.
сок лайма или лимона- 2 ч.л.
яйца перепелиные- 3 шт.

Фаршированная куриная ножкаФаршированная куриная ножка

Каталог: Блюда из птицы

448390 мин.41727

basar

12 декабря 2009, 15:04


куриные окорочка
для начинки:свекольные листья(мангольд),репчатый лук,кедровые орешки,масло оливковое,соль
перец.
мука,яйцо,панировочные сухари.

Салат "февраль" постный.Салат "февраль" постный.

Каталог: Салат из огурцов и авокадо

727320 мин.32253

strelec148

06 марта 2010, 13:05


рукола
красный мангольд.
маслины гигант б/косточки.
баклажан
авокадо.
огурец.
масло авокадо апельсиновое.
бальзамик крем с трюфелем.
соль, черный перец.

Салат с печенью трески, перепелиными яйцами-пашот и соусом пестоСалат с печенью трески, перепелиными яйцами-пашот и соусом песто

Каталог: Салат из печени трески

2932030 мин.24364

fanny

11 апреля 2011, 04:05


салатный микс от "белой дачи" - рукола, мангольд, корн
печень трески - 1 б.
яйца перепелиные - 8 шт.
соус песто "de cecco" - 1 ст.л.
соль

Летние щи с мангольдомЛетние щи с мангольдом

Каталог: Щи

38450 мин.10

Kretsu

29 мая 2021, 17:37


крыло индейки - 1 шт.
картофель - 4 шт. среднего размера
мангольд - пучок
щавель - пучок
петрушка - по желанию
морковь - 1 шт.
соль
перец
сметана - для подачи

Салат для женщин "оrange".Салат для женщин "оrange".

Каталог: С сыром и творогом, яичные

108925 мин.23549

strelec148

25 августа 2010, 18:34


корн 1 горсть.
мангольд 1 горсть.
сыр с красной корочкой 150 г
апельсин сладкий 1 шт.
крем бальзамик 2 ч.л.
оливковое масло.
соль, смесь перцев.

Хрустящие фаготини с моцареллой unagrandeХрустящие фаготини с моцареллой unagrande

Каталог: Другие горячие закуски

887230 мин.11816

Selena

20 октября 2014, 21:26


картофель 500 гр
яйцо 2 шт
сыр моцарелла unagrande 100 гр
масло растительное 0,5 стак
сухари панировочные 50 гр
соль-перец
листья салата или мангольда

Мангольд с сухарной крошкойМангольд с сухарной крошкой

Каталог: Из овощей и грибов

1312015 мин.21329

jamiroquai

15 октября 2009, 01:27


10-15 крупных листьев мангольда
3-4 ст.л. сливочного масла
1 зубок чеснока
соль
перец
100 г ов панировочных сухарей
1 варенное яйцо
немного петрушки

Суши с миксом из мангольда и свежего шпината,лососем и авокадо + бонус!!!Суши с миксом из  мангольда и свежего шпината,лососем и авокадо + бонус!!!

Каталог: Другие основные блюда

62960 мин.1415

allenka(alarm clock)

07 ноября 2014, 18:46


300 мл. риса для суши
375 мл. воды
90 мл. рисового уксуса
2 листа нори
-
авокадо
слабосоленый лосось
мангольд
шпинат
-
для подачи
соевый соус
маринованный имбирь
васаби
-

Легкий салат с farfalle «между нами девочками»Легкий салат с farfalle «между нами девочками»

Каталог: Салат из фруктов

750510 мин.22212

krisenok

11 февраля 2015, 14:15


паста «farfalle» от «borges» - 1 горсть
салатный микс «girls’mix» (смесь мицуна и мангольда) – щедрая горсть
апельсин – 1 шт
моцарелла (маленькие шарики) – 7-10 шт
масло оливковое «borges» - 1 ст.л.
кедровые орешки (факультативно)

Салат с крабовыми палочками и пармезаномСалат с крабовыми палочками и пармезаном

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

837315 мин.43253

strelec148

17 января 2010, 17:29


салат руккола 50 г
красный мангольд 50 г
крабовые палочки 100 г
помидор 3 шт.
огурец 3 шт.
сыр пармезан тертый 3 ст.л.
оливковое масло
соевый соус
соль
черный перец
итальянские травы

Сливочный мангольдСливочный мангольд

Каталог: Из овощей и грибов

3303030 мин.41920

jamiroquai

12 сентября 2012, 16:44


500 г мангольда (уже припущенного или замороженного)
250 мл. молока
1 лавровый лист
1 маленькая луковица
4 гвоздики
30 г сливочного масла
1 ст.л. муки
щепотка мускатного ореха
соль, черный молотый перец.

Маленькие голубцы в свекольных листьяхМаленькие голубцы в свекольных листьях

Каталог: Голубцы с фаршем и рисом

6780490 мин.4376

кыш

03 июня 2009, 02:51


листья свекольные (можно мангольд)
фарш свино-говяжий 700 г
рис 0,5 ст. (сырой)
морковь 3-4 шт.
лук 3 шт.
помидоры или томатное пюре 500 г
бульон
зелень петрушки,
специи
соль
растительное масло

Паровая тилапия с помидорами черри и салатным миксомПаровая тилапия с помидорами черри и салатным миксом

Каталог: Блюда из рыбы

712325 мин.2011

МурКатеринка

17 марта 2015, 10:39


тилапия (филе) – 200 г
помидоры черри – 5 шт.
салат корн и мангольд
миндальные лепестки – 1 ст.л.
апельсиновый сок – 1 ст.л.
оливковое масло itlv – 2 ст.л.
уксус бальзамический itlv modena – 1 ст.л.
соль – ¼ ч.л.

Голубцы с курятинкойГолубцы с курятинкой

Каталог: Блюда из мяса

487060 мин.41834

laralaram

27 октября 2008, 22:43


листья мангольда
4-6 куриных грудок
1/2 ст. дроблённого риса
лук
чеснок
соль
перец и бульонная приправа
майонез, сметана (10%) и минеральная вода
подсолнечное масло без запаха
травы (в данном случае сухой тимьян)

Винегрет "большой силос"Винегрет "большой силос"

Каталог: Винегрет овощной

115990 мин.1016

fomion

26 июня 2012, 06:51


картофель - 6 шт.
морковь - 2 шт.
красный лук - 1 шт.
укроп - 1 пучок
горошек зеленый - 1 банка
огурцы соленые - 2 шт.
мангольд - приличная кучка ( г так около 200-300)
масло подсолнечное нерафинированое для заправки

Салат с руколой,мангольдом,голубым сыром и кедровыми орешкамиСалат с руколой,мангольдом,голубым сыром и кедровыми орешками

Каталог: С сыром и творогом, яичные

98340 мин.2334

Babyfire

20 апреля 2011, 03:17


75гр салатной смеси из руколы мангольда
200 г сыра с благородной плесенью
лазур золотистый
100 г сушёной клюквы
2 ст. л. кедровых орешков на порцию
для заправки
масло грецкого ореха
сок половинки лимона
соль
перец

Легкий салат с моцареллой unagrande, овощами и форельюЛегкий салат с моцареллой unagrande, овощами и форелью

Каталог: Салат из овощей

1198210 мин.11214

Татьяна М.

08 октября 2014, 18:26


микс руколы и мангольда - 3 ст.л.
помидоры черри - 4шт
лук фиолетовый острый - 1/3шт
маслины с/к - 5шт
моцарелла unagrande - 50 г
огурец - 0,5шт
семга слабосоленая - 30 г
масло оливковое, соль
перец черный молотый, кунжут

Салат "оранжевый" с форельюСалат "оранжевый" с форелью

Каталог: Другие салаты

1171610 мин.14355

кыш

10 апреля 2011, 05:08


салатная смесь «бейби микс» ( мицуна, мангольд, молодой шпинат) 75 г
форель с/с 30 г
апельсин 1 шт.
томаты черри 5 шт.
бальзамический уксус 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль
перец
оливковое масло 2 ст.л.

Бургер с арахисовой пастойБургер с арахисовой пастой

Каталог: Бургеры

556830 мин.411

Андрей Давидюк

19 апреля 2019, 15:17


фарш говяжий - 800 го.
сало - 200 г
лук белый - 1 шт.
бекон - 120 г
сыр чеддер красный - 150 г
салат мангольд - 100 г
арахисовая паста - 200 г
ежевичный соус
масло растительное 15 мл.
соль
перец черный

Запеканка (опять шпинат)Запеканка (опять шпинат)

Каталог: Другие рецепты

61140 мин.3250

чара

27 сентября 2008, 01:58


упаковка свежего шпината-200 гр
пучек листьев мангольда (листья свеклы)- шт. 5-6
брынза-100-150 гр
сыр
чеснок 3-4 зубчика
молоко 1/4 ст.
6 яиц
ст.л. муки с верхом
разрыхлитель для теста -половина ч.л.

Зеленый салат с болгарским перцем, авокадо и креветкамиЗеленый салат с болгарским перцем, авокадо и креветками

Каталог: Салат из овощей

1839210 мин.159

Татьяна М.

28 октября 2014, 13:49


листья салата - 4шт
микс салатный (мицуна, мангольд, шпинат) - 1горсть
перец болгарский - 0,5шт
авокадо - 0,5шт
креветки салатные мелкие - 3 ст.л.
чеснок - 1зуб
соль
перец душитсый (через мельничку) -
масло ароматное - 1 ст.л. (рецепт тут - http://www.koolinar.ru/recipe/view/119031)

Весенний салат с одуванчикамиВесенний салат с одуванчиками

Каталог: Салат из овощей

485310 мин.11811

Татьяна М.

07 мая 2015, 10:47


листья одуванчика (молоденькие) - горстка
листья мангольда - горстка
лимон - 1/4 часть
желток вареный - 1 шт.
черри - 3 шт.
лук-порей
огурец - 3-4 слайса
сироп кленовый - 3 капли
масло виноградной косточки - 1 ч.л.
перец черный молотый - щепотка
соль

Салат с виноградом и сыром с голубой плесеньюСалат с виноградом и сыром с голубой плесенью

Каталог: С сыром и творогом, яичные

3848330 мин.45185

fanny

13 апреля 2011, 03:35


салатная смесь от "белой дачи": рукола, мангольд, корн - 1 уп.
сыр "дор блю" - 100 г
сливки 33 % - 100 мл.
виноград без косточек - 100 г
орехи грецкие чищеные - 60 г
оливковое масло (масло грецкого ореха) - 1 ст.л.
соль
перец

Пасхальный пирог «паскуалина» из слоеного теста с творогом и шпинатомПасхальный пирог «паскуалина» из слоеного теста с творогом и шпинатом

Каталог: Пироги

705555 мин.1007

juliaidea

04 апреля 2018, 19:36


500 г готового слоёного теста
700 г мангольда или свежего шпината (или 500 г замороженного)
350 г творога
7 яиц
3 ст.л. (80 г)натертого пармезана(можно заменить др. твердым сыром)
1,5 ст.л. сметаны
соль -
сливочное масло для смазывания

Средиземноморский салат пикантныйСредиземноморский салат пикантный

Каталог: Другие салаты

69215 мин.1107

Татьяна М.

30 октября 2014, 12:47


микс салатный (мицуна, мангольд, шпинат) - горстка
телятина отварная - 20 г
сыр моцарелла - 20 г
томаты коктейль - 6шт
манго - 20 г
лук фиолетовый - 10 г
яйцо перепелиное - 2шт
майоран - щепотка
перец душистый (через мельничку) - щепотка
масло оливковое itlv - 1 ч.л.
соль

Салат фрескура (frescura)Салат фрескура (frescura)

Каталог: Другие салаты

732810 мин.288

Татьяна М.

27 октября 2014, 16:28


салатный микс (мицуна, мангольд, шпинат) - горсть
перец красный болгарский - 0,5шт
орехи грецкие (дробленные) - 1 ст.л.
манго - 1/3 часть
лук-порей -
сардина в с/с - 50 г
яйцо перепелиное - 5-6шт
масло оливковое itlv -
соль
перец душистый (через мельничку) - щепотка

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru