Тилапия с тыквой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

срезаем с тыквы верхушку и выгребаем семячки

кладем туда слегка обжаренный на сливочном масле лук порционно нарезанную рыбу половинку порубленного кубиками манго специи и майоран и заливаем горячими сливками

я добавил еще 70 гр белого сухого вина

ставим в духовку предварительно разогретую до 220 гр на 35-40 мин

далее вытаскиваем тыкву вынимаем рыбу и складываем в кастрюльку заливаем соусом из тыквы и ставим на самый маленький огонь что б она не остыла

тыкву очищаем от кожуры нарезаем кубиками и тушим на сливочном масле 10 мин добавив чуток воды

после того как тыква размягчится и вода испарится добавляем 50-70 гр плавленного сыра и перемешиваем

из оставшейся части манго делам соус для этого кладем манго в блендер добавляем 30 гр коньяка и паприки ( для цвета) и хорошенько взбиваем в блендере

и далее раскладываем все части на блюдо и бонн аппети

Пошаговые фото рецепта

1. 11

2. 111

3. 111

4. 111

5. 111

6. 111

7. 11

8. 11

9. 11

10. 11

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
23 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Оригинально! Стоит попробовать! Тетя маша, какие-то у вас агрессивные комментарии сегодня встречаются. И рыба в тыкве перевариться не может! Присоединюсь к просьбе писать граммы в ингредиентах, так не только проще читать, но и подготовиться к приготовлению такого блюда. Автору рецепта - 5! исполнение и пошаговые отличные!

кыш

03.03.2010 15:13

Ответить

Вкусный рецепт, идея отличная! 5! Если рыбу предварительно обжарить, то можно всё вместе потом запекать в тыкве, она там "дойдёт". Это ускорит процесс.

ворчунелли

03.03.2010 19:57

Ответить

я готовлю просто на глаз

рецепт рождается в голове в магазине при покупке

и кол-во я сказать не могу у меня все методом пробы