Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом

Ингредиенты

  • фасоль 1 ст.
  • картошка 5 шт.
  • луковица 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сельдерей корень 1/2 среднего
  • капуста квашеная 200-250 г
  • салатная смесь "танго"
  • (рукола и мангольд) 1/2 упаковки (30-40 г)
  • заправка:
  • яблоко (айва) 1 шт.
  • масло раст. 1/4 ст.
  • горчица 1/2 ч.л.
  • уксус или лимонный сок 2 ч.л.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной, замачиваем по крайней мере на два часа. Картошку и морковь отвариваем в мундире в подсоленной воде до готовности. Фасоль тоже отвариваем до готовности. Лук и сельдерей чистим, обжариваем в небольшом количестве масла и тушим под крышкой до мягкости сельдерея. Капусту промываем, если это нужно.

Картошку, морковь, капусту режем произвольно. Салат тоже режем полосками, оставляем несколько листочков.

Соединяем все продукты, солим, перемешиваем.

Для заправки яблоки (айву) чистим, режем и тушим на сковородке под крышкой минут 5-10 до мягкости. В чаше блендера соединяем все компоненты заправки и превращаем их в однородную массу. Заправляем салат и разбрасываем сверху оставшиеся листочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом: фото шаг 1Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом: фото шаг 2Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом: фото шаг 3Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом: фото шаг 4Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом: фото шаг 5Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом: фото шаг 6Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом: фото шаг 7Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом: фото шаг 8Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

севуля
07.03.2010 23:46
Ответить
Танюша, какая вкуснота!*THUMBS UP*
naumovec
07.03.2010 23:57
Ответить
Спасибо! Девочки, с праздником!
alyakeyk
08.03.2010 00:18
Ответить
Люблю фасоль!А с айвой-отличное сочетание*THUMBS UP*
Nathalya
08.03.2010 00:28
Ответить
во как непросто! 5!
naumovec
08.03.2010 01:01
Ответить
Девочки, сколько цветов! Спасибо большое!
strelec148
08.03.2010 01:49
Ответить
все просто...и не просто! 5
krisenok
08.03.2010 01:54
Ответить
Мне очень заправка приглянулась!!! С праздником Вас!
шуш
08.03.2010 01:57
Ответить
Танюша, замечательный вкуснющий салаьтк!!! А заправка вообще- блеск!!!! 555555O<img src=" />O<img src=" /> С ПРАЗДНИКОМ!!!!!!!
naumovec
08.03.2010 02:02
Ответить
Спасибо. Девочки, а вам приходят извещения на почту? Мне уже два дня не приходят, интересно, это только у меня проблема или у всех?
irina-kolyshkova
08.03.2010 02:05
Ответить
ДА И У МЕНЯ НЕТУ ПОЧТЫ!......*DONT_KNOW*
ната777
08.03.2010 02:10
Ответить
Вкусный салатик и очень интересная заправка. Танюша, спасибо. Обязательно завтра приготовлю. Взяла в копилку. С праздником весны и удачи, здоровья, отличного настроения.5.
светлана65
08.03.2010 02:35
Ответить
замечательный салат! 555!
манюша
08.03.2010 02:48
Ответить
Отличный салат! 555 С наступающим праздником!
naumovec
08.03.2010 02:53
Ответить
Спасибо! Всех с праздником!
pantera
08.03.2010 03:31
Ответить
Замечательный сытный салат!5555+ С праздником!!!@}--}--
utro8
09.03.2010 01:08
Ответить
Вкусненько!55555555555
utro8
09.03.2010 01:11
Ответить
С праздником!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели