Вход | Регистрация
Мангольд - пошаговые рецепты
Мангольд называют «листовой свеклой». В 100 г продукта содержится всего около 20 ккал. Листья богаты витаминами группы B, С, калием, натрием. Помогают ускорить обмен веществ, улучшить работу сердца, сосудов, лимфатической системы, нормализовать давление.
Что приготовить?
В домашних условиях из мангольда, микса овощей и зелени просто сделать полезные и низкокалорийные салаты. Его готовят в сливках и специях, добавляют в супы, суши и пироги в качестве начинки. На сайте легко найти рецепты вкусных блюд с добавлением этого растения. Они состоят из пошаговых инструкций, реальных фото и рекомендаций.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом мангольд: 73
Салат фрескура (frescura)
салатный микс (мицуна, мангольд, шпинат) - горсть
перец красный болгарский - 0,5шт
орехи грецкие (дробленные) - 1 ст.л.
манго - 1/3 часть
лук-порей -
сардина в с/с - 50 г
яйцо перепелиное - 5-6шт
масло оливковое itlv -
соль
перец душистый (через мельничку) - щепотка
Каталог: Другие салаты
728410 мин.288
27 октября 2014, 16:28
салатный микс (мицуна, мангольд, шпинат) - горсть
перец красный болгарский - 0,5шт
орехи грецкие (дробленные) - 1 ст.л.
манго - 1/3 часть
лук-порей -
сардина в с/с - 50 г
яйцо перепелиное - 5-6шт
масло оливковое itlv -
соль
перец душистый (через мельничку) - щепотка
Салат из свеклы с мандаринами и сливочно-сырной заправкой
свекла - 2 маленькие шт
груша сорт конференс - 1 шт
мандарины - 2 шт.
сливки не менее 20% - 70 мл.
твердый сыр, лучше пекорино - 30 гр. тертого
яблоко гренни смитт - 1/2 шт
оливковое масло
белый винный уксус 1 ст.л.
мангольд - большая горсть
соль
перец
Каталог: Салат из сырой свеклы
102970 мин.710
03 января 2014, 20:49
свекла - 2 маленькие шт
груша сорт конференс - 1 шт
мандарины - 2 шт.
сливки не менее 20% - 70 мл.
твердый сыр, лучше пекорино - 30 гр. тертого
яблоко гренни смитт - 1/2 шт
оливковое масло
белый винный уксус 1 ст.л.
мангольд - большая горсть
соль
перец
Салат с яйцами-пашот и пикантной заправкой
яйца куриные – 4 шт
листья салата (руккола, листья мангольда и салат корн) – 100 г
лук репчатый – 1 большая головка
масло оливковое – 1 ч.л.
для соуса:
соус соевый киккоман – 50 мл.
имбирь сухой – щедрая щепотка
масло кунжутное – 2 ст.л.
перец черный свежесмолотый – щедрая щепоть
Каталог: Другие салаты
1153020 мин.21915
11 декабря 2014, 13:21
яйца куриные – 4 шт
листья салата (руккола, листья мангольда и салат корн) – 100 г
лук репчатый – 1 большая головка
масло оливковое – 1 ч.л.
для соуса:
соус соевый киккоман – 50 мл.
имбирь сухой – щедрая щепотка
масло кунжутное – 2 ст.л.
перец черный свежесмолотый – щедрая щепоть
Легкий салат "средиземноморье" с пенне ригате в пармезановой "шубке"
пенне ригате боргес - 50-100 гр.
яйца - 1-2шт
смесь рукколы и мангольда - 100-150 гр.
томаты черри - 4 шт
маслины - несколько шт.
петрушка - пучок
итальянские травы -
пармезан - 3 ст.л.
майонез хорошего качества - 2 ст.л.
сок лимона - 3 ст.л.
оливковое масло боргес - 2 ст.л.
лимон - несколько долек
Каталог: Другие салаты
430730 мин.21410
11 февраля 2015, 16:48
пенне ригате боргес - 50-100 гр.
яйца - 1-2шт
смесь рукколы и мангольда - 100-150 гр.
томаты черри - 4 шт
маслины - несколько шт.
петрушка - пучок
итальянские травы -
пармезан - 3 ст.л.
майонез хорошего качества - 2 ст.л.
сок лимона - 3 ст.л.
оливковое масло боргес - 2 ст.л.
лимон - несколько долек
Канапе с ливерной колбасой и тапенадом из вяленых томатов. тест-драйв с окраиной
колбаса ливерная — 150 гр
хлеб белый — 200 гр
салатная зелень (мангольд) — 30 гр
виноград без косточек — 6 шт
.................
для тапенада:
оливки зеленые без косточек — 30 гр
вяленые томаты — 50 гр
чеснок — 1 зуб
лимонный сок — 0,5 ч.л.
оливковое масло — 2 ст.л.
сушеный розмарин и прованские травы — щепотка
Каталог: Канапе
90790 мин.45
26 октября 2015, 12:25
колбаса ливерная — 150 гр
хлеб белый — 200 гр
салатная зелень (мангольд) — 30 гр
виноград без косточек — 6 шт
.................
для тапенада:
оливки зеленые без косточек — 30 гр
вяленые томаты — 50 гр
чеснок — 1 зуб
лимонный сок — 0,5 ч.л.
оливковое масло — 2 ст.л.
сушеный розмарин и прованские травы — щепотка
Салат с креветками
салат романо, фриссе и красный мангольд -150 г
креветки очищенные - 40-50 шт
помидоры черри - 20 шт
сыр моцарелла - 20 шариков
соус:
оливковое масло - 2 ст.л
всаби - 1 ч.л без горки
паста из анчоусов - 1ч.л без горки
сок лимона-1 ст. л
я, взбиваю при помощи шейкера.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1470220 мин.21317
21 мая 2012, 23:33
салат романо, фриссе и красный мангольд -150 г
креветки очищенные - 40-50 шт
помидоры черри - 20 шт
сыр моцарелла - 20 шариков
соус:
оливковое масло - 2 ст.л
всаби - 1 ч.л без горки
паста из анчоусов - 1ч.л без горки
сок лимона-1 ст. л
я, взбиваю при помощи шейкера.
Свекольник с молодым мангольдом и рисом 
морковь — 1 ст.л.
лук репка — 1 ст.л.
свекла — 2 маленьких или 1 средняя
помидор свежий — ½ шт
масло растительное — 1 ст.л.
рис круглый — 1 ст.л.
вода — 0,7 л.
сахар — 1 ч.л.
мангольд — 10 молодых листочков
петрушка — 2 ст.л.
соль
перец —
орешки пикантные обжаренные с перцем и специями
Каталог: Свекольник
1048060 мин.221
31 июля 2015, 15:47
морковь — 1 ст.л.
лук репка — 1 ст.л.
свекла — 2 маленьких или 1 средняя
помидор свежий — ½ шт
масло растительное — 1 ст.л.
рис круглый — 1 ст.л.
вода — 0,7 л.
сахар — 1 ч.л.
мангольд — 10 молодых листочков
петрушка — 2 ст.л.
соль
перец —
орешки пикантные обжаренные с перцем и специями
Баранина, баранинка
баранина—2,5 кг.
перец чили—2 шт.
перец чили (молотый)
корень имбиря—3 см.
лимон—1 шт
лук порей—3 шт. (крупных)
чеснок—1 головка
смесь перцев(чёрный, белый, розовый)
паприка (молотая)
приправа для баранины
минеральная вода - сильно газированная
петрушка
салат
молодые листья мангольда
мята
оливковое масло—3 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
72080 мин.5857
18 мая 2010, 03:57
баранина—2,5 кг.
перец чили—2 шт.
перец чили (молотый)
корень имбиря—3 см.
лимон—1 шт
лук порей—3 шт. (крупных)
чеснок—1 головка
смесь перцев(чёрный, белый, розовый)
паприка (молотая)
приправа для баранины
минеральная вода - сильно газированная
петрушка
салат
молодые листья мангольда
мята
оливковое масло—3 ст.л.
Салат со свекольным мармеладом
1 упаковка "белая дача" baby mix (микс из листьев мицуны, мангольда, молодого шпината)
2 стебля сельдерея
1 средняя морковь
1 средняя свекла
150 гр. сахара
заправка:
3 зубка чеснока
0,3 ч.л. красного острого перца
1 маленькая луковица
1 ч.л. соли
100 мл. растительного масла
0,25 ст сухого белого вина
Каталог: Салат из овощей
139220 мин.44547
15 апреля 2011, 13:13
1 упаковка "белая дача" baby mix (микс из листьев мицуны, мангольда, молодого шпината)
2 стебля сельдерея
1 средняя морковь
1 средняя свекла
150 гр. сахара
заправка:
3 зубка чеснока
0,3 ч.л. красного острого перца
1 маленькая луковица
1 ч.л. соли
100 мл. растительного масла
0,25 ст сухого белого вина
Пирог с мангольдом
для теста:
мука-300 гр
сливочное масло - 70 гр.
оливковое (растительное)масло - 2 ст.л.
соль
для начинки:
мангольд - 300 гр
сыр твердый - 100 гр. (у меня был "сваля" 45%)
яйца сырые - 4 шт.
панировочные сухари - 2 ст.л.
оливковое масло - 5 ст.л.
вареные яйца - 4 шт.
соль
перец черный молотый -
Каталог: Пицца
262260 мин.1325
02 декабря 2010, 01:07
для теста:
мука-300 гр
сливочное масло - 70 гр.
оливковое (растительное)масло - 2 ст.л.
соль
для начинки:
мангольд - 300 гр
сыр твердый - 100 гр. (у меня был "сваля" 45%)
яйца сырые - 4 шт.
панировочные сухари - 2 ст.л.
оливковое масло - 5 ст.л.
вареные яйца - 4 шт.
соль
перец черный молотый -
Рулеты из филе дорады 
дорадо на коже 2 филе по 150 гр.
кабачок молодой – 1 шт
помидоры черри – 8 шт.
смесь салатный листьев (руккола, мангольд, корн)
масло оливковое – 1 ст.л.
соль морская
перец черный свежесмолотый
для заправки:
уксус бальзамический – 1 ч.л.
соус соевый kikkoman – 1 ст.л.
мед цветочный - 1 ч.л.
масло оливковое – 2 ст.л.
Каталог: Блюда из дорадо
70350 мин.21513
20 января 2015, 11:23
дорадо на коже 2 филе по 150 гр.
кабачок молодой – 1 шт
помидоры черри – 8 шт.
смесь салатный листьев (руккола, мангольд, корн)
масло оливковое – 1 ст.л.
соль морская
перец черный свежесмолотый
для заправки:
уксус бальзамический – 1 ч.л.
соус соевый kikkoman – 1 ст.л.
мед цветочный - 1 ч.л.
масло оливковое – 2 ст.л.
Салат « приключение итальянцев в россии» 
салат (например, рукола и мангольд)
отварная или запечённая куриная грудка без кости и кожи – 1 шт
мини спаржа – 70 г
помидоры-черри – 100 г
моцарелла «маленькие шарики» «unagrande» - 125г
оливки – щедрая горсть
кедровые орешки - горсть
для заправки:
лимонный сок – 2 ст.л.
миндальное масло – 2 ст.л.
соус перечный средней остроты-
соль
перец
Каталог: С сыром и творогом, яичные
97720 мин.2121
14 октября 2014, 23:37
салат (например, рукола и мангольд)
отварная или запечённая куриная грудка без кости и кожи – 1 шт
мини спаржа – 70 г
помидоры-черри – 100 г
моцарелла «маленькие шарики» «unagrande» - 125г
оливки – щедрая горсть
кедровые орешки - горсть
для заправки:
лимонный сок – 2 ст.л.
миндальное масло – 2 ст.л.
соус перечный средней остроты-
соль
перец
Салат французский для гурманов !!!!
на одну порцию(тарелку)
лосось холодного копчения малосолёный 50-80 гр
сыр фета 50-80 гр.
апельсин 1 шт.
малина 50 гр.
рукола 30 гр.
мангольд 30 гр.
сок лимона 2 ст.л.
оливковое масло.
перец чёрный чуть-чуть.
гранатовый соус.(можно заменить на любой сладко кислый соус,или не использовать совсем)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
70960 мин.13764
23 июня 2009, 07:30
на одну порцию(тарелку)
лосось холодного копчения малосолёный 50-80 гр
сыр фета 50-80 гр.
апельсин 1 шт.
малина 50 гр.
рукола 30 гр.
мангольд 30 гр.
сок лимона 2 ст.л.
оливковое масло.
перец чёрный чуть-чуть.
гранатовый соус.(можно заменить на любой сладко кислый соус,или не использовать совсем)
Салат с подкопченой форелью, овощами, кунжутом и пармезановыми чипсами
форель слабосоленая покопченная – несколько ломтиков
помидоры черри – 5-6 шт
редис- 3-4 шт
огурец свежий – 1 шт
лук зеленый – 1 пучок
салат микс «белая дача» - «party mix» - листья мангольда, фриссе и романо
кунжут – 1-2 ч.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
уксус бальзамический белый – неск. капель
соль
перец черный свежесмолотый
сыр пармезан
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1315310 мин.4246
18 апреля 2011, 14:38
форель слабосоленая покопченная – несколько ломтиков
помидоры черри – 5-6 шт
редис- 3-4 шт
огурец свежий – 1 шт
лук зеленый – 1 пучок
салат микс «белая дача» - «party mix» - листья мангольда, фриссе и романо
кунжут – 1-2 ч.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
уксус бальзамический белый – неск. капель
соль
перец черный свежесмолотый
сыр пармезан
Яркий весенний салат с нутом,свёклой и зёрнами граната
75 гр. салатного микса 'белая дача' -буйство энергии
из мангольда и корна
150 гр. нута
2 жёлтых перца
1 запечённая свёкла
1/2 пучка петрушки
1/2 пучка зелёного базилика
1 гранат (зёрна)
соль
свежемолотый перец
заправка
сок половинки лимона
3ст л оливкового масла
1 зубчик чеснока(измельчить)
2 чл молотого кориандра
Каталог: Салат из овощей
74044 мин.4343
15 апреля 2011, 02:33
75 гр. салатного микса 'белая дача' -буйство энергии
из мангольда и корна
150 гр. нута
2 жёлтых перца
1 запечённая свёкла
1/2 пучка петрушки
1/2 пучка зелёного базилика
1 гранат (зёрна)
соль
свежемолотый перец
заправка
сок половинки лимона
3ст л оливкового масла
1 зубчик чеснока(измельчить)
2 чл молотого кориандра
Теплый вегетарианский салат
100 г салатных листьев (смесь: красный и зеленый латук, корн, руккола, красный мангольд, красная горчица, мизуна)
200 г тыквы
1 крупное кислое яблоко
1 небольшая луковица
100 г мини маиса (кукурузы)
200 г чечевицы (смесь)
50 мл белого хереса
100 мл оливкового масла
2 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. меда
соль
перец
Каталог: Вегетарианские салаты
269130 мин.23365
07 декабря 2011, 15:01
100 г салатных листьев (смесь: красный и зеленый латук, корн, руккола, красный мангольд, красная горчица, мизуна)
200 г тыквы
1 крупное кислое яблоко
1 небольшая луковица
100 г мини маиса (кукурузы)
200 г чечевицы (смесь)
50 мл белого хереса
100 мл оливкового масла
2 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. меда
соль
перец
Уха из осетра! по мотивам ухи от сержа марковича!
осетр - голова, хвост и еще 3-4 больших куска)
лук репчатый — 2 шт
морковь — 2 шт. (у меня 200 гр. мини морковок)
помидор — 1 шт
перец болгарский- 1 шт.
стебель сельдерея- 2 шт.
листья мангольда- 2 шт.
перец черный (горошком) — 10 шт
соль и водка (у меня 75 гр) .
оливковое масло- 1 ст.л.
Каталог: Уха из осетра
383210 мин.2717
12 ноября 2014, 17:18
осетр - голова, хвост и еще 3-4 больших куска)
лук репчатый — 2 шт
морковь — 2 шт. (у меня 200 гр. мини морковок)
помидор — 1 шт
перец болгарский- 1 шт.
стебель сельдерея- 2 шт.
листья мангольда- 2 шт.
перец черный (горошком) — 10 шт
соль и водка (у меня 75 гр) .
оливковое масло- 1 ст.л.
Суп минестроне с овощами за 30 минут
лук - 1 шт. (около 80 гр. )
лук-порей - 120 г. нарезать
оливковое масло экстра-класса - 40 гр.
овощи различные - 600 г.(напр.картофель, морковь, цуккини, стебли сельдерея, томаты, листья мангольда, бобы, тыква)
вода - 1 литр
кубики бульона овощные - 2 шт
макароны короткие - 60 гр.
соль - 1 ч.л.
для сервировки:
листья базилика
пармезан тертый
Каталог: Минестроне
4637330 мин.63760
10 декабря 2009, 21:41
лук - 1 шт. (около 80 гр. )
лук-порей - 120 г. нарезать
оливковое масло экстра-класса - 40 гр.
овощи различные - 600 г.(напр.картофель, морковь, цуккини, стебли сельдерея, томаты, листья мангольда, бобы, тыква)
вода - 1 литр
кубики бульона овощные - 2 шт
макароны короткие - 60 гр.
соль - 1 ч.л.
для сервировки:
листья базилика
пармезан тертый
Салат с фасолью под яблочным или айвовым соусом
фасоль 1 ст.
картошка 5 шт.
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
сельдерей корень 1/2 среднего
капуста квашеная 200-250 г
салатная смесь "танго"
(рукола и мангольд) 1/2 упаковки (30-40 г)
заправка:
яблоко (айва) 1 шт.
масло раст. 1/4 ст.
горчица 1/2 ч.л.
уксус или лимонный сок 2 ч.л.
соль
Каталог: Постный салат с фасолью
720660 мин.61736
07 марта 2010, 23:44
фасоль 1 ст.
картошка 5 шт.
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
сельдерей корень 1/2 среднего
капуста квашеная 200-250 г
салатная смесь "танго"
(рукола и мангольд) 1/2 упаковки (30-40 г)
заправка:
яблоко (айва) 1 шт.
масло раст. 1/4 ст.
горчица 1/2 ч.л.
уксус или лимонный сок 2 ч.л.
соль
Тёплый салат с куриной печенью и малиновым соусом.
микс-салат "белая дача" (рукола, мангольд, корн) - 1 упаковка,
печень куриная - 500 гр.
мандарины сладкие - 2 шт.
помидоры черри - .
маринад для печени:
соевый соус - 2 ст.л.
вино белое сухое - 100 мл.,
зира - щепотка,
прованские травы - щепотка,
соль
перец.
малиновый соус:
малина (свежая, или замороженная) - 100 гр.
оливковое масло - 50 мл.,
сок лимона - 1 ст.л.
Каталог: Салат с мандаринами
394930 мин.34560
18 апреля 2011, 01:20
микс-салат "белая дача" (рукола, мангольд, корн) - 1 упаковка,
печень куриная - 500 гр.
мандарины сладкие - 2 шт.
помидоры черри - .
маринад для печени:
соевый соус - 2 ст.л.
вино белое сухое - 100 мл.,
зира - щепотка,
прованские травы - щепотка,
соль
перец.
малиновый соус:
малина (свежая, или замороженная) - 100 гр.
оливковое масло - 50 мл.,
сок лимона - 1 ст.л.
Амок с курицей (chicken amok)
200 мл. кокосового молока
2 куриных филе
1 луковица
4-6 устричных грибов (вёшенка)
25 гр. шпината (или листьев мангольда)
2 ст.л. рыбного соуса
200 мл. воды
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
острый перец (по желанию)
для пасты карри:
корень имбиря
стебель лемонграсса
луковица шалот
2 зубчика чеснока
корень куркумы
для подачи:
листья банана
Каталог: Блюда из птицы
1877525 мин.4128
21 августа 2013, 21:55
200 мл. кокосового молока
2 куриных филе
1 луковица
4-6 устричных грибов (вёшенка)
25 гр. шпината (или листьев мангольда)
2 ст.л. рыбного соуса
200 мл. воды
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
острый перец (по желанию)
для пасты карри:
корень имбиря
стебель лемонграсса
луковица шалот
2 зубчика чеснока
корень куркумы
для подачи:
листья банана
Легкий рыбный салат с оливками
паста «farfalle» - 1 горсть
вода и соль – для варки пасты
для салата:
салатный микс «girls’mix» (смесь мицуна и мангольда) – щедрая горсть
семга – 150 г
оливки без косточек с анчоусом «itlv»– 1 банка
яйца перепелиные – 4-6 шт
масло оливковое «itlv» - 1 ст.л.
для заправки:
масло оливковое «itlv» - 1 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
лимонный сок – 1 ч.л.
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
711820 мин.41715
15 марта 2015, 16:19
паста «farfalle» - 1 горсть
вода и соль – для варки пасты
для салата:
салатный микс «girls’mix» (смесь мицуна и мангольда) – щедрая горсть
семга – 150 г
оливки без косточек с анчоусом «itlv»– 1 банка
яйца перепелиные – 4-6 шт
масло оливковое «itlv» - 1 ст.л.
для заправки:
масло оливковое «itlv» - 1 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
лимонный сок – 1 ч.л.
соль
Каннелони с овощами под соусом "бешамель"
тесто: мука - 200 гр.
яйца - 2 шт.
растительное масло - 1 ст.ложка,
щепотка соли.
начинка: листовая свекла (мангольд)- ок.500 гр.
грибы свежие или замороженые - 150 гр.
морковь - 1 небольшая,
лук - 1 шт.
бульонный кубик - 0.5 шт.
перец черный молотый, соль - .
соус "бешамель": мука - 2 ст.ложки,
сливочное масло - 50 гр.
молоко - 2 ст.
соль, мускатный орех .
тертый сыр для посыпки.
Каталог: Из овощей и грибов
81820 мин.41135
30 марта 2009, 00:03
тесто: мука - 200 гр.
яйца - 2 шт.
растительное масло - 1 ст.ложка,
щепотка соли.
начинка: листовая свекла (мангольд)- ок.500 гр.
грибы свежие или замороженые - 150 гр.
морковь - 1 небольшая,
лук - 1 шт.
бульонный кубик - 0.5 шт.
перец черный молотый, соль - .
соус "бешамель": мука - 2 ст.ложки,
сливочное масло - 50 гр.
молоко - 2 ст.
соль, мускатный орех .
тертый сыр для посыпки.
Салат "dolce vita"
салатная смесь белая дача(микс) - корн,руккола,мангольд-1уп
огурцы -3шт
помидоры средние - 3шт (в идеале черри, но их не было((()
сыр моццарелла (можно с базиликом)- 1уп
при желании клубника, ее нарезать на 4 части, можно на половинки
для заправки:
оливковеое масло - 5 -6 ст.л.
лимонный сок -1 ст.л.
соль - 0,5 .л.
обязательно свежемолотый черный перец!
Каталог: С сыром и творогом, яичные
1213020 мин.43060
05 апреля 2011, 05:17
салатная смесь белая дача(микс) - корн,руккола,мангольд-1уп
огурцы -3шт
помидоры средние - 3шт (в идеале черри, но их не было((()
сыр моццарелла (можно с базиликом)- 1уп
при желании клубника, ее нарезать на 4 части, можно на половинки
для заправки:
оливковеое масло - 5 -6 ст.л.
лимонный сок -1 ст.л.
соль - 0,5 .л.
обязательно свежемолотый черный перец!
Морской коктейль -салат
500 гр. морского коктейля(варено-мороженный)
100 гр. микса салатных листьев рукола и красный мангольд(tango mix «белая дача»)
2 ст.л. соевого соуса
2 зубчика чеснока
1 ст.л. масла
для соуса:
2 ст.л. жирной сметаны(не менее 25%, или крем фреш)
2 ст.л. сока лайма
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сушенных томатов
1 ч.л. коричневого сахара
перец
Каталог: Другие салаты
2865610 мин.23471
18 марта 2009, 23:46
500 гр. морского коктейля(варено-мороженный)
100 гр. микса салатных листьев рукола и красный мангольд(tango mix «белая дача»)
2 ст.л. соевого соуса
2 зубчика чеснока
1 ст.л. масла
для соуса:
2 ст.л. жирной сметаны(не менее 25%, или крем фреш)
2 ст.л. сока лайма
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сушенных томатов
1 ч.л. коричневого сахара
перец
Салат из молодого картофеля и мангольда с горчичной заправкой “махеевъ” #махеевъ
для заправки:
масло оливковое (любое, вами любимое, растительное) - 1 ст.л.
лимонный сок свежевыжатый - 1 ч.л.
горчица тм мохеевъ - 1 ч.л.
мёд - 1 ч.л.
соль морская (любая) - 1 щепотка
для салата:
картофель молодой - 2 шт.
мангольд (листовая свёкла, можно заменить на любой салат) - 5 листьев
лук красный молодой - 0,25 шт.
зелёный горошек - 3 ст.л.
рыба красная слабосолёная - 8 ломтиков
яйцо куриное - 2 шт.
Каталог: Салат из овощей
135115 мин.221
17 июля 2022, 12:27
для заправки:
масло оливковое (любое, вами любимое, растительное) - 1 ст.л.
лимонный сок свежевыжатый - 1 ч.л.
горчица тм мохеевъ - 1 ч.л.
мёд - 1 ч.л.
соль морская (любая) - 1 щепотка
для салата:
картофель молодой - 2 шт.
мангольд (листовая свёкла, можно заменить на любой салат) - 5 листьев
лук красный молодой - 0,25 шт.
зелёный горошек - 3 ст.л.
рыба красная слабосолёная - 8 ломтиков
яйцо куриное - 2 шт.
Салат с фетаксой, курицей и сладкой заправкой
набор продуктов для приготовления 6 порций салата:
два красно-желтых сладких яблока среднего размера (вымыть)
сыр фетакса 200 гр.
отварное куриное филе 300 гр.
салатная смесь "беби-микс" (мицуна,мангольд,молодой шпинат) 1 упаковка
для соуса:
оливковое масло 4 ст.ложки
француская горчица 2 ст.ложки
1,5 ч.л. меда
2 ст.ложки воды
1 ч.л. уксуса из сидра (белый винный или яблочный)
соль
перец - и желанию
Каталог: Салат с вареной курицей
2100220 мин.62121
26 ноября 2011, 20:29
набор продуктов для приготовления 6 порций салата:
два красно-желтых сладких яблока среднего размера (вымыть)
сыр фетакса 200 гр.
отварное куриное филе 300 гр.
салатная смесь "беби-микс" (мицуна,мангольд,молодой шпинат) 1 упаковка
для соуса:
оливковое масло 4 ст.ложки
француская горчица 2 ст.ложки
1,5 ч.л. меда
2 ст.ложки воды
1 ч.л. уксуса из сидра (белый винный или яблочный)
соль
перец - и желанию
Омлет с начинкой и зеленый салат с томатами
омлет:
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
яйцо - 2шт
молоко - 50 мл.
колбаса копченая - 2ломтика
соль - щепотка
начинка:
авокадо - 50 г
сыр моцарелла - 50 г
огурцы-корнишоны маринованные - 3-4шт
майоран - щепотка
салат:
мицуна - 1 ст.л.
мангольд - 1 ст.л.
шпинат молодой - 1 ст.л.
томат коктейль - 3-4шт
лук порей
кунжут черный - щепотка
перец душистый через мельничку - щепотка
соль
масло оливковое itlv - 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
650710 мин.139
27 октября 2014, 13:08
омлет:
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
яйцо - 2шт
молоко - 50 мл.
колбаса копченая - 2ломтика
соль - щепотка
начинка:
авокадо - 50 г
сыр моцарелла - 50 г
огурцы-корнишоны маринованные - 3-4шт
майоран - щепотка
салат:
мицуна - 1 ст.л.
мангольд - 1 ст.л.
шпинат молодой - 1 ст.л.
томат коктейль - 3-4шт
лук порей
кунжут черный - щепотка
перец душистый через мельничку - щепотка
соль
масло оливковое itlv - 1 ч.л.
Слоёный овощной салатик с грибным соусом
3 варёных свеклы тёртых на крупной тёрке
3 варёных морковки тёртых на мелкой тёрке
1 пучок листьев мангольда
450 гр. свежих шампиньонов( у меня уже порезанные)
1 большая луковица порезанная полукольцами
200 гр. твёрдого сыра тёртого на мелкой тёрке
1 крупный цукинни порезанный тонкими колечками
2 ст.л. растит.масла
1 баночка кукурузы
2 з. чеснока
2 ст.л. лёгкого майонеза
2 -3 ч.л. ворчестерского соуса
Каталог: Салат из овощей
63350 мин.4474
23 июня 2009, 04:50
3 варёных свеклы тёртых на крупной тёрке
3 варёных морковки тёртых на мелкой тёрке
1 пучок листьев мангольда
450 гр. свежих шампиньонов( у меня уже порезанные)
1 большая луковица порезанная полукольцами
200 гр. твёрдого сыра тёртого на мелкой тёрке
1 крупный цукинни порезанный тонкими колечками
2 ст.л. растит.масла
1 баночка кукурузы
2 з. чеснока
2 ст.л. лёгкого майонеза
2 -3 ч.л. ворчестерского соуса
Пирожки с весенней начинкой.
для теста:
180 гр. муки + 90 г
70 гр. сливочного масла
125 мл. воды
0,5 ч.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1 яйцо
начинка:
100 гр. брынзы (у меня мягкая)
100 гр. любого сыра (у меня российский)
пучок листьев мангольда (можно шпинат)
зеленый лук
укроп
1 яйцо
специи (я добавила немного тмина и черного молотого перца)
1 яйцо для смазки булочек
кунжут для посыпки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
118270 мин.3840
27 марта 2013, 18:05
для теста:
180 гр. муки + 90 г
70 гр. сливочного масла
125 мл. воды
0,5 ч.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1 яйцо
начинка:
100 гр. брынзы (у меня мягкая)
100 гр. любого сыра (у меня российский)
пучок листьев мангольда (можно шпинат)
зеленый лук
укроп
1 яйцо
специи (я добавила немного тмина и черного молотого перца)
1 яйцо для смазки булочек
кунжут для посыпки
