Суп минестроне с овощами за 30 минут (вкусно,сытно и совсем без мяса:) ).

Ингредиенты

  • лук - 1 шт. (около 80 г.)
  • лук-порей - 120 г. нарезать
  • оливк.масло экстра-класса - 40 г.
  • овощи различные - 600 г.(напр.картофель, морковь,цуккини, стебли сельдерея, томаты, листья мангольда, бобы, тыква)
  • вода - 1 литр
  • кубики бульона овощные - 2 шт. (у меня моя овощная паста, заменитель кубиков 2-3 ч.л. http://koolinar.ru/recipe/view/71066 )
  • макароны короткие - 60 г. (в рецепте 120 гр. но это много!)
  • соль - 1 ч.л.
  • для сервировки:
  • листья базилика
  • пармезан тертый .

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите в блендере лук и лук-порей, переложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте оливковое масло и обжарьте около 3 минут.

Добавьте измельченные (порезанные по желанию) овощи, воду, кубики и варите 15 минут.

Добавьте соль, макароны и варите время, указанное на упаковке макарон.

Подавайте суп с оливк.маслом, базиликом и тертым сыром пармезан по вкусу.

Вместо пасты(макарон) можно добавить 60г. супового риса(посмотрите время приготовления на упаковке).

Для приготовления супа минестроне без пасты и риса используйте просто 700г. воды, соль и пропустите пункт 3.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Суп минестроне с овощами за 30 минут (вкусно,сытно и совсем без мяса:) ).: фото шаг 1Суп минестроне с овощами за 30 минут (вкусно,сытно и совсем без мяса:) ).: фото шаг 2Суп минестроне с овощами за 30 минут (вкусно,сытно и совсем без мяса:) ).: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

svetochk@
10.12.2009 21:51
Ответить
Я хочу минестроооооне!!!!! У меня дополнительная инфа и фотки прямо перед носом, а сам рецепт вааще за рекламой Высоцкой и ни-че-го не вииииидно! За них уже пяяяяять, а я хочу рецеееепт, ни тебе из чего (они под жалобной книгой, добавь рецептом и Высоцкой, а как - вааще не помещаааается!)
чили
10.12.2009 21:52
Ответить
Прощай, фигура!!! :) Но разве можно удержаться??? Очень вкусно, однозначно "отлично"!!! 5!!!
svetochk@
10.12.2009 21:53
Ответить
Уф, я его напугала!!! Класс! Заберу и сделаю! (Типа, я его сделала!!)
светлана65
10.12.2009 21:54
Ответить
Очень хочется отведать Вашего супчика! Фото - очень аппетитные! 555!
a_l
10.12.2009 21:59
Ответить
Спасибо, девочки! Это действительно вкусно!!!:) И не потребовалось основного блюда...вкусно и сытно!!!
johnny
10.12.2009 22:00
Ответить
Супчик шикарный!
Inna_2107
10.12.2009 22:06
Ответить
Очень аппетитно выглядит!
ната777
10.12.2009 22:16
Ответить
Отличный супчие. Забрала. Обязательно приготовлю.5.
ната777
10.12.2009 22:16
Ответить
Извиняюсь, супчик.
Mil@_Mil@
10.12.2009 22:22
Ответить
Отличный суп, и, очень здорово, сто "сезонный"! 555
oulga
10.12.2009 22:45
Ответить
Славный супчик! 55555!
тётя маша
10.12.2009 22:48
Ответить
Прекрасный зимний, очень сытный и питательный суп, с фасолью и короткой пастой. И не надо рекомендовать эти кубики. 5
chemicolya
10.12.2009 22:49
Ответить
Выглядит очень эффектно! Срочно на конкурс фото!55555!
passion1963
10.12.2009 22:54
Ответить
Красивый аппетитный супчик, а пасту я уже наметила сделать, осталось за малым сделать!!! 5555
mama tasi
10.12.2009 23:09
Ответить
Какой супчик!!! А тарелочка!!! Аллочка, мне нравится твоя "альтернатива тортикам" :) 555
honeypie
10.12.2009 23:30
Ответить
Вкусно и чудесно, что без мяса!!!! Попробую 5+
a_l
10.12.2009 23:50
Ответить
тетя маша/ кубики в рецепте, а у меня альтернатива...:)
a_l
10.12.2009 23:55
Ответить
mama tasi/ Да, Натулечка, пообещала своим близким направить свою неуемную энергию в другое русло(от тортиков и каллорий они взвыли:), каждый день по тортику!) и вот выполняю! Теперь Вас всех замучаю своими рецептиками...:)
krakazuka
11.12.2009 00:37
Ответить
Такой аппетитный, насыщенный, густой! ммм! вкусно!
siyanie
11.12.2009 01:38
Ответить
Красотища! Вкуснотища! 5+++
utro8
11.12.2009 01:42
Ответить
Ух ты, как аппетитно!55555
шуш
11.12.2009 01:55
Ответить
Алусь, какая аппетитнейшая тарелочка!!!!! Хочу :-)!!!!! 5+5+5+5+5+5+
люба-пытка
11.12.2009 02:18
Ответить
Умничка, хороший супчик.!!!555+++:)
люба-пытка
11.12.2009 02:18
Ответить
Умничка, хороший супчик.!!!555+++:)
люба-пытка
11.12.2009 02:19
Ответить
Умничка, хороший супчик.!!!555+++:)
люба-пытка
11.12.2009 02:19
Ответить
Умничка, хороший супчик.!!!555+++:)
люба-пытка
11.12.2009 02:20
Ответить
Умничка, хороший супчик.!!!555+++:)
кыш
11.12.2009 02:23
Ответить
Замечательный супчик!5! Обожаю такой!
a_l
11.12.2009 03:51
Ответить
Спасибо большое всем!!!:)
ирусик-88
11.12.2009 08:43
Ответить
Супчик восторг,молодечик Алла!555555++++
eva7
11.12.2009 13:54
Ответить
Вкусный супчик!55555555
lillit1
11.12.2009 14:58
Ответить
очень красиво подано 555!
a_l
11.12.2009 16:04
Ответить
СПАСИБО!!!
леший
11.12.2009 22:21
Ответить
Сытненько должно быть.хотя и без мяса!5+
a_l
11.12.2009 23:07
Ответить
леший/ ага, сытненько и вкусненько!:)
Ответить
просто отлично! 5+
a_l
15.07.2011 18:10
Ответить
Спасибо!O<img src=" />

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели