Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Весенний салат с одуванчиками

Попробуйте весенний салат с одуванчиками: молодые листья, мангольд, лимон, желток, черри, огурец и кленовый сироп. Вкусно и полезно!

Продукты

листья одуванчика (молоденькие) - горстка
листья мангольда - горстка
лимон - 1/4 часть
желток вареный - 1 шт.
черри - 3 шт.
лук-порей
огурец - 3-4 слайса
сироп кленовый - 3 капли
масло виноградной косточки - 1 ч.л.
перец черный молотый - щепотка
соль

Пошаговый способ приготовления

Листья одуванчика промыть, выложить на тарелку;

Добавить мангольд, черри (на четвертинки), лук-порей (колечками);

Добавить 0,5 ч.л. сока лимона, перемешать;

2-3 маленьких дольки лимона добавить к салату;

Добавить к салату слайсы огурца, резанный желток;

Полить кленовым сиропом, маслом, подсолить и посыпать перцем;

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5318

Понравилось: 11

Автор: Татьяна М.

Создан: 07 мая 2015, 10:47

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Такой салатик прекрасно восполняет нехватку витаминов весной! Молодые листья одуванчика не нуждаются в замачивании, так как еще не сожержат горечи и вместе с овощами и заправкой с лимонным соком - вкуное и полезное сочетание!

воть то, что из одуванчиков варенье варят( хотя варенье можно свариь из чего угодно) это я слышала, а вот про листья нет.. была бы сейчас в деревне у родителей, обязательно бы попробовала

Татьяна М.

07 мая 2015, 15:59

Зоенька попробуй! Это очень и очень! Главное листья чтоб - молоденькие)

ogiway

07 мая 2015, 16:06

А я чуть вымачиваю листочки...Вкуснота и польза!!!

ЩАз чуть у нас потеплеет-повылезут одуванчики-а следом местные китайцы....будут выщипывать-выколупывать все одуваны мои любимые....Обожаю из окна по урам на солнечные проплешины любоваться!!!!!!

allenka(alarm clock)

07 мая 2015, 16:14

Вот никогда не пробовала из одуванчиков - спрашивается почему????

Татьяна М.

07 мая 2015, 16:29

Оксан, ну вот совсем молоденькие листочки совем не нужно вымачивать, они не горькие)

Татьяна М.

07 мая 2015, 16:30

Ален и почему?)

Olga

07 мая 2015, 17:58

Солнечный ... Весенний .. Салат 🌞