Салат с селедкой (я + серж маркович)

Ингредиенты

соль
перец -
оливковое масло - для заправки
лимонный сок - для заправки
красная икра - 1 ст.л.
мангольд и руккола - для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Филе порезать кубиками (у меня - 2 шт).

Чеснок порубить мелко (я терла на терке).

Лук мелко порезать (у меня репчатый, резала мелким кубиком).

Зелень мелко порубить (у меня укроп).

Острый перец мелко порезать (я убирала семечки, Серж - нет).

Помидор порезать кубиками (у меня 2 шт).

Соединить все ингредиенты, добавить каперсы (я добавляла чайную ложку с горкой, вместе с маринадом, который попал в ложку), соль, перец, лимонный сок, оливковое масло, красную икру (у меня икры не было, я добавила немного оливок). Если добавляете икру, то немножко оставить для подачи. Все перемешать.

Травки (у меня микс, на порцию - хорошая такая, большая горсть) выложить на тарелку, сверху выложить салат, украсить икрой, присыпать молотым перцем, полить зелень оставшейся заправкой (на дне миски немного остается, после перемешивания).

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Салат с селедкой (я + серж маркович): шаг 1

Салат с селедкой (я + серж маркович): шаг 2

Салат с селедкой (я + серж маркович): шаг 3

Салат с селедкой (я + серж маркович): шаг 4

Дополнительная информация

В ингредиентах я написала оригинальный состав продуктов - как в передаче Сержа. Но у меня был немножко другой состав, мои изменения я отметила в скобках в описании рецепта. Подача по принципу "как у Сержа", но может не так красиво только. *Честно говоря, если бы не Серж, никогда в жизни не стала бы я соединять вместе все эти продукты. Ну вот вообще...А оказалось, что Я + Серж Маркович = прекрасный результат! Салат очень понравился! Добавлю, что мой муж все это дело уплетал с майонезом, не любит он "облегченные" салаты. Так что могут быть варианты с заправкой. Салат веги гуд, рекомендую попробовать!