Тёплый салат с куриной печенью и малиновым соусом.

Фото к рецепту: Тёплый салат с куриной печенью и малиновым соусом.

Ингредиенты

  • Микс-салат "Белая дача" (рукола, мангольд, корн) - 1 упаковка,
  • Печень куриная - 500 гр.,
  • Мандарины сладкие - 2 шт.,
  • Помидоры черри - по вкусу.
  • ****************************
  • Маринад для печени:
  • Соевый соус - 2 ст.л.,
  • Вино белое сухое - 100 мл.,
  • Зира - щепотка,
  • Прованские травы - щепотка,
  • Соль, перец.
  • ****************************
  • Малиновый соус:
  • Малина (свежая, или замороженная) - 100 гр.,
  • Оливковое масло - 50 мл.,
  • Сок лимона - 1 ст.л.

Способ приготовления

Замариновать печень, и оставить её на 10-15 минут.

В блендере взбить все ингредиенты для малинового соуса.

В разогретой сковороде с одной столовой ложкой оливкового масла обжарить печень(без маринада) в течении 7 минут, посолить, поперчить по вкусу.

На блюдо выложить микс-салат, сверху произвольно положить обжареную печень, почищенные дольки мандарина, помидоры черри, нарезанные попалам, заправить салат малиновым соусом, и, по желанию, посыпать сверху кедровыми орешками.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с куриной печенью и малиновым соусом.
Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с куриной печенью и малиновым соусом.
Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с куриной печенью и малиновым соусом.
Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с куриной печенью и малиновым соусом.
Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с куриной печенью и малиновым соусом.
Фото приготовления рецепта: Тёплый салат с куриной печенью и малиновым соусом.

Дополнительная информация

Малиновый соус можно заменить малиновым уксусом + оливковое масло. Замечательный салат с великолепным лёгким соусом, очень хорошо в качестве закуски на обед и ужин, готовится быстро и легко, и поэтому можете удивить неожиданных гостей, а также вполне может заменить ужин для вечно худеющих особ. "Тёплый", потому что делается с тёплой куриной печенью. ХорОш как в тёплом, так и в холодном виде. Кстати, мандарины в этом соусе очень вкусные, и обязательно прихватывать их на вилочку с печенью!

5.04.6396929655216151.060
ЯВенера

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

mama tasi

:) Венерочка, мы с тобой на одной волне... очень вкусный салат! размещу свой вариантом к твоему, но уже завтра :) посмотришь, улыбнёшься. 5+ (прибыль "Белой дачи" за последние недели выросла, наверное, в разы :))

respect!
respect!
18.04.2011 01:29

несомненно 5!!!*THUMBS UP*

sweta1
sweta1
18.04.2011 01:35

соус ничем заменять не буду,так и сделаю!5!это ж как вкусно мне будет!%):)*THUMBS UP*

ЯВенера

Девченки, спасибо за комментарии!!! :) Наташ, давай-давай, мне уже интересно...:) а ведь, действительно, эти салаты очень удобные в употреблении и вкусные миксы, и по цене нормально(конечно, не дёшево, но и не дороже других), Свет, будет вкусно, будет...:)

ЯВенера

sweta1 | Света, ещё хочу сказать тебе, что очень вкусно заправлять малиновым уксусом и олив.маслом даже обычный салат из помидоров, огурцов и зелени, у меня в шкафчике всегда этот уксус стоит...:)

варуник

Надо и мне приобрести какой нибудь фруктовый уксус! Печень прекрасно сочетается с виноградом.Увидела твой салат,представила с мандарином...по моему тоже замечательно:)!

ЯВенера

Ольга, очень даже замечательно! :)

nsv03
nsv03
18.04.2011 02:13

Красота!!!

lianaaa
lianaaa
18.04.2011 02:15

Ярко, необычно, интересно и уверенна что очень вкусно*BRAVO*

Valentina(chpilka)

Красивый и аппетитный салат*THUMBS UP*

ма-ма

Очень аппетитный!!! *THUMBS UP*@}--}--

Svettt
Svettt
18.04.2011 02:35

Да уж, "Белая Дача" спасибо нам скажет и розничная сеть тоже:). Совершенно не представляю вкус салата%), но выглядииит на все 100% и на 100 баллов!*THUMBS UP*

Babyfire
Babyfire
18.04.2011 02:45

Охххх*KISSED*,ну лучше салата уже наверно нельзя придумать@}--}--@}--}--@}--}--

ЯВенера

Свет(svett66), на вкус очень даже, муж сказал, что ресторанный вариант, попробуй, уверенна, что тебе понравится! :)

natapit
natapit
18.04.2011 02:55

вкусно!у меня есть только клубничный уксус.попробую с ним!*THUMBS UP*

laralaram

как неожиданно - разнообразно... и красивые такие лапоточки получились... хи-хи...

ЯВенера

Мои дорогие, всем спасибо за Ваши тёплые комментарии и внимание к рецепту! :*

purplefly

очень интересно!

dik723
dik723
18.04.2011 04:05

Классно! соус такой никогда не пробовал.*THUMBS UP*

chudo
chudo
18.04.2011 04:06

О, да! Очень вкусно! Я еще яблоко поджариваю чуток на сливочном масле и добавляю. Это мой самый любимый салат.(ну, по крайней мере, я его часто готовлю;)*THUMBS UP*

кыш
кыш
18.04.2011 04:18

Отлично! Соус супер!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Отличные ингридиенты,классный салат! *THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

ЯВенера

Тань, спасибо за идею с яблоком! :)

леший

Интересное сочетание продуктов!555555555555555555+*BRAVO*

wereld
wereld
18.04.2011 04:37

Шикарный салат, Венер!*THUMBS UP* а у меня есть крем бальзамический с малиной, я думаю. что здесь он будет в тему.:)

fanny
fanny
18.04.2011 04:40

Венерчик, муж твой прав: совсем по-ресторанному и выглядит салатик и по составу соответствует!:)

darling85

супер салат! Приготовлю на Пасху, только еще орешками посыплю кедровыми! Спасибо!

эллития

Так красиво!*THUMBS UP*

bumbulitis

Очень красиво,и думаю что очень вкусно!!!!Обязательно попробую*THUMBS UP*:)@}--}--

пукамун

Аппетитно, ярко и сочно!!

bu inna
bu inna
18.04.2011 12:31

Венера, очень интересное сочетание *THUMBS UP* надо попробовать :)

tatian-1956

Изумительный салатик! Понравился!

barska
barska
18.04.2011 14:22

Очень солнечный салатик! 5+++!*IN LOVE*

lil-8888
lil-8888
18.04.2011 16:10

Вкусный салат и замечательный соус!*BRAVO*

curlypate

Венерчик, вкусняцкий салатик!! Желаю победы!! :)

светинька

Какой яркий салатик, солнечный!!!

lenochek 0107

Изумительный салат! Все ингредиенты обожаемые!*BRAVO*

naumovec
naumovec
18.04.2011 23:28

@}--}--

chemicolya

Яркий, вкусный!*THUMBS UP*

chef Ruletka

Венерочка, фантазийно и очень красиво у тебя в рецепте! @}--}--

sentyabr
sentyabr
19.04.2011 19:48

Замечательный маринад для печени, взяла на заметку. Выглядит салат-супер! Обязательно попробую.*THUMBS UP*

mellorn
mellorn
20.04.2011 01:38

Очень вкусно! 555

sunflower007

красочный и пестрый по вкусам..очень интересно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт