Галета из цельнозерновой муки с фруктовым ассорти и пряностями.

Фото к рецепту: Галета из цельнозерновой муки с фруктовым ассорти и пряностями.

Ингредиенты

  • для теста:
  • вода 150 мл.
  • масло растительное 100 мл.
  • сахарный песок 1 ст.л.
  • соль 1 ч.л. без горки.
  • сода пол ч.л. ки.
  • сок лимона 1 ст.л.
  • мука пшеничная 100 гр.
  • мука цельнозерновая обойная 220-250 гр.
  • виноград зелёный без косточек веточка.
  • яблоки 2 шт. (у меня гольден)
  • груши 2 шт.
  • корица 1 ч.л.
  • крахмал 1 ст.л.
  • панировочные сухари 2 ст.ложки.
  • сахарный песок 3 ст.ложки + 1 ч.л.
  • бумага для выпечки

Пошаговый рецепт приготовления

Воду поставить на огонь, добавить соль и сахарный песок, довести воду до кипения, снят с огня, влить масло и лимонный сок.

Смешать оба вида муки и соду, всыпать в кастрюльку с водой и маслом, замесить тесто.

Накрыть тесто плёнкой и оставить остывать.

Для начинки: почистить груши и яблоки, виноград помыть, обсушить. Соединить в миске фрукты, 2ст.ложки сахарного песка и крахмал.

Тесто вымесить ещё раз на столе. На пекарской бумаге раскатать круг, толщина теста 5мм. центр присыпать панировочными сухарями. Выкладываем фруктовую начинку, сверху присыпаем фрукты оставшейся столовой ложкой сахарного песка.

Загибаем свободные края теста к центру, защипываем. В центре должно остаться незакрытое круглое «окно».

Присыпаем тесто сахарным песком (1ч.ложка)

Центр пирога (незакрытые тестом фрукты) накрываем фа

фольгой. Выпекаем при 180-200град. минут 40. За 5-10мин. до окончания выпечки убираем фольгу.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Галета из цельнозерновой муки с фруктовым ассорти и пряностями.: фото шаг 1
Галета из цельнозерновой муки с фруктовым ассорти и пряностями.: фото шаг 2
Галета из цельнозерновой муки с фруктовым ассорти и пряностями.: фото шаг 3
Галета из цельнозерновой муки с фруктовым ассорти и пряностями.: фото шаг 4
Галета из цельнозерновой муки с фруктовым ассорти и пряностями.: фото шаг 5
Галета из цельнозерновой муки с фруктовым ассорти и пряностями.: фото шаг 6
Галета из цельнозерновой муки с фруктовым ассорти и пряностями.: фото шаг 7

5.04.6672032945461061.079
mama tasi

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Галета с черешней.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
79  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Svettt
05.04.2011 17:14

Галета потрясающая вышла! Любим с виноградом выпечку, вкус нежно-пикантный фруктам придает. Муку такую не встречала пока:(. А фон, Натуль, бесподобный. Сама так разрисую, пожалуй. Хотя нет, у меня так красиво не получится, у тебя рисовал маленький художник - профессионал:):)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

романита

Я прям чувствую аромат через монитор, мне пару кусочков пожалуйста! Фон замечательный - доча - умница!

mama tasi

:) Спасибо за добрые слова!
Светочка, всё поняла, помимо "пузатиков" в подарок от меня ещё и пару кило муки :) :*
Тасёна готова разрисовать что угодно, принимаем заказы :)

иррез

Наталь, а я, кроме, как с пшеничной и кукурузной мукой, даже и не знакома! Полезная вкусность! Сахар, как брильянты, сверкает! Дочурка- умничка!!! Мне такой фон намного больше нравится!@}--}--:**THUMBS UP*

l@r@4ka
05.04.2011 17:27

Аллочке 5+ , Наточке 5+++, Тасёне - море улыбок @}--}--

Ирина 211978

Фон отличный, выпечка замечательная! Люблю сочетание любых фруктов и корицы, это всегда вкусно! *BRAVO*

Valentina(chpilka)

Вкусно и полезно!*THUMBS UP*@}--}--

a_l
05.04.2011 17:36

Натуська, скажи вкусно?!:) Да еще и полезно!!! У нас этот вид выпечки самый любимый, постоянно присутствует на столе круглый год - вкусно, а главное, кушаешь без зазрения совести.....:)И не надоедает! Пряностей только я добавляю в начинку (корица, мускатный орех, кордамон и бадьян), а то на фотке они есть а в ингед. не видно:)Всем, с кем делилась рецептом, очень нравится! Умничка!5555!!!!:*@}--}--

a_l
05.04.2011 17:38

Фон получился просто замечательный!!!!!!@}--}--

ма-ма

Очень- очень красиво и замечательно!!! @}--}--

l@r@4ka
05.04.2011 17:44

Аллочка :* подтверждаю что вкусно очень

lepardik
05.04.2011 17:47

Такие прекрасные рецепты постной выпечки ещё оказываются вкуснее чем сдоба! Слюнки текут глядя на эту прелесть! Отлично! 5!!!:)

krakazuka

Ну вот, еще одна "подружка"! :) Я рада, Натуля, что и ты оценила! Я вообще все пеку из цельнозерновой! Очень вкусная и полезная галета! *THUMBS UP*

mama tasi

:) Аллочка, как я рада тебя видеть в комментариях!!! Спасибо за вкусные идеи!
Ириш иррез, вместо "гороховой посуды" пришлю тебе муку :)
Лариса, Людмила, да, мы "подружки" по полезной выпечки!
Большое спасибо за внимание к рецепту и комментарии @}--}--

манюша

Галета - прелесть! Мне фон очень понравился! :)

lil-8888
05.04.2011 18:18

Наташ, галета замечательная! И Браво маленькой художнице!@}--}--

принцесса специй

Ах,какая прелесть! И рецепт и фото-бес подобны!555555!!!!!*BRAVO*

mama tasi

:) Спасибо, девочки!

cpz_new
05.04.2011 18:31

И не вздумай менять ватман, такой абстракции даже за большие деньги не купишь!!! Начинка - вкуснотища!!!

Olga
05.04.2011 18:42

Это - очень вкусно !@}--}--

purplefly

прям чувствуется аромат:)

ЯВенера

Наташ, галета шикарная!!! :) Слушай, а я хотела спросить, что это у тебя такое красивое на заднем фото, платочек или салфетка какая? *ROFL* А тут, оказывается, великий художник подростает...;):)

пукамун

Какая аппетитная!!! Ароматная и вкусная!!!

ludmila
05.04.2011 19:09

Обалдеть какая галета!!!!! Тоже не видела такой муки%). Наташ - отличная выпечка!!!!*BRAVO*

nellyssweets

Натуль все красиво,а где же срез?медленно убиваеш да??????*DONT_KNOW*:*

kalinina86

Обалденно!!!@}--}--

Татьяна

Очень аппетитно и красиво получилось*THUMBS UP*

fanny
05.04.2011 20:14

Очень аппетитная галета, и фон исключительно весенний и радостный!:)

светлана65

Очень вкусно и ароматно! Аппетитная галета! *BRAVO* Маленькой художнице - @}--}-- - за красивый фон!

mama tasi

Неля nelok, разреза нет, т.к. пекла галету "на вынос" :) в Беби Клуб, где Тасёна с детками занимается.. а родители в ожидании своих чад гоняют чаи :) как раз с такими пирогами.
Спасибо большое за добрые слова в адрес рецепта и "способностей" моей дочи :)
Венера, могу такой "платочек" тебе с лёгкостью организовать :)

Babyfire
05.04.2011 21:46

Наташик,теперь и ты с нами с Людиком и здоровой выпечкой:*.Тася молодец,разнообразила тебе фон :)*IN LOVE*

dik723
05.04.2011 21:49

Задразнила!!*THUMBS UP*

lianaaa
05.04.2011 21:50

Прелесть как хорош*BRAVO*а фон еще лучше стал*BRAVO*

mama tasi

Аллочка, спасибо, друг за фото в разрезе @}--}--
Олечка, как говорится "с кем поведёшься..." O<img src=" />
Спасибо вам всем за комментарии :*

dёма
05.04.2011 22:21

вкуснотаа наверное...) чудная галета)@}--}--

сухарик!

Точно вкусно и полезно!

она.
05.04.2011 22:33

Очень вкусная галета!) А у дочурки талант - интересная абстракция и главное как "задник" очень гармонично смотрится)5

lenochek 0107

Натуль, шикарная галета! Мука такая имеется в наличии, так что обязательно повторю в ближайшее время! А лапушке Тасёне многократное Браво, что помогла маме так развеселить фон!:)@}--}--

lovelywomen

Маленькому и большому художникам 555555

johnny
06.04.2011 00:49

Классная выпечка получилась, а ватман только выиграл!

mama tasi

:) Спасибо большое!
Леночка, я ей передам :)

bu inna
06.04.2011 01:34

Наташ, очень красиво@}--}-- а как вкусно и полезно - не сомневаюсь @}--}--

alyakeyk
06.04.2011 01:43

Наташенька,галета шикарная !!!Вкусная и форма очень интересная(наверное, хорошо сочность сохраняет?!)!*BRAVO* Цветовая гамма у фона отлично подобрана;),Тасёне-555!:*

allenka(alarm clock)

Знатная начинка!%)

mari2020
06.04.2011 02:03

Помню-помню эту вкуснятинку. :) А насчет цельной - это идея. Мне понравилось. Спасибо. 5!!!!

vicus
06.04.2011 02:29

вкусно!

chudo
06.04.2011 02:46

Наташ, очень красиво и здорово получилось!

ksyusha
06.04.2011 02:49

Шикарно!

andreytsibulski

Абалденная галета! 555+++!!!*THUMBS UP*

natapit
06.04.2011 03:40

у меня только от вида твоей галеты столько эмоций.что хоть к холодильнику беги!!!!*THUMBS UP*

naumovec
06.04.2011 03:41

Ничего себе галетка! Наташ, обалденно!

MissJoker

шикарная галета, как у Вас, Наталья, так и у Аллы)):)

сельдь

:) Вот что значит "разбрасывать свои вещи, где попало"! Но на мой вкус, так даже лучше, интереснее, живее, чем просто белый фон. Пирог с пряными фруктами тоже удался :) 5

кыш
06.04.2011 07:45

Вкуснейший пирог!@}--}--

irina-kolyshkova

Замечательно!!!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

mama tasi

Спасибо, девочки! :)

svetkins999

И маме,и маленькому художнику-555555555555:)

saharochek.lar

Впечатление не забываемое!!! Молодцы ПРЕКРАСНЫЕ ХУДОЖНИКИ !!!!! ГАЛЕТА выше всяких похвал! Если такое получается из полезной муки Это СУПЕР!!!!!!*BRAVO*

barska
09.04.2011 03:54

ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно!*THUMBS UP*

mama tasi

Спасибо! @}--}--

chemicolya

Наташ, изумительные фото! Галета - просто красавица. Очень вкусное ассорти+пряности! Из цельнозерновой муки не пробовала, но знаю, что это очень вкусно и полезно!*BRAVO*

mellorn
13.04.2011 01:37

Представляю, как вкусно! 5555

mama tasi

Спасибо, девочки!

рыжий_ангел

очень вкусно!!!!!@}--}--

mama tasi

Спасибо, Ольга, за отчёт! Мне очень приятно, что рецепт понравился :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты