Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом

Фото к рецепту: Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом

Ингредиенты

  • фасоль 1 ст.
  • картошка 5 шт.
  • луковица 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сельдерей корень 1/2 среднего
  • капуста квашеная 200-250 г
  • салатная смесь "танго"
  • (рукола и мангольд) 1/2 упаковки (30-40 г)
  • заправка:
  • яблоко (айва) 1 шт.
  • масло раст. 1/4 ст.
  • горчица 1/2 ч.л.
  • уксус или лимонный сок 2 ч.л.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной, замачиваем по крайней мере на два часа. Картошку и морковь отвариваем в мундире в подсоленной воде до готовности. Фасоль тоже отвариваем до готовности. Лук и сельдерей чистим, обжариваем в небольшом количестве масла и тушим под крышкой до мягкости сельдерея. Капусту промываем, если это нужно.

Картошку, морковь, капусту режем произвольно. Салат тоже режем полосками, оставляем несколько листочков.

Соединяем все продукты, солим, перемешиваем.

Для заправки яблоки (айву) чистим, режем и тушим на сковородке под крышкой минут 5-10 до мягкости. В чаше блендера соединяем все компоненты заправки и превращаем их в однородную массу. Заправляем салат и разбрасываем сверху оставшиеся листочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом: фото шаг 1
Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом: фото шаг 2
Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом: фото шаг 3
Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом: фото шаг 4
Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом: фото шаг 5
Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом: фото шаг 6
Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом: фото шаг 7
Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом: фото шаг 8
Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом: фото шаг 9

5.04.5886104031450151.036
naumovec

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
севуля

Танюша, какая вкуснота!*THUMBS UP*

naumovec
07.03.2010 23:57

Спасибо! Девочки, с праздником!

alyakeyk
08.03.2010 00:18

Люблю фасоль!А с айвой-отличное сочетание*THUMBS UP*

Nathalya
08.03.2010 00:28

во как непросто! 5!

naumovec
08.03.2010 01:01

Девочки, сколько цветов! Спасибо большое!

strelec148

все просто...и не просто! 5

krisenok
08.03.2010 01:54

Мне очень заправка приглянулась!!! С праздником Вас!

шуш
08.03.2010 01:57

Танюша, замечательный вкуснющий салаьтк!!! А заправка вообще- блеск!!!! 555555O<img src=" />O<img src=" /> С ПРАЗДНИКОМ!!!!!!!

naumovec
08.03.2010 02:02

Спасибо. Девочки, а вам приходят извещения на почту? Мне уже два дня не приходят, интересно, это только у меня проблема или у всех?

irina-kolyshkova

ДА И У МЕНЯ НЕТУ ПОЧТЫ!......*DONT_KNOW*

ната777

Вкусный салатик и очень интересная заправка. Танюша, спасибо. Обязательно завтра приготовлю. Взяла в копилку. С праздником весны и удачи, здоровья, отличного настроения.5.

светлана65

замечательный салат! 555!

манюша

Отличный салат! 555 С наступающим праздником!

naumovec
08.03.2010 02:53

Спасибо! Всех с праздником!

pantera
08.03.2010 03:31

Замечательный сытный салат!5555+ С праздником!!!@}--}--

utro8
09.03.2010 01:08

Вкусненько!55555555555

utro8
09.03.2010 01:11

С праздником!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт