Тёплый салат с куриной печенью и малиновым соусом.

Фото к рецепту: Тёплый салат с куриной печенью и малиновым соусом.

Ингредиенты

  • Микс-салат "Белая дача" (рукола, мангольд, корн) - 1 упаковка,
  • Печень куриная - 500 гр.,
  • Мандарины сладкие - 2 шт.,
  • Помидоры черри - по вкусу.
  • ****************************
  • Маринад для печени:
  • Соевый соус - 2 ст.л.,
  • Вино белое сухое - 100 мл.,
  • Зира - щепотка,
  • Прованские травы - щепотка,
  • Соль, перец.
  • ****************************
  • Малиновый соус:
  • Малина (свежая, или замороженная) - 100 гр.,
  • Оливковое масло - 50 мл.,
  • Сок лимона - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Замариновать печень, и оставить её на 10-15 минут.

В блендере взбить все ингредиенты для малинового соуса.

В разогретой сковороде с одной столовой ложкой оливкового масла обжарить печень(без маринада) в течении 7 минут, посолить, поперчить по вкусу.

На блюдо выложить микс-салат, сверху произвольно положить обжареную печень, почищенные дольки мандарина, помидоры черри, нарезанные попалам, заправить салат малиновым соусом, и, по желанию, посыпать сверху кедровыми орешками.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Малиновый соус можно заменить малиновым уксусом + оливковое масло. Замечательный салат с великолепным лёгким соусом, очень хорошо в качестве закуски на обед и ужин, готовится быстро и легко, и поэтому можете удивить неожиданных гостей, а также вполне может заменить ужин для вечно худеющих особ. "Тёплый", потому что делается с тёплой куриной печенью. ХорОш как в тёплом, так и в холодном виде. Кстати, мандарины в этом соусе очень вкусные, и обязательно прихватывать их на вилочку с печенью!

5.04.6396929655216151.060
ЯВенера

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

:) Венерочка, мы с тобой на одной волне... очень вкусный салат! размещу свой вариантом к твоему, но уже завтра :) посмотришь, улыбнёшься. 5+ (прибыль "Белой дачи" за последние недели выросла, наверное, в разы :))

respect!
18.04.2011 01:29

несомненно 5!!!*THUMBS UP*

sweta1
18.04.2011 01:35

соус ничем заменять не буду,так и сделаю!5!это ж как вкусно мне будет!%):)*THUMBS UP*

ЯВенера

Девченки, спасибо за комментарии!!! :) Наташ, давай-давай, мне уже интересно...:) а ведь, действительно, эти салаты очень удобные в употреблении и вкусные миксы, и по цене нормально(конечно, не дёшево, но и не дороже других), Свет, будет вкусно, будет...:)

ЯВенера

sweta1 | Света, ещё хочу сказать тебе, что очень вкусно заправлять малиновым уксусом и олив.маслом даже обычный салат из помидоров, огурцов и зелени, у меня в шкафчике всегда этот уксус стоит...:)

варуник

Надо и мне приобрести какой нибудь фруктовый уксус! Печень прекрасно сочетается с виноградом.Увидела твой салат,представила с мандарином...по моему тоже замечательно:)!

ЯВенера

Ольга, очень даже замечательно! :)

nsv03
18.04.2011 02:13

Красота!!!

lianaaa
18.04.2011 02:15

Ярко, необычно, интересно и уверенна что очень вкусно*BRAVO*

Valentina(chpilka)

Красивый и аппетитный салат*THUMBS UP*

ма-ма

Очень аппетитный!!! *THUMBS UP*@}--}--

Svettt
18.04.2011 02:35

Да уж, "Белая Дача" спасибо нам скажет и розничная сеть тоже:). Совершенно не представляю вкус салата%), но выглядииит на все 100% и на 100 баллов!*THUMBS UP*

Babyfire
18.04.2011 02:45

Охххх*KISSED*,ну лучше салата уже наверно нельзя придумать@}--}--@}--}--@}--}--

ЯВенера

Свет(svett66), на вкус очень даже, муж сказал, что ресторанный вариант, попробуй, уверенна, что тебе понравится! :)

natapit
18.04.2011 02:55

вкусно!у меня есть только клубничный уксус.попробую с ним!*THUMBS UP*

laralaram

как неожиданно - разнообразно... и красивые такие лапоточки получились... хи-хи...

ЯВенера

Мои дорогие, всем спасибо за Ваши тёплые комментарии и внимание к рецепту! :*

purplefly

очень интересно!

dik723
18.04.2011 04:05

Классно! соус такой никогда не пробовал.*THUMBS UP*

chudo
18.04.2011 04:06

О, да! Очень вкусно! Я еще яблоко поджариваю чуток на сливочном масле и добавляю. Это мой самый любимый салат.(ну, по крайней мере, я его часто готовлю;)*THUMBS UP*

кыш
18.04.2011 04:18

Отлично! Соус супер!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Отличные ингридиенты,классный салат! *THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

ЯВенера

Тань, спасибо за идею с яблоком! :)

леший

Интересное сочетание продуктов!555555555555555555+*BRAVO*

wereld
18.04.2011 04:37

Шикарный салат, Венер!*THUMBS UP* а у меня есть крем бальзамический с малиной, я думаю. что здесь он будет в тему.:)

fanny
18.04.2011 04:40

Венерчик, муж твой прав: совсем по-ресторанному и выглядит салатик и по составу соответствует!:)

darling85

супер салат! Приготовлю на Пасху, только еще орешками посыплю кедровыми! Спасибо!

эллития

Так красиво!*THUMBS UP*

bumbulitis

Очень красиво,и думаю что очень вкусно!!!!Обязательно попробую*THUMBS UP*:)@}--}--

пукамун

Аппетитно, ярко и сочно!!

bu inna
18.04.2011 12:31

Венера, очень интересное сочетание *THUMBS UP* надо попробовать :)

tatian-1956

Изумительный салатик! Понравился!

barska
18.04.2011 14:22

Очень солнечный салатик! 5+++!*IN LOVE*

lil-8888
18.04.2011 16:10

Вкусный салат и замечательный соус!*BRAVO*

curlypate

Венерчик, вкусняцкий салатик!! Желаю победы!! :)

светинька

Какой яркий салатик, солнечный!!!

lenochek 0107

Изумительный салат! Все ингредиенты обожаемые!*BRAVO*

naumovec
18.04.2011 23:28

@}--}--

chemicolya

Яркий, вкусный!*THUMBS UP*

chef Ruletka

Венерочка, фантазийно и очень красиво у тебя в рецепте! @}--}--

sentyabr
19.04.2011 19:48

Замечательный маринад для печени, взяла на заметку. Выглядит салат-супер! Обязательно попробую.*THUMBS UP*

mellorn
20.04.2011 01:38

Очень вкусно! 555

sunflower007

красочный и пестрый по вкусам..очень интересно

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...